Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Удалить косточки с фиников, и мякоть мелко нарубить

Орехи измельчить ножом.

Апельсин хорошо вымыть, снять цедру мелкой теркой, сок выжать.

В двух-литровой емкости от набора iCook смешать финики, орехи, цедру и сок апельсина, корицу и зеленый чай. Кстати, очень удобная емкость для смешивания!

Персики разрезать попалам, удалить косточки. Надрезать внутренню часть персиков крест-накрест.

Разложить начинку по персикам, и уложить их во вторую(без дырочек) вставку для пароварки.

Варить будем на втором уровне пароварки.

Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму.

Накрываем крышкой и оставляем кастрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из-под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из-под крышки. Система VITALOK™ пришла в действие.

Готовить 20 минут.

Затем, достать персики, положить на тарелки, остудить 15 минут , и подавать с мятой, посыпав сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 1
1. Вторая неделя конкурса, и мы готовим в базовом наборе посуды iCook. Базовый набор включает в себя: 4-х литровую кастрюлю с крышкой. Она идеальна для приготовления супов, тушения мяса, рыбы, целой курицы, или объёмных овощей. В набор входит двойная вставка для готовки на пару. Используется для приготовления продуктов на «водяной бане» - овощей, пудингов, соусов, лапши, или яиц. Вставку без отверстий можно использовать как сервировочное блюдо, или поднос.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 2
2. Также сюда входит набор из трёх ёмкостей. 1-, 2- и 3-х литровые ёмкости с пластиковыми крышками. Они прекрасно подходят для перемешивания и маринования продуктов.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 3
3. Это все необходимые ингредиенты для нашего десерта.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 4
4. Удалить косточки с фиников, и мякоть мелко нарубить Орехи измельчить ножом.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 5
5. Апельсин хорошо вымыть, снять цедру мелкой теркой, сок выжать.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 6
6. В двух-литровой емкости от набора iCook смешать финики, орехи, цедру и сок апельсина, корицу и зеленый чай. Кстати, очень удобная емкость для смешивания!
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 7
7. Персики разрезать попалам, удалить косточки. Надрезать внутренню часть персиков крест-накрест.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 8
8. Разложить начинку по персикам, и уложить их во вторую(без дырочек) вставку для пароварки.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 9
9. Варить будем на втором уровне пароварки. Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму. Накрываем крышкой и оставляем кастрюлю нагреваться на среднем огне, и как только из-под крышки пошел пар, уменьшаем огонь до минимума, прокручиваем крышку вокруг своей оси, прокручивается – значит, сработал водяной затвор, крышка плотно прилегает к кастрюле, и наш пар не будет выходить из-под крышки. Система VITALOK™ пришла в действие. Готовить 20 минут.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 10
10. Затем, достать персики, положить на тарелки, остудить 15 минут , и подавать с мятой, посыпав сахарной пудрой.
Персики начиненные финикими и орехами, приготовленные на пару.: шаг 11
11. Приятного аппетита!!!)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

севуля
08.07.2011 21:09
Ответить
Венера, я прям как Ларочка, бряк. Конкретно бряк от такой красоты! У тебя превосходный вкус! 100 пятерок!*BRAVO*
ЯВенера
08.07.2011 21:10
Ответить
Севочка, спасибо дорогая!!! :*
dot (Варя)
08.07.2011 21:12
Ответить
Ну красотища! я первая снимать пробу!:) отличный десерт. подача и фотографии шикарные! Желаю удачи в конкурсе!:)
dot (Варя)
08.07.2011 21:13
Ответить
Ну и конечно 5!
ЯВенера
08.07.2011 21:15
Ответить
dot | спасибо!!!! :):):)
lanusya
08.07.2011 21:22
Ответить
Несомненно это очень вкусно,ног как же ещё и красиво!5
laralaram
08.07.2011 21:23
Ответить
ну такой десерт и я бы ела... тут уже без меня набрякали!
krista_!!!
08.07.2011 21:23
Ответить
вау, какя вкуснотища!!!
cheerup
08.07.2011 21:51
Ответить
красотища, вкуснотища! да еще и супер-полезно!@}--}--
tatian-1956
08.07.2011 21:51
Ответить
Как вкуууусно!!!!! И красиво!!!
nuna
08.07.2011 22:30
Ответить
Nu da, da, da!Venerik bez slov:%)*THUMBS UP**IN LOVE*100.
Svettt
08.07.2011 22:33
Ответить
А я так абрикосы делала, "Десерт для жены падишаха". Очень вкусно!*BRAVO*
nellyssweets
08.07.2011 23:48
Ответить
ochen krasivo i apetitno:)
Inna_2107
09.07.2011 00:15
Ответить
Очень вкусный десерт!@}--}--
mellorn
09.07.2011 01:52
Ответить
Очень вкусный, полезный и ароматный десерт! 5555
janetim
09.07.2011 02:03
Ответить
Фотки просто отпад!!!%)
леший
09.07.2011 02:13
Ответить
Классный десерт!!!5555555555555+
azzurro07
09.07.2011 02:57
Ответить
И правда сказка...сладкая сказка!
манюша
09.07.2011 03:10
Ответить
Сказочный десерт!*BRAVO*
naumovec
09.07.2011 03:14
Ответить
Ой! Нет слов. @}--}--
Ответить
изысканный десерт 5
andreytsibulski
09.07.2011 03:51
Ответить
Оооочень красиво и Оооочень вкусно, 555 +++ @}--}--
ne_polnui chainik...
09.07.2011 03:52
Ответить
летний, ароматный и легкий десерт...интересное сочетание с зеленым чаем..5!;)
chef
09.07.2011 05:17
Ответить
Венер, невозможно красиво и состав очень-очень вкусный! @}--}--
Татьяна
09.07.2011 06:35
Ответить
Без сахара :)здорого !*THUMBS UP*
HappyDay
09.07.2011 07:12
Ответить
Как красиво! оригинальный рецепт! *THUMBS UP*
ирусик-88
09.07.2011 07:30
Ответить
И я бряк! Великолепный десерт,вкусный,красивый,полезно-здоровый! То что диетолог прописал!*BRAVO*
barska
09.07.2011 15:44
Ответить
Классный десерт!
purplefly
09.07.2011 20:22
Ответить
супер!*BRAVO*
таники
09.07.2011 23:15
Ответить
Вот сижу на страничке конкурса и мечтаю - чего бы съесть? Офигительные рецепты! Так все бы и пробовала. :p Венер, а вот это точно повторю - сама не своя до всех ингров! @}--}--
Ирина 211978
09.07.2011 23:34
Ответить
И я повторю! Шикарный десерт! *THUMBS UP*
dёма
10.07.2011 03:04
Ответить
вкуснота!!!
chemicolya
10.07.2011 13:38
Ответить
Венер, никогда не думала, что блюда на пару могут быть такими разнообразными, вкусными и красивыми. Не перестаю удивляться и восторгаться!*BRAVO*@}--}--
апайя
11.07.2011 03:03
Ответить
Персики-это моя слабость. Здесь я уже не смогу пройти мимо!БРАВО!!!Венера ты суппер!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*
irusya.by
11.07.2011 03:54
Ответить
это что-то безумное %)%)%)%)
таники
11.07.2011 12:37
Ответить
Венера, отчитываюсь, сделала, только в микро и всего один (на двоих). Фото представить не могу, потому как не могла представить, что десерт практически сразу испарился*ROFL*
bu inna
11.07.2011 13:05
Ответить
Венера, ты решила убить меня своими рецептами, все твои последние рецепты - просто шедевры невероятные*BRAVO* у меня просто слов нет - МОЛОДЕЦ!!! Победы тебе!!!*BRAVO*
ЯВенера
11.07.2011 13:19
Ответить
Девочки и мальчики, спасибо Вам за Ваши тёплые комментарии и пожелания!!! Люблю Вас всех!!! :* Танюш, рада, что десерт понравился :), но на пару, думаю, он у тебя получился бы лучше ;)
lepardik
11.07.2011 14:31
Ответить
Восхитительно и «.»!!!!! *DANCE*:*
lil-8888
11.07.2011 19:07
Ответить
Очень вкусный и красивый десерт!@}--}--
светинька
11.07.2011 20:38
Ответить
Венерочка, прелестный десерт 555555!
Ответить
Прекрасный рецепт! Десерты на основе фруктов и ягод – прекрасный выбор для тех, кому небезразлично здоровье и хорошая фигура O<img loading=" />Что может быть проще и лучше комбинации имеющих собственную сладость фруктов с небольшим количеством полезного жира из грецких (или любых других) орехов. Здесь самое важное – не испортить прекрасные ингредиенты лишними добавками. Ну и, разумеется, не перебарщивать с порцией. Как бы там ни было – это все-таки десерт! Недолгая обработка паром не принесет никакого вреда, а лишь позволит полезнейшим пищевым волокнам - пектинам полностью раскрыть свои полезные свойства.
mama tasi
12.07.2011 14:52
Ответить
Венерочка, как много вкусного и КРАСИВОГО!!! я пропустила со своим "сидением на даче" :) очаровательный десерт, я готовила абрикосы по рецепту Светы svett66 так что знаю, как это вкусно ммммммм :) 5+++
elitna
12.07.2011 22:36
Ответить
С ума сойти...%)Классно Венерик!*BRAVO*@}--}--
рыжий_ангел
14.07.2011 01:11
Ответить
:pвкуснотищааа!!!
Ответить
Десерт просто супер!!!Теперь знаю чем побалую своих детишек!!!!*YAHOO*
гарик_гарик
14.07.2011 22:24
Ответить
соблазнительнooo!!!555+++
lenochek 0107
15.07.2011 15:47
Ответить
Отличный и очень пользительный десерт!*THUMBS UP*
кыш
18.07.2011 07:07
Ответить
Изысканный десерт!*THUMBS UP*
Ответить
Очень удачный рецепт! Во Франции в Савойской кухне такие десерты очень популярны. Персики меняют свой вкус в зависимости от способа приготовления: жарки или запекания. А в данном рецепте, приготовленные на пару, они не теряют свою форму, а аромат усиливается, главное – вовремя выключить нагрев и не передержать их. Начинка богата своим содержанием и вкусом; в зависимости от сезона она может меняться. Хорошо будет сочетаться мята и эстрагон, а для любителей прованской кухни можно добавить веточку чабреца-«тимьяна». Если вода в кастрюле будет кипеть заранее, то время приготовления можно сократить в 3 раза!
fanny
19.07.2011 18:34
Ответить
О, как - персики с финиками! Думаю, это очень интересный вкус!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5830417233788511.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru