Греческий пирог с манной крупой равани
Приготовьте греческий пирог с манной крупой - равани! Узнайте, как создать тесто из муки, яиц и ароматного апельсинового сока. Рецепт с сиропом!
Продукты
- продукты на форму диаметром 24 см
- тесто
- мука - 160 г
- разрыхлитель - 3 ч.л.
- соль
- яйца - 6 шт.
- сахар - 120 г
- мягкое сливочное масло - 200 г
- цедра апельсина
- манная крупа - 100 г
- апельсиновый сок - 0.125 л
- молотой миндаль - 50 г
- сироп
- вода - 60 мл
- сахар - 175 г
- коньяк - 10 г
Пошаговый способ приготовления
Форму для выпечки смажем маслом и обсыплем мукой. Духовку разогреем до 180 градусов.
Просеем муку в смеси с солью и разрыхлителем.
Яичные белки отделим от желтков. Белки взобьем в тугую пену, постепенно подсыпав половину сахара. Масло с остальным сахаром, желтками и апельсиновой цедрой разотрем в пену. Постепенно подмешаем муку, манную крупу, апельсиновый сок и молотый миндаль. Осторожно замесим в тесто взбитые белки и выложим тесто в форму.
Печем пирог в духовке на среднем уровне 40-50 минут, пока он не подрумянится. Дадим остыть в форме.
В 60мл воды 5 минут поварим сахар, снимем с огня и добавим коньяк. Остудим сироп, после чего польем сиропом равани.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
03 июля 2011, 09:42
03 июля 2011, 12:11
03 июля 2011, 13:41
03 июля 2011, 16:06
03 июля 2011, 23:44
09 июля 2011, 01:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти