Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем
Приготовьте баклажанные рулеты с мясным фаршем и зеленью! Вкусный рецепт с баклажанами, копчёной грудинкой, сыром, помидорами и приправами.
Продукты
- баклажан - 1.5 кг
- фарш - 500 г
- копченая грудинка - 200 г
- кинза
- базилик
- зеленый лук
- розмарин
- луковица - 1 шт.
- яйцо - 2
- приправы
- сыр чеддер - 100 г
- помидоры - 2–3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны вымыть, обрезать хвостики, макушку и две полоски с боков.
Нарезать в длину тонкими пластинами.Посолить и откинуть на 20 мин на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.Обжарить баклажаны с2 сторон на раст масле.
Зелень и луковицу мелко нарубить ,добавить к фаршу.Добавить яица приправы по вкусу,солить не надо баклажаны уже соленые.Хорошо вымесить.
Выложить по чайной ложки начинки на баклажаны и свернуть рулетиком.Акуратно разложыть нашы рулетики в прямоуголную посуду(у меня стеклянная)Чеснок порубить и посыпать рулеты.Сверху полить помидорной подливой.Поставит в духовку на 220 гр около 30 минут.Вынуть посыпать тертым сыром и отправить в духовку до зарумянения.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
101 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Армянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 13045
Понравилось: 66
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 65)
Автор: nellyssweets
Создан: 03 июля 2011, 03:36
Комментарии
03 июля 2011, 03:44
03 июля 2011, 03:45
03 июля 2011, 03:46
03 июля 2011, 03:49
03 июля 2011, 03:53
03 июля 2011, 04:00
03 июля 2011, 04:10
03 июля 2011, 04:25
03 июля 2011, 04:33
03 июля 2011, 04:37
03 июля 2011, 05:09
03 июля 2011, 07:24
03 июля 2011, 11:57
03 июля 2011, 12:00
03 июля 2011, 12:09
03 июля 2011, 13:22
03 июля 2011, 14:10
03 июля 2011, 14:12
03 июля 2011, 14:25
03 июля 2011, 14:33
03 июля 2011, 14:58
03 июля 2011, 15:47
03 июля 2011, 18:31
03 июля 2011, 23:17
03 июля 2011, 23:18
04 июля 2011, 00:16
04 июля 2011, 02:14
04 июля 2011, 19:27
05 июля 2011, 01:43
05 июля 2011, 05:06
05 июля 2011, 21:59
07 июля 2011, 01:42
07 июля 2011, 03:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти