Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем

Фото к рецепту: Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем
АрмянскаяСредний
112493465

Ингредиенты

  • баклажан-1,5 кг
  • фарш 500 г.
  • 200 копченной грудинки(не обязательно)
  • зелень(кинза,базилик,зелёный лук,розмарин
  • 1средняя луковица
  • 2яица
  • приправы
  • 100 гр. твердого сыра у меня чедер
  • помидоры 2-3 шт. средних(размолоть в блендере)
  • 2 маленких зубчиков чеснока
  • раст масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, обрезать хвостики, макушку и две полоски с боков.

Нарезать в длину тонкими пластинами.Посолить и откинуть на 20 мин на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.Обжарить баклажаны с2 сторон на раст масле.

Зелень и луковицу мелко нарубить ,добавить к фаршу.Добавить яица приправы по вкусу,солить не надо баклажаны уже соленые.Хорошо вымесить.

Выложить по чайной ложки начинки на баклажаны и свернуть рулетиком.Акуратно разложыть нашы рулетики в прямоуголную посуду(у меня стеклянная)Чеснок порубить и посыпать рулеты..Сверху полить помидорной подливой.Поставит в духовку на 220 гр около 30 минут.Вынуть посыпать тертым сыром и отправить в духовку до зарумянения.

Пошаговые фото рецепта

Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем: фото шаг 1
Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем: фото шаг 2
Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем: фото шаг 3
Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем: фото шаг 4
Баклажлажанные рулеты с мясным фаршем: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
103 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
03.07.2011 03:44

Ну рукой дотянуться.... это ж классно ;)Вкусные фотки*OK*

nellyssweets

sposibo devochki:)

andreytsibulski

Вау,какая вкуснятина! 555 +++ @}--}--

манюша

Аппетитно! Вкусно, жаль мне нельзя...:(*BRAVO*

HappyDay
03.07.2011 03:53

Очень вкусно!*THUMBS UP*

двоечка

М-м-м, баклажаны... ХОЧУ!

неля0503

Вкуснота!*THUMBS UP*

chef
03.07.2011 04:25

Прекрасный состав, сытный и сочный. Количество рулетов на втором снимке порадовало глазки @}--}--

гарик_гарик

Класс, сытно получилось!!!*THUMBS UP**DRINK*

sabisha
03.07.2011 05:09

Vkusnie i ochen appetitnie ruletiki! 555

Nataliya Mashika

Аппетитные рулетики! :)

sanny55
03.07.2011 11:57

Рецепт подобного блюда есть, наверное, в кухне кажной национальности, просто у каждого своя изюминка. Я тоже очень люблю сочетание баклажан и мяса. Красивое оформление. На фотографиях все такое реальное хочется достать тарелочку;) и угоститься рулетиками;) 555555555

севуля

Вкусно! Баклажаны в любом виде - *THUMBS UP*, да еще и с мясом, с сыром, с базиликом! 5!

glaros
03.07.2011 13:22

Очень вкусно, сытно! *THUMBS UP*

Ирина 211978

Вкусный состав! *BRAVO*

natapit
03.07.2011 14:12

отлично!@}--}--

naumovec
03.07.2011 14:25

Очень вкусно!

nellyssweets

sposibo devochki:):*

nellyssweets

sanny55 :)я с вами согласна ,и фото натуралниые потому что я не обрабатываю фотошопами всякими:)

lorxen1
03.07.2011 15:47

мммммммм, какая вкуснятина, Нелли *BRAVO*

Juleta
03.07.2011 18:31

Здоровски придуманно, очень понравилось!@}--}-- В закладки такую вкуснятину!*BRAVO*

sveta-koolinar

Очень вкусно! *THUMBS UP*

ма-ма

Очень люблю баклажанчики! За такие только 5+!!! :)

dik723
04.07.2011 00:16

любим армянскую кухню! Рецепт потрясный!*THUMBS UP*

nellyssweets

sposibo :)

lil-8888
04.07.2011 19:27

Очень понравились рулетики!*THUMBS UP*

lillit1
05.07.2011 05:06

Неличка, отличное блюдо тебе придумалось! так я еще не догадалась запекать! Очень люблю сочетание баклажан с мясом! Фотки как всегда у тебя очень аппетитные!:*@}--}--

purplefly

АППЕТИТНО!

mellorn
07.07.2011 01:42

Очень вкусно! 555

nellyssweets

:*спосибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты