Рулет для тех.кто сомневается...

Ингредиенты

  • для рулета с яблоками:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. с горкой пшеничной муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. сахара
  • для начинки:
  • 3-4 кислых зелёных яблока
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • шоколадный рулет с творожной начинкой:
  • для теста:
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. с горкой пшеничной муки
  • 2 ст.л. какао
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • для начинки:
  • 400 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 50 мл.сливок
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • сахарная пудра для верха.
  • форма 24х28 см.(приблизительно.у меня нет такой формы и выпекала на противне.тесто должно слегка выходить за начинку.где-то на 1 см.)

Пошаговый рецепт приготовления

рулет с яблоками:

Яблоки очистить от кожуры и семян. натереть на терке,отжать от сока, добавить сахар и цедру.

Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки слегка смазанной маслом и выровнять.

Отделить белки от желтков.

Желтки взбить, добавить сахар и опять взбить минуты три.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.

Равномерно выстелить тесто поверх яблочной массы, разровнять.

Выпекать в прогретой до 180"духовке 15-20 мин.

Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная начинка оказалась внутри.

Слегка посыпать сахарной пудрой.

шоколадный рулет:

приготовить начинку.для чего протереть творог через сито и взбить с остальными ингредиентами.

поместить на противень застеленный пекарской бумагой слегка смазанный маслом.

тесто готовится так же как и для рулета с яблоками и точно так же выпекается и сам рулет.

Полотенце посыпать сахарной пудрой, перевернуть бисквит на полотенце творожной массой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулет так, чтоб творожная начинка оказалась внутри.остудить и посыпать сах.пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Рулет для тех.кто сомневается...: шаг 1Рулет для тех.кто сомневается...: шаг 2Рулет для тех.кто сомневается...: шаг 3Рулет для тех.кто сомневается...: шаг 4Рулет для тех.кто сомневается...: шаг 5Рулет для тех.кто сомневается...: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

barska
01.07.2011 06:08
Ответить
5+++! Оч. симпатиШно и осуществимо!!!!!!!!*BRAVO*
angelas
01.07.2011 06:09
Ответить
*THUMBS UP*
irusya.by
01.07.2011 06:11
Ответить
рецепты прямо для меня)))) для сомневающейся;)
adalat
01.07.2011 06:20
Ответить
Ой как красиво выглядит и безусловно вкусно:p*BRAVO**BRAVO*@}--}--
Nataliya Mashika
01.07.2011 09:38
Ответить
И красиво,и вкусно уверена!:) Забираю в копилочку себе :)
светинька
01.07.2011 09:42
Ответить
Не рулеты, а МЕЧТА! Пойду воплощать в жизнь, 555, СПАСИБО! *BRAVO*
vvp
01.07.2011 10:35
Ответить
Спасибо за подсказку с начинкой!*BRAVO*
andreytsibulski
01.07.2011 11:15
Ответить
Наталь,никогда не сомневался!:) Как всегда красиво и оооочень вкусно! 555 +++ *THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
romanoff-v
01.07.2011 11:40
Ответить
Вкуснота!!! Ностальгия....в добрые застойные...в кулинарии нашего военторга...@}--}--
lalicook
01.07.2011 12:16
Ответить
Ни чуточку не сомневаюсь :):):)5!
севуля
01.07.2011 12:22
Ответить
Безусловно очень вкусно! Фото - отпад! Молодец, Наташенька! 5+! :)
Ирина 211978
01.07.2011 12:30
Ответить
Наташ, красота! И для меня тоже рецепт, спасибо! @}--}--
mara
01.07.2011 12:38
Ответить
отличные рулетики 5
nellyssweets
01.07.2011 12:38
Ответить
Natash:)bespodobno,oche interesno@}--}--
respect!
01.07.2011 12:46
Ответить
5*BRAVO**IN LOVE*
l@r@4ka
01.07.2011 12:47
Ответить
ух тыыы *BRAVO**BRAVO*
bu inna
01.07.2011 12:58
Ответить
Наташ, в твоих рецептах никто не сомневается, всегда все отлично получается*THUMBS UP* Очень удобный интересный рецепт, забираю в копилку*BRAVO*@}--}--
nira60
01.07.2011 13:04
Ответить
Наташа, великолепный результат!
lorxen1
01.07.2011 13:25
Ответить
что сказать, Натуля*BRAVO* вкусные и красивые рулеты
svlux
01.07.2011 14:16
Ответить
великолепно!!!!!555555555555++++++++
naumovec
01.07.2011 14:36
Ответить
А я и не сомневалась!:)
angara
01.07.2011 14:45
Ответить
Забираю в коллекцию к белоснежному рулету, спасибо за простые в исполнении, но не менее от этого вкусные рецепты@}--}-- Наталья, как вы думаете, а с какими фруктами здесь еще можно поэксперементировать?
манюша
01.07.2011 15:11
Ответить
Наташа, спасибо! Сомневаюсь я всегда, и как результат сомнений пеку пироги, а испечь рулет хочется.
laralaram
01.07.2011 15:35
Ответить
Натик - сумлеваюся я... но опосля твоего рецепта тока счастье будет мне!
laralaram
01.07.2011 15:37
Ответить
сённи ж бу печь! отчитаюсь... эх, фотик дома оставила... попробую на мобилку...
fanny
01.07.2011 15:41
Ответить
Наташ, я не сомневаюсь ни секунды... в твоих способностях!*ROFL*
ne_polnui chainik...
01.07.2011 15:44
Ответить
я не сомневаюсь - хочу оба рулета!!!;)5!
ludmila
01.07.2011 15:44
Ответить
Рецептики как раз для меня:) У меня тока вопрос: а какого размера противень?
vicus
01.07.2011 17:07
Ответить
красиво и оооочень вкусно, идеальный рецепт с идеальными фотками!!
elitna
01.07.2011 17:31
Ответить
НЕ сомневаюсь что вкусно!*THUMBS UP*
60556437
01.07.2011 17:42
Ответить
Наташа, тебе низкий поклон за все твои рецепты. Спасибо и за эти прекрасные рулеты.Только, что то на тебя не похоже, ты не написала размер формы в которой выпекала.Наташа напиши какой размер формы.Как и все твои предыдущие рецепты забрала в копилочку. Тебе 100 баллов за твои золотые ручки.
фери
01.07.2011 18:00
Ответить
*THUMBS UP*Очень понравилась простота приготовления!@}--}--
patelka
01.07.2011 18:27
Ответить
*THUMBS UP*
ма-ма
01.07.2011 18:51
Ответить
Наташа, красиво и очень вкусно!!! :)
Inna_2107
01.07.2011 19:14
Ответить
Классные рулеты, Наташа!
kisa-asik
01.07.2011 19:43
Ответить
Спасибо Наталь,попробую с начинкой,интересно!)5555@}--}--
k_alena
01.07.2011 19:59
Ответить
*BRAVO*
sadi 09
01.07.2011 20:42
Ответить
Наташенька, какое чудо !!! Божественно и просто.
natapit
01.07.2011 20:58
Ответить
большое вам всем спасибо!!!извините.печатала поздно.но я уже исправилась!!!@}--}--:*
alex1646b
01.07.2011 21:14
Ответить
Классные рулетики! *THUMBS UP*
natapit
01.07.2011 21:18
Ответить
angara-сама хочу попробовать с вишней или со сливой.но добавлю в начинку 1 ст.л.крахмала!спасибо!
for_ever
01.07.2011 22:01
Ответить
Как всегда - шедевр! Просто, но как красиво и вкусно! Спасибо за рецепт! 100 баллов!
laralaram
01.07.2011 22:18
Ответить
Испекла и попробовала - очень вкусно и протсто! Натик, готовила на обычного размера протвене - ну что сказать, хи-хи, тесто "размазывала"...
vera_sergeevna
01.07.2011 22:19
Ответить
Отличный рецепт для буднего дня, когда вечером времени немного, а вкусненького хочется! @}--}-- Только 5+ :)
antea
02.07.2011 00:07
Ответить
Просто, вкусно и красиво!
natapit
02.07.2011 00:41
Ответить
Лар.а оно и размазывается!!!главное.что вкусно.быстро и просто!мне яблочный.ну оооочень*THUMBS UP*!съели в момент!большое вам всем спасибо@}--}--
laralaram
02.07.2011 01:12
Ответить
да я и пекла яблочный... просто супер!!!данке тебе!!!:*
natali2896
02.07.2011 01:30
Ответить
Простой рецепт с превосходным результатом*THUMBS UP* Очень красивое фото
sveta-koolinar
02.07.2011 01:44
Ответить
Очень красиво и вкусно! *BRAVO* Редко делаю сладкие блюда, тем более выпечку. Мясо и салаты у нас быстрее идут. :) Поэтому навыков на готовку сладкого практически нет. Но если ты говоришь, что просто, попробую! Если домашние быстро не съедят, возьму на работу. Там одни сладкоежки. Даже мои сладкие "шедевры" с удовольствием "сметают". :)
natapit
02.07.2011 02:25
Ответить
Светуль.попробуй.он и не очень сладкий.можно вообще в яблоки сахар не добавлять!!!большое вам всем спасибо!!!*THUMBS UP*
леший
02.07.2011 03:27
Ответить
Чудесные рулеты!!!просто сказка!!!*THUMBS UP*@}--}--
passion1963
02.07.2011 03:29
Ответить
Наташ, у тебя всегда прекрасная выпечка!
natapit
02.07.2011 03:30
Ответить
@}--}--
Galina
02.07.2011 03:54
Ответить
:)555:*
natapit
02.07.2011 04:55
Ответить
@}--}--
ирусик-88
02.07.2011 08:09
Ответить
Ну ёлки Натусик,соблазнила,забрала,как же аппетитно %)*BRAVO*
svetluha
03.07.2011 01:54
Ответить
Натальюшка, отличные рулеты, просто, быстро, но, без сомнений, очень вкусно! Наташ, я вот все смотрю на шоколадную выпечку, с какао, и мучаюсь от вопроса: почему при таком маленьком количестве какао выпечка получается столь "черной"? У меня так никогда не получается, выходит какой-то коричневый цвет, и усе:( Может, необходимо специальное какао для выпечки, а я типа "Несквика" беру...
natapit
03.07.2011 03:17
Ответить
вот сама и ответила на свой вопрос!я всегда использую какао очень хорошего качества!спасибо!@}--}--
chef
03.07.2011 06:12
Ответить
Наталь, какие нежные и сочные начинки! Да, в какао большая разница. Тут купила одно, а оно было отвратительным - скрипело на зубах и цвет насыщенный не дало.
Шикарная выпечка на снимках *BRAVO*
башури
03.07.2011 09:48
Ответить
Уж и не понимаю даже,чего я так давно рулеты не пекла...? наверное,чтобы заглянув сюда,вспомнить и попробовать новый,быстрый и вкусный рулет!...
natapit
03.07.2011 12:45
Ответить
@}--}--:*
natapit
04.07.2011 03:15
Ответить
@}--}--:*
irina_mai
04.07.2011 05:25
Ответить
наташик,какая идея хорошая!!!!!Буду пробовать!!!!55555+++*KISSED*
irina-kolyshkova
04.07.2011 15:28
Ответить
Ух ты...Какая прелесть!!!*THUMBS UP*@}--}--
natapit
05.07.2011 00:32
Ответить
@}--}--
lenochek 0107
05.07.2011 00:46
Ответить
Роскошно, как всегда!*BRAVO*
chemicolya
05.07.2011 01:58
Ответить
Сказочно-вкусные рулеты!*THUMBS UP*
natapit
05.07.2011 03:05
Ответить
@}--}--
s.u.s.i
05.07.2011 19:06
Ответить
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКИЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! ЗОЛОТЫЕ У ВАС РУКИ!!!*BRAVO*
purplefly
05.07.2011 21:43
Ответить
как вкусно!*BRAVO*
natapit
05.07.2011 23:41
Ответить
@}--}--
mellorn
07.07.2011 01:26
Ответить
Нежный и соблазнительный рулет! 555
natapit
08.07.2011 00:37
Ответить
@}--}--
рыся
17.07.2011 11:54
Ответить
Отлично*THUMBS UP*вкуснятина!!!Пасибо!!!
natapit
17.07.2011 21:22
Ответить
@}--}--
irepka
23.07.2011 03:55
Ответить
Спасибо огромное за рецепт. Первый раз такой вижу!
greentana
24.08.2011 21:13
Ответить
спасибо огромное!:p
natapit
24.08.2011 22:12
Ответить
@}--}--
lisonok
29.09.2011 17:21
Ответить
*THUMBS UP*
natapit
22.10.2011 21:12
Ответить
@}--}--:*
MissJoker
01.11.2011 18:42
Ответить
Потрясающе вкусно, просто и интересно...:) И начиники наши самые любимые)):)
natapit
01.11.2011 21:58
Ответить
@}--}--
mama tasi
16.11.2011 22:21
Ответить
Наташенька, с рулетами у меня не самые простые отношения, ты в курсе, но вот яблочный обязуюсь повторить! удивительно, он сразу с начинкой печётся :)
natapit
16.11.2011 22:24
Ответить
@}--}--
sulfy
31.12.2011 17:49
Ответить
просто класс спосибо большое всем понравилось
ivanка
04.01.2012 17:05
Ответить
Спасибо огромнейшее за рецепт- наконец-то у меня получился рулет!!!. Сколько раз пробовала печь по другим рецептам- все удачно отправлялось или в мусорник или собаке на сьеденье ))
natapit
11.02.2012 16:14
Ответить
@}--}--:*
Ответить
получилось с первого раза! супер рулетик! Пеките все)))
skwor
17.12.2012 20:30
Ответить
Мням мням!Просто сума сойти и проглотить язык:-))))) Наталья огромное Вам спасибо за Ваши рецепты,отличный вкуснющий рецепт.Даже у меня получилось с первого раза.
Mandarinka
15.02.2015 18:38
Ответить

Тоже понравился рецепт, для сочности смазала готовый рулет взбитым в блендере бананом с черносливовым йогуртом, а сверху полила шоколадной глазурью. Домашние оценили! 

большое спасибо за идею!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7377758908227871.0160
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели