Компот

Соленья и маринады

Торт кедровый tarta de piñones

Name: Торт кедровый ( tarta de piñones)
Total time: 2 min
Yield: 14
Cuisine: Испанская
Ingredients: яйца; йогурт; растительное масло; сахар; мука; разрыхлитель; цедра лимона; молоко; яйца; сахар; крахмал; кедровые орехи; желе фруктовое

Приготовьте кедровый торт (tarta de piñones) с бисквитом, йогуртом и кедровыми орехами. Вкусный десерт с заварным кремом и фруктовым желе!

Продукты

бисквит
яйцо - 3 шт.
йогурт - 125 мл
растительное масло - 1 ст.ч.
сахар - 2 ст.ч.
мука - 3 ст.ч.
разрыхлитель - 1 пакетик по 15 г
лимон - цедра
заварной крем
молоко - 600 мл
яйцо - 3 шт.
сахар - 125 г
крахмал - 50 г
кедровые орехи - 200 г
фруктовое желе - 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и рас. масло – перемешать.

Всыпать просеянную муку смешанную с разрыхлителем.

Выпечь корж (я брала форму 26 см) при температуре 180°C до готовности.

Охладить

Заварной крем:

Молока смешиваем с половиной сахара, пока оно закипает,

В смесь крахмала и второй половины сахара добавляем по одному яйца хорошенько размешиваем.

Как только молоко закипает, вливаем яичную смесь иварим до кипения – завариваем - (кипятим).

Остужаем.

Сборка:

Корж зачищаем, разрезаем пополам и выкладываем 2/3 крема.

Оставшимся кремом обмазываем торт со всех сторон.

Посыпаем кедровыми орехами.

Охлаждаем в холоде.

По желанию можно покрыть желе.

Готовим желе: Готовое желе пакетик (у меня яблочное) рассчитанный на 2 стакана воды разводим 1 стаканом и даем застыть в холодильнике. Слегка нагреваем и наносим кисточкой на торт.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 14

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19087

Понравилось: 66

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 66)

Автор: yulli

Создан: 01 июля 2011, 04:02

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Когда в Испании (правда,не во всех регионах) говорят: Бисквит йогуртовый, Лимонный (йогурт лимонный + цедра лимона), или с оливковым маслом _ сразу ясно о чем идет речь.... Его можно приготовить взбивая или просто смешав вилкой и испечь в виде кекса (мои любят с кусочками шоколада) Вот видео: http://www.recetastv.com/el-cocinero-fiel/bizcocho-expres-video_3e209c02c.html Хотите повыше – пышнее, уменьшите количество масла (на пол стаканчика) Не сильно сладкий _ (1 стаканчик сахара) Шоколадный _ замените ст. ложку с горкой муки на какао.. Так как торт Кедровый не высокий я ни чего не изменяла. Стандартный с обычным (не масленым) бисквитом пропитанный сиропом и густым слоем крема, считается одним из дорогих тортов..., я испекла «домашний» вариант без пропитки , так как у нас жара, мои подмораживали, густой крем становился похожим на мороженное.,.,

Спасибо всем большое за внимание!!! орешки кедровые конечно не дешевые ,но дуэль про классику и это "классика" по просьбе друзей Испанская, уж знакомить так с чем-то особенным, обещаю: в следующий раз будет попроще ... Наташа natapit с одним из твоих бисквитов будет сказочно!! Iaralaram заменить конечно можно... грецким, но вкус изменится,, Предлагаю комерчискую альтернативу: уменьшить количество орехов на половину, выкладываем на верх торта и по бокам украшаем взбитыми сливками...

barska

01 июля 2011, 06:11

5++++!!!!!!

gloria2

01 июля 2011, 07:22

Люблю че-нить новенькое!Замечательный тортик! 555

светинька

01 июля 2011, 09:35

Интересный тортик и орешки любимые 55555!

andreytsibulski

01 июля 2011, 11:08

555 +++

севуля

01 июля 2011, 12:16

555!

bumbulitis

01 июля 2011, 12:33

5555

bu inna

01 июля 2011, 12:49

У нас тоже орешки не дешевые, но как же вкусно будет

naumovec

01 июля 2011, 14:26

Очень вкусный. Понравился бисквит.

fanny

01 июля 2011, 15:55

Вкусно очень!

elitna

01 июля 2011, 17:59

Интересный какой торт!

krista_!!!

01 июля 2011, 18:16

какой интересный тортик!

Valentina(chpilka)

01 июля 2011, 21:37

Вкусный тортик

ирусик-88

02 июля 2011, 08:19

МММММ... какой аппетитный рецепт торта.За доп.инф. отдельное мерси!

tatian-1956

02 июля 2011, 23:45

Красивый тортик и, безусловно, вкусный!

chef

03 июля 2011, 06:22

Очень нежный состав, орехи заинтриговали (не пробовала ими поверхность присыпать... именно кедровыми).

ма-ма

03 июля 2011, 22:06

Очень интересный рецепт! С кедровыми без сомнения- вкусно!!!

irina_mai

04 июля 2011, 19:53

кедровые орешки...................мммммммммммммммммммм.....вкусно.............

lenochek 0107

05 июля 2011, 00:40

Изумительный торт!

purplefly

05 июля 2011, 21:21

обхедение!

Salimowa

15 февраля 2012, 13:50

Занимаюсь оптовыми и розничными поставками черемуховой и кедровой муки по всей России и Германии. Пишите и звоните:a.salimova@aiugroup.ru 89031908653 Аля.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти