Торт кедровый ( tarta de piñones)

Фото к рецепту: Торт  кедровый  ( tarta de piñones)

Ингредиенты

  • бисквит:
  • все отмеряем ст. чиком от йогурта.
  • 3 яйца
  • 1 йогурт ( ст. чик 125 мл. )
  • 1 ст. чик растительного масла
  • 2 ст. чика сахара
  • 3 ст. чика муки
  • пакетик разрыхлителя 15 гр.
  • цедра лимона
  • заварной крем:
  • 600 мл. молока
  • 3 яйца
  • 125 гр. сахара
  • 50 гр. крахмала
  • 200 гр. кедровых орехов
  • желе фруктовое 1 пакетик

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и рас. масло – перемешать.

Всыпать просеянную муку смешанную с разрыхлителем.

Выпечь корж (я брала форму 26 см) при температуре 180°C до готовности.

Охладить

Заварной крем:

Молока смешиваем с половиной сахара, пока оно закипает,

В смесь крахмала и второй половины сахара добавляем по одному яйца хорошенько размешиваем.

Как только молоко закипает, вливаем яичную смесь иварим до кипения – завариваем - (кипятим).

Остужаем.

Сборка:

Корж зачищаем, разрезаем пополам и выкладываем 2/3 крема.

Оставшимся кремом обмазываем торт со всех сторон.

Посыпаем кедровыми орехами.

Охлаждаем в холоде.

По желанию можно покрыть желе...

Готовим желе: Готовое желе пакетик ( у меня яблочное) рассчитанный на 2 стакана воды разводим 1 стаканом и даем застыть в холодильнике... Слегка нагреваем и наносим кисточкой на торт.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Когда в Испании (правда,не во всех регионах) говорят: Бисквит йогуртовый, Лимонный (йогурт лимонный + цедра лимона), или с оливковым маслом _ сразу ясно о чем идет речь.... Его можно приготовить взбивая или просто смешав вилкой и испечь в виде кекса (мои любят с кусочками шоколада) Вот видео: http://www.recetastv.com/el-cocinero-fiel/bizcocho-expres-video_3e209c02c.html Хотите повыше – пышнее, уменьшите количество масла (на пол стаканчика) Не сильно сладкий _ (1 стаканчик сахара) Шоколадный _ замените ст. ложку с горкой муки на какао.. Так как торт Кедровый не высокий я ни чего не изменяла. Стандартный с обычным (не масленым) бисквитом пропитанный сиропом и густым слоем крема, считается одним из дорогих тортов..., я испекла «домашний» вариант без пропитки , так как у нас жара, мои подмораживали, густой крем становился похожим на мороженное.,.,

5.04.6492239835020471.066
yulli

Кухня: Испанская

Время приготовления: 2 мин.

Количество порций: 14

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Бисквит из кислого молока (всегда получается и не требует пропитки) и пирожные из него!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

хоть и время позднее, но я готова кусочек попробовать)));)

yulli
01.07.2011 04:15

"Готовым" самый большой кусок!*KISSED*

lorxen1
01.07.2011 04:20

очень вкусный тортик*BRAVO* и не дешёвенький, орешки кедровый дорогущие , зараза:)

ne_polnui chainik...

замечательное сочетание..5!;)

irusya.by

у нас орешки стоят - 50 долларов за кг, после кризиса - %)%)%)%)

glaros
01.07.2011 04:38

Юля, очень вкусно!!! Обязательно испеку его!!! *BRAVO*

natapit
01.07.2011 04:49

спасибо за новый для меня торт!!!уверена.что это оооочень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Вкусно! Но орешки кусаются:(*BRAVO*

irina-kolyshkova

Ого,красавчик!!!*BRAVO**IN LOVE*

Galina
01.07.2011 05:11

555@}--}--*THUMBS UP*

laralaram

монА другие орехи???:*

yulli
01.07.2011 05:40

Спасибо всем большое за внимание!!!:* орешки кедровые конечно не дешевые ,но дуэль про классику и это "классика" по просьбе друзей Испанская, уж знакомить так с чем-то особенным, обещаю: в следующий раз будет попроще ... Наташа natapit с одним из твоих бисквитов будет сказочно!! Iaralaram заменить конечно можно... грецким, но вкус изменится,, Предлагаю комерчискую альтернативу: уменьшить количество орехов на половину, выкладываем на верх торта и по бокам украшаем взбитыми сливками...O<img src=" />

barska
01.07.2011 06:11

5++++!!!!!!*THUMBS UP**IN LOVE*

gloria2
01.07.2011 07:22

Люблю че-нить новенькое!Замечательный тортик! 555

светинька

Интересный тортик и орешки любимые 55555!

vvp
01.07.2011 10:38

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

555 +++ @}--}--

севуля

555!:)

bumbulitis

*THUMBS UP* 5555 @}--}--

bu inna
01.07.2011 12:49

У нас тоже орешки не дешевые, но как же вкусно будет*BRAVO*

respect!
01.07.2011 12:57

*THUMBS UP*

naumovec
01.07.2011 14:26

Очень вкусный. Понравился бисквит.

fanny
01.07.2011 15:55

Вкусно очень!:)

elitna
01.07.2011 17:59

Интересный какой торт!*OK*

krista_!!!

какой интересный тортик!

k_alena
01.07.2011 21:14

*THUMBS UP**BRAVO*

Valentina(chpilka)

Вкусный тортик@}--}--

ирусик-88

МММММ... какой аппетитный рецепт торта.За доп.инф. отдельное мерси!*BRAVO*

tatian-1956

Красивый тортик и, безусловно, вкусный!

chef Ruletka

Очень нежный состав, орехи заинтриговали (не пробовала ими поверхность присыпать... именно кедровыми). @}--}--

ма-ма

Очень интересный рецепт! С кедровыми без сомнения- вкусно!!! :)

irina_mai

кедровые орешки...................мммммммммммммммммммм.....вкусно.............:*

lenochek 0107

Изумительный торт!*BRAVO*

purplefly

обхедение!

Salimowa

Занимаюсь оптовыми и розничными поставками черемуховой и кедровой муки по всей России и Германии. Пишите и звоните:a.salimova@aiugroup.ru 89031908653 Аля.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты