Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулеты из лазаньи с тунцом в соусе с грецкими орехами

Приготовьте рулеты из лазаньи с тунцом и соусом из грецких орехов! Сочная начинка с риккотой, тунцом и свежими травами – идеальный обед!

Продукты

для начинки:
400 г сыра риккота
1 банка (340 г) тунца
по 1/2 ч.л. соли и перца
по 2 ст.л. рубленного зеленого лука и петрушки
для соуса:
2 ст. молока
100 г сыра
50 г измельченных грецких орехов
1 ст.л. лимонного сока
по 1/2 ч.л. соли и перца
кроме того:
5 узких листов для лазаньи
соль, оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем пасту для лазаньи в подсоленной воде, с добавлением ложки растительного масла, как написано на упаковке, обычно 8-9 минут. Откидываем на дуршлаг, даем немного остыть, затем отделяем пасту друг от друга, лучше делать это смазав руки растительным маслом

с тунца сливаем жидкость, смешиваем с сыром риккота, добавляем соль перец и зелень, аккуратно перемешиваем. Разделяем начинку поровну на каждый лист лазаньи и сворачиваем рулеты.

В соуснике доводим до кипения молоко, добавляем остальные ингредиенты для соуса, уменьшаем нагрев, готовим постоянно помешивая пока сыр полностью расплавится

В смазанную малсом, жаростойкую форму складываем рулеты, заливаем соусом, ставим в разогретую до 180 С духовку на 20-25 мин. Достаем из духовки, даем постоять 5-10 мин.

Вот и все, приятного всем аппетита!