Компот

Соленья и маринады

Рулеты из лазаньи с тунцом в соусе с грецкими орехами

Name: Рулеты из лазаньи с тунцом в соусе с грецкими орехами
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сыр риккота; тунец; соль; перец; лук; петрушка; молоко; сыр; грецкие орехи; лимонный сок; листы для лазаньи; оливковое масло

Приготовьте рулеты из лазаньи с тунцом и соусом из грецких орехов! Сочная начинка с риккотой, тунцом и свежими травами – идеальный обед!

Продукты

для начинки:
сыр рикotta - 400 г
тунец - 1 банка (340 г)
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
зеленый лук - 2 ст.л.
петрушка - 2 ст.л.
для соуса:
молоко - 2 ст.
сыр - 100 г
грецкие орехи - 50 г
лимонный сок - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
кроме того:
узкие листья для лазаньи - 5
соль
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем пасту для лазаньи в подсоленной воде, с добавлением ложки растительного масла, как написано на упаковке, обычно 8-9 минут. Откидываем на дуршлаг, даем немного остыть, затем отделяем пасту друг от друга, лучше делать это смазав руки растительным маслом

с тунца сливаем жидкость, смешиваем с сыром риккота, добавляем соль перец и зелень, аккуратно перемешиваем. Разделяем начинку поровну на каждый лист лазаньи и сворачиваем рулеты.

В соуснике доводим до кипения молоко, добавляем остальные ингредиенты для соуса, уменьшаем нагрев, готовим постоянно помешивая пока сыр полностью расплавится

В смазанную малсом, жаростойкую форму складываем рулеты, заливаем соусом, ставим в разогретую до 180 С духовку на 20-25 мин. Достаем из духовки, даем постоять 5-10 мин.

Вот и все, приятного всем аппетита!