Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.

Фото к рецепту: Пирог - перевёртыш  вишнёвый сад  с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.
ДомашняяПростой
143295469

Ингредиенты

  • 500-550 гр. вишни (уже без косточек).
  • 200 гр. муки.
  • 4 яйца.
  • 4 полные ст.л. светлого жидкого мёда.
  • 150 гр. размягчённого сливочного масла + 50 гр.
  • 5 ст.л. с небольшой горкой сахарной пудры.
  • 200 гр. грецких орехов (измельчить в процессоре, но не в муку).
  • 50 гр. рубленного тёмного шоколада.
  • 100 мл. яблочного сока.
  • 10 гр. ванильного сахара.
  • 2,5 ч.л. разрыхлителя.
  • 1 ч.л. молотой корицы.
  • щепотка соли.
  • 20 гр. миндальных лепестков и мята для украшения.
  • неразъёмная форма для выпечки 23-24 см. диаметром.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить в сковороде 50 гр. сливочного масла, к маслу добавить ванильный сахар с сахарной пудрой, перемешать. Добавить вишню, протушить минут 5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Затем ягоды выложить шумовкой и равномерно распределить по дну формы. Жидкость, оставшуюся в сковороде, уварить вдвое, до небольшого загустения и вылить на ягоды.

Размягчённое масло взбить миксером до кремообразного состояния. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого, затем мёд и яблочный сок, снова взбить.

Муку смешать с солью, корицей, разрыхлителем, орехами и рубленным шоколадом, порционно добавлять к маслянно – яичной смеси, взбивая на малых оборотах. Тесто выложить на ягоды, равномерно распределить.

Выпекать в прогретой до 180*С духовке 50 минут, проверить готовность лучинкой.

Готовый пирог полностью охладить в форме, затем аккуратно перевернуть на блюдо. Украсить миндальными лепестками и мятой.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.: фото шаг 1
Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.: фото шаг 2
Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.: фото шаг 3
Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.: фото шаг 4
Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.: фото шаг 5
Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.: фото шаг 6
Пирог - перевёртыш "вишнёвый сад" с шоколадом, мёдом и грецкими орехами.: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Okos
28.06.2011 23:24

Какая вишня... какой пирог... перевёртыш... ммм... прям, в душе перевернулось*THUMBS UP* и кислинка*DANCE* прямо объедение!

laralaram

шик!!!

irusya.by

Леночка, какой пирог!!!!! С меня кофе.. а с тебя... да-да... пирог;)

светинька

Ленусь, какой кусочек завлекательный на главной, угоститься бы...555!*BRAVO*

elitna
28.06.2011 23:35

Ох и название какое... *OK* заставляет облизнуться!*BRAVO**IN LOVE*

dik723
28.06.2011 23:38

Шоколад и вишню обожаю! А когда еще и такое сочитание..М-М-М Супер!*THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

Я бы каждый день лопала такой!))))5555@}--}--

lenochek 0107

Спасибо, дорогие, за первые и такие тёплые комментарии!@}--}--

bu inna
28.06.2011 23:49

Красота какая, хочу кусочек... нет два... нет три...*BRAVO*

natapit
28.06.2011 23:52

так и хочется схватить кусочек!!!ммм....вкуснятина!!!@}--}--*THUMBS UP*

nellyssweets

otlichni pirog:)

naumovec
29.06.2011 00:11

Роскошный кусочек на тарелочке!

ма-ма

Леночка, прелесть какая с орехами и шоколадом!!! *THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

думаю это очень вкусно..шоколад, орехи, кисленькая вишня..от одних слов слюнки текут))5!

Valentina(chpilka)

Отличный пирог*THUMBS UP*

l@r@4ka
29.06.2011 01:01

Леночка, ммм, угодила пирогом - вишня, шоколад, - мечта!!! Перевертыши еще не делала, надо срочно сваивать *THUMBS UP*:* Удачи тебе в дуэли

vvp
29.06.2011 01:19

АбАлдеть!;)*BRAVO*@}--}--

irisecka
29.06.2011 01:50

Отличный пирог! *THUMBS UP*

Galina
29.06.2011 01:58

*THUMBS UP*555555@}--}--

lenochek 0107

Спасибо всем огромное!@}--}--

Anna_N
29.06.2011 02:05

На втором фото в доп инфе маленькие кусочки орешка видны. Так аппетитно!*THUMBS UP*

tatian-1956

Очень соблазнительный пирог! Состав такой вкусный - вишня и шоколад - мммммм!!!

andreytsibulski

Ух-тыы,какая вкуснятина! 555 +++ @}--}--

Ирина 211978

Вкусное сочетание и отличный результат! *BRAVO*

неля0503

Просто класс!*THUMBS UP*

chef
29.06.2011 04:04

Ленусь, соблазнительница ты. Так и представляется перед носом кусочек этого пирога с шариком мороженого @}--}--

vera_sergeevna

Вкусно! Медовая выпечка такой аромат дает обалденный..ммм! :)

джои
29.06.2011 04:37

Ну всё!!!Толстеть мне,видно, суждено всю жизнь!)))):[ Вишнёвые пироги-это моя слабость!5++++

утопия

класс!

fanny
29.06.2011 05:08

Обалденный, Лен!*BRAVO*

vicus
29.06.2011 06:01

*BRAVO*

манюша

Красавец! В нём всё, что я люблю!*BRAVO*

ирусик-88

Очень гурманистый пирог по составу,очень соблазнительный,забрала,соблазнила;)*OK**BRAVO*

lenochek 0107

Спасибо большое!@}--}--

k_alena
29.06.2011 14:08

впечатляюще!@}--}--

севуля

Действительно, обалденный пирог! Забираю. Спасибо!:)

sadi 09
29.06.2011 14:34

Похоже, я засмотрелась и меня перевернули вместе с пирогом. Как хорош этот пирог. До сих пор ощущаю нежный вкус шоколадного теста с вишней.

lepardik
29.06.2011 14:36

С огромным удовольствием угощусь! Такой пирог красивенный, и что б Я не стянула кусочек…..такому не бывать*ROFL* ошшшшень смачно! :)

sadi 09
29.06.2011 14:37

Залюбовалась и,похоже, меня перевернули вместе с тортом. До сих пор ощущаю вкус шоколадного теста и ароматной вишни.

sadi 09
29.06.2011 14:38

Пардон за глюк.

lenochek 0107

Спасибо!@}--}--

башури

Ну очень очень привлекает и видом и составом! Испеку для гостей.(нет,ну просто нам пока НЕ МОЖНО:(,на море скоро...но по уголочку отщипнём конечно:)).

purplefly

какой аппетитный!

oulga
30.06.2011 00:17

Отличный пирог!*OK*

mellorn
30.06.2011 01:58

Вкусный пирог! 555

sweety78
30.06.2011 05:03

*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ,славный пирог!!!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Спасибо!@}--}--

lil-8888
30.06.2011 18:53

Леночка, замечательный пирог! Вот бы мне кусочек!@}--}--

lorxen1
01.07.2011 13:35

и я бы не отказалась от кусочка*BRAVO*

lenochek 0107

Лиля, Лариса, спасибо!@}--}--

кыш
06.07.2011 06:44

Шикарный состав у пирога, очень понравился!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Леночка, спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты