Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Молочно цитрусовый десерт апельсиновые брызги

Попробуйте наш молочно-цитрусовый десерт "апельсиновые брызги": легкий и нежный, с молоком, сгущенкой, яйцом и апельсином. Идеальный вариант для стола!

Продукты

300 мл молока
4 ст.л. сгущенного молока
1 яйцо
1 стол. ложка сахара
1 апельсин
1,5 ст.л. желатина

Пошаговый способ приготовления

Выжать сок из апельсина (у меня получилось 75 мл), сок процедить. Добавить ½ чайной ложки желатина и оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить).

Убрать в холодильник до застывания.

В 150 мл молока добавить 1 стол. ложку желатина, оставить набухать. Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить).

В оставшееся молоко добавить сгущенку, яйцо, сахар, взбить. Поставить на огонь, довести до кипения (на маленьком огне), постоянно помешивая. Смешать с молочно-желатиновой смесью. Если присутствуют комочки, то взбить.

«Крем» должен остыть до комнатной температуры, а апельсиновый сок в холодильнике уже «схватиться». Крем вылить в формочки. Достать апельсиновое желе и чайной ложкой хаотично разложить в крем.

Убирать в холодильник, лучше на ночь.