Мясо с устричным соусом

Фото к рецепту: Мясо с устричным соусом
Домашняя90 мин.6Средний
148203943

Ингредиенты

  • телятина 1 кг
  • кукуруза молодая консервированная 400 г.
  • стебли сельдерея 2 шт.
  • перец зеленый сладкий 1 шт.
  • перец красный сладкий 1 шт.
  • зеленый лук 2-3 пера
  • яйцо 1 шт.
  • масло арахисовое (можно заменить раст.) 2-3 ст.л.
  • устричный соус 2-3 ст.л.
  • соевый соус 1-2 ст.л.
  • мука кукурузная 1 ст.л.
  • перец черный молотый 1/4 ч.л.
  • имбирь молотый 1 ч.л.
  • барбарис 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем полосками поперек волокон. Слегка взбиваем яйцо, смешиваем его с соевым соусом, перцем и кукурузной мукой. Соединяем с мясом и равномерно распределяем по всему объему.

Перцы чистим, режем полосками. Сельдерей и зеленый лук нарезаем. Нагреваем половину масла на сковороде, добавляем в него имбирь, нарезанные перцы, зеленый лук, сельдерей. Обжариваем, помешивая, минуту, добавляем кукурузу и обжариваем все вместе еще минуту. Оставляем овощную смесь в теплом месте.

В оставшемся масле обжариваем мясо небольшими порциями до легкой румяности. Выкладываем мясо в казан, добавляем барбарис и воду так, чтобы мясо было прикрыто, и тушим под крышкой минут 40. Мясо должно протушиться, но быть еще жестковатым.

Добавляем овощную смесь, устричный соус и тушим все вместе до готовности мяса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясо с устричным соусом: фото шаг 1
Мясо с устричным соусом: фото шаг 2
Мясо с устричным соусом: фото шаг 3
Мясо с устричным соусом: фото шаг 4
Мясо с устричным соусом: фото шаг 5
Мясо с устричным соусом: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

passion1963

Хороший подбор специй, в восточном стиле! 5!

glaros
27.06.2011 16:47

Вкусное мясце! *THUMBS UP*

севуля

Какое ароматное мясо получилось! 5!:)

ната777

Очень вкусно. Все в наличии, только за устричным соусом придется сбегать. Отлично приготовлено. Спасибо за рецепт.5.

kisa-asik

Вкусное,ароматное мясо!555:)

naumovec
27.06.2011 18:46

Спасибо!

Armushik
27.06.2011 19:08

Татьяна,очень вкусное,ароматное блюдо!@}--}--

k_alena
27.06.2011 19:12

Какие у Вас изыски тут , Татьяна, от одних названий специй фантазия разыгралась - как это должно быть вкусно)))!

fanny
27.06.2011 19:58

Вкусное мясцо!:)

bu inna
27.06.2011 21:22

Класс *THUMBS UP* как вкусно @}--}--

sweta1
27.06.2011 22:37

замечательная телятина получилась,Танюша!5!:)*THUMBS UP*

sadi 09
27.06.2011 23:07

Танюша, теперь не засну - слюнки в пол. Готовят же люди. И рецепт и подача - супер.

naumovec
27.06.2011 23:50

Спасибо! Было действительно вкусно.

ne_polnui chainik...

очень-очень нравится...а с кукурузкой вообще объедение...5!

sveta-koolinar

Очень рецепт понравился! Но, сказать по правде, я не знаю, что такое устричный соус. Его можно чем-то заменить?

ирусик-88

Представила аромат...мммм,класс!!!@}--}--

naumovec
28.06.2011 00:46

Спасибо большое! Света, я купила в перекрестке. Он так и называется. Заменить, конечно, можно, но вкус будет немного другой. Можно сделать вообще без него, тоже вкусно. Просто он придает определенную нотку.

nuna
28.06.2011 01:00

Kak vkusnooo...Xo4etsya poprobovat! Tanya ti kak vsegda originalna. 555.:p

natapit
28.06.2011 01:43

впечатляет!!!*THUMBS UP*

двоечка

Танечка, как вкусно! Устричное масло для меня открытие, бум искать, тебе только ПЯТЬ!

mellorn
28.06.2011 02:07

Вкусное мяско! 555

laralaram

мои любимые маленькие кукурузки...

naumovec
28.06.2011 02:39

Спасибо вам всем. Рада, что понравилось.

манюша

Мясо очень вкусное получилось! Ароматное!*THUMBS UP*

ма-ма

555! @}--}--

леший

Аппетитное мяско!!!55555555555+*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень аппетитное блюдо, Танюш, а на устричный соус я давно смотрю - видимо, пришла пора купить! *BRAVO*

chef
28.06.2011 04:00

Татьян, интересное сочетание имбиря и барбариса. Снимки передали всю сочность блюда! @}--}--

naumovec
28.06.2011 04:01

Спасибо всем! Ириш, покупай! Я тоже долго собиралась.

tatian-1956

Очень аппетитное блюдо, ароматное! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличное вкусное и ароматное мясо, 555 +++ *THUMBS UP*

naumovec
28.06.2011 15:00

Спасибо!

дашенька17

вкусно!:)

lenochek 0107

Очень ароматное мясо!*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Вкусное должно быть мясо*THUMBS UP*@}--}--

кыш
08.07.2011 07:19

Пикантное мясо!*THUMBS UP*

anita81
09.12.2011 10:54

ароматное мясо! *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты