Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Русская версия сырных крекеров хрустяшки от николь nicoles cheddar crisps

Наслаждайтесь русской версией сырных крекеров "Хрустяшки от Николь" с чеддером! Идеальное сочетание муки, масла и специй для вашего удовольствия.

Продукты

мука - 1 3/4 ст.
крупа манная - 1/2 ст.
масло сливочное - 115 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сыр "чеддер" - 170 г (натереть крупно!)
вода холодная - 1/2 ст.
уксус яблочный - 2 ст.л.
перец чёрный,молотый.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Продукты.

2. Смешать все сыпучие продукты - мука,манная крупа,соль,сахар,разрыхлитель.

3. Добавить нарезанное масло и перетереть его в пышную крошку. Добавить сыр и воду с уксусом.

4. Вилкой перемешать всё вместе до мягкого теста. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут.

5.Духовку разогреть до 200 градусов. Противни слегка смазать маслом или спреем. Тесто разделить на 4 куска,каждый раскатать в круг 26 см.(тонко,как лист бумаги). Присыпать свеженатёртым перцем и вдавить его в тесто(прокатать скалкой).

6. Нарезать тесто и уложить на противни.Печь 7-8 минут или пока они не станут хрустящими.

7. Цвет готовых крекеров может быть от золотистого,до светло-коричневого - как вам больше нравится.

8. Вот такие они хрустяшки!

9.Круглые крекеры - классика. А можно нарезать тесто полосками и сделать мини трубочки.

10. Печь трубочки нужно немного дольше - 15 минут.

11. Можно тесто раскатывать "толсто" .

12. Хрусткость от этого не теряется ,просто время выпечки увеличивается.

13. Угощайтесь! Крекеры вкусны и сами по себе,а можно подавать с любимыми намазками.У меня - кремчиз с укропом.Трубочки желательно заполнить перед подачей - в течении часа они сохранят хрусткость...хотя и мягкие - так же вкусны! П.С.Сёмгу не забудьте ;)

14. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

161 человек оценили

В избранное

333 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22529

Понравилось: 161

Автор: alyakeyk

Создан: 27 июня 2011, 04:59

Каталоги: Выпечка Крекеры Печенье

и мы . такое уважаем. СПАСИБО. + муку. меняем на рисовую...приходится.ну а кукурузная мука имеется в наличии. манку также приходеться менять на кукурузную спасибо за .рецепт....похрустим

krakazuka

22 июля 2011, 01:38

Ух тыыыы! Чудные крекеры! Выглядят потрясно!

lena36

26 июля 2011, 02:30

класс, рецепт забрала!

леший

26 июля 2011, 05:37

Замечательные крекеры!!!

sinicinatonya

26 июля 2011, 20:53

Тонечка! Замечательный рецепт! напишите, пожалуйста. температуру выпечки.

cheerup

27 июля 2011, 02:03

действительно, гениально и просто!

alyakeyk

31 июля 2011, 01:28

Спасибо огромное,девочки!!! Для моей тёзки и ... температура выпечки - 200 градусов(в пункте 5).

валя125

02 августа 2011, 15:20

Привет, девочки! Хочу поделиться маленькой победой - за неделю скинула 5 килограмм, и все благодаря индивидуальной диете, которую мне подобрали здесь www.dietlook.ru , сразу видно поработали профессионалы, знающие толк в своем деле, советую девочки

MissJoker

06 августа 2011, 04:11

Прекрасные крекеры))))

alyakeyk

07 августа 2011, 00:41

Спасибо,Наташенька!

Mil@_Mil@

22 августа 2011, 13:53

Тонечка, удивительный крекеры!!! состав - прелесть!

alyakeyk

22 августа 2011, 19:21

Людочка,сто лет тебя не "видела" Спасибо,дорогая!