Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица в гранатовом соусе по рецепту Жени

Курица в гранатовом соусе с куриными бедрами и репчатым луком. Пошаговый рецепт с гранатами, кинзой, базиликом и изысканным соусом! Попробуйте!

Продукты

куриные бедра - 6 шт.
лук репчатый - 1 головка
соль -1 ст.л.
соус гранатовый (типа ткемали и наршараба) - 4 ст.л.
состав соуса:
гранаты (перетертые в пюре), либо гранатовый сок
кинза
базилик
кайенский перец
соль
сахар
немного лимонного сока
немного слив (перетертых в пюре)

Пошаговый способ приготовления

Бедра промыть и обсушить.

Натереть солью и соусом.

По способу приготовления соуса:

Уварить гранатовое пюре - сок вместе со сливовым, с добавлением сахара и соли.

Остальные ингредиенты вмешать после.

Далее шинкуем лук на любой манер, я резала и кубиками и полукольцами.

Курочку переложить в форму, застеленную фольгой (блестяшкой внутрь) и сбрызнутую растительным или оливковым маслом.

Сверху посыпать луком.

Закрыть фольгой и поставить в заранее прогретую духовку до 180 гр. на 45 минут.

За 15 минут - открыть фольгу и уменьшить градусы до 160.

Дать притомиться и зарумяниться.

Подавать горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24789

Понравилось: 49

Автор: Жени

Создан: 24 июня 2011, 13:51

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

александрова ольга |Оленька- попробуй. Курица-шикарная получается. Этот соус прям вот к ней на 5+ подходит! Я вообще в соус влюбилась-роскошный вкус-не кричащий, а прям-гармоничный

nira60

25 июня 2011, 01:09

555! Мне нравится мясо с Наршарабом, у него приобретается мягкая кислинка.

irusya.by

25 июня 2011, 05:00

аппетитненько

таники

25 июня 2011, 11:21

Соус такой знаем, любим, жалеем, что мало! Женя, недавно делала мясо по совету Светы в гранатовом СОКЕ - шикарно! Думаю курица будет не хужее. Вот только с гранатами сейчас сложно - не сезон. Рецепт 55555

svetluha

25 июня 2011, 12:04

Жень, у тебя всегда все так вкусно, красиво, да и красочно впридачу))

Ирина 211978

25 июня 2011, 14:03

Вкусно!

Жени

09 декабря 2011, 16:30

Спасибо, девочки)))) Оч. приятно)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти