Маффины из йогурта с замаринованной в портвейне черешней

Фото к рецепту: Маффины из йогурта с замаринованной в портвейне черешней
Домашняя12Простой
74353361

Ингредиенты

  • на 12 шт. :
  • бумажные формочки для маффинов- 12
  • размягчённое сливочное масло- 50 гр.
  • сахар- 125 гр.
  • яйца-2
  • сливочный йогурт (можно использовать и нежирную сметану, но она не должна быть жидкой, я использовала турецкий 10 %-ный йогурт)- 400 гр.
  • крахмал- 40 гр.
  • овсяные хлопья (мелкие)- 50 гр. (вместо овсяных хлопьев можно использовать манную крупу, тоже вариация)
  • ванильный сахар- 1 упаковка
  • разрыхлитель- 1 ч.л.
  • мелконатёртая цедра лимона- на кончике ножа
  • щепотка соли
  • какао-порошок- 2 ст.л.
  • калированная вишня (черешня)- 36 шт. с хвостиками
  • сахар для вишен- 2 ст.л.
  • лимонный сок- 1 столовая ложка
  • портвейн (можно использовать виноградный сок вместо)- 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

В маленькой кастрюльке карамелезировать 2 столовые ложки сахара, добавить лимонный сок и портвейн

Положить в смесь черешни, довести до кипения, убрать кастрюльку с огня и оставить черешни остывать в портвейне, под крышкой

Духовку нагреть до 200 градусов

В углубления формы для маффинов вставить бумажные формочки

Взбить мягкое масло с сахром в пенистую массу

По одному добавить два яйца

Добавить йогурт,крахмал, овсяные хлопья, ванильный сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и щепотку соли, смешать до однородности

Треть полученного теста переложить в отдельную ёмкость и добавить какао, размешать

Разложить тёмное тесто поровну по формочкам

Поверх тёмного разложить, опять же поровну светлое тесто

Печь в разогретой духовле 30 минут примерно

Вытащить из духовки, дать остыть

Остывшие маффины высвободить из бумажных формочек и разложить по три черешни на каждый маффин

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Маффины из йогурта с замаринованной в портвейне черешней: фото шаг 1
Маффины из йогурта с замаринованной в портвейне черешней: фото шаг 2

Дополнительная информация

Нежно, не сильно отягощено калориями, довольно малосладко, довольно просто и элегантно. Рекомендую попробовать
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Абалденные маффины, 555 +++ @}--}--

ирусик-88

Вкуснотища! Мне где больше пьяных вишен плиззззз!@}--}--

aimonsoft.ru

Очень вкусно

katty_r
23.06.2011 10:42

Замечательные маффинчики!!!*THUMBS UP*

манюша

Очень элегантно!

lanusya
23.06.2011 12:48

Сашенька очередная вкусняшка которую я обязательно повторю!!!Скажи а 5-ти % йогурт подойдет? или 15 % сметана?

севуля

Очень нежные маффинчики :) 5+! Очень люблю вы выпечку с вишней. ;)

laralaram

Саня, точно что элегантно:*

мося-мося

Какая прелесть! Очень вкусно!*THUMBS UP*5+

azzurro07

А мне можно черешенки без маффинов?;)

mara
23.06.2011 14:02

красиво и вкусно 5

lepardik
23.06.2011 14:21

Ну, очень-очень....вкусно и красиво!!!! 5! :**IN LOVE*

sveta-koolinar

Прекрасные маффины! *THUMBS UP*

fanny
23.06.2011 15:28

Красиво смотрятся!*THUMBS UP*

dobry_doktor

Софья, красота неописуемая!!! Обязательно попробую!!!

linaleo
23.06.2011 15:58

Вкусно и красиво!

lil-8888
23.06.2011 17:17

Вкусно и красиво!@}--}--

elitna
23.06.2011 18:15

Элегантно, умеешь...;) Молодец! @}--}--

светинька

Прелесть 5!

purplefly

супер!

sweta1
23.06.2011 21:48

5!Очень элегантно! *THUMBS UP*

ne_polnui chainik...

*THUMBS UP*замечательные летние маффины у вас получились...5!

mellorn
24.06.2011 01:43

Восхитительные маффинчики! 5555

mama tasi

Элегантно! 5+

natapit
24.06.2011 01:57

какие вкусные!!!*THUMBS UP*

tatian-1956

Нравятся, очень вкусно!

sister_chaos

lanusya: подойдёт и то, и то :)

sister_chaos

Милые мои кулинары, огромнейшее спасибо за оценки и отзывы!

svlux
25.06.2011 05:28

очень вкусно!!!!!!!!¨¨55555555++++++++++

рыжий_ангел

Восторг!!*BRAVO*

кыш
08.07.2011 05:48

С маринованной черешней волшебно просто!%)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты