Маффины из йогурта с замаринованной в портвейне черешней
Насладитесь маффинами из йогурта с черешней в портвейне! Простые ингредиенты: яйца, сливки, лимон, какао. Идеальны для любителей выпечки!
Продукты
- на 12 шт. :
- бумажные формочки для маффинов- 12
- размягчённое сливочное масло- 50 г
- сахар- 125 г
- яйца-2
- сливочный йогурт (можно использовать и нежирную сметану, но она не должна быть жидкой, я использовала турецкий 10 %-ный йогурт)- 400 г
- крахмал- 40 г
- овсяные хлопья (мелкие)- 50 г (вместо овсяных хлопьев можно использовать манную крупу, тоже вариация)
- ванильный сахар- 1 упаковка
- разрыхлитель- 1 ч.л.
- мелконатёртая цедра лимона- на кончике ножа
- щепотка соли
- какао-порошок- 2 ст.л.
- калированная вишня (черешня)- 36 шт. с хвостиками
- сахар для вишен- 2 ст.л.
- лимонный сок- 1 ст.л.
- портвейн (можно использовать виноградный сок вместо)- 50 мл.
Пошаговый способ приготовления
В маленькой кастрюльке карамелезировать 2 столовые ложки сахара, добавить лимонный сок и портвейн
Положить в смесь черешни, довести до кипения, убрать кастрюльку с огня и оставить черешни остывать в портвейне, под крышкой
Духовку нагреть до 200 градусов
В углубления формы для маффинов вставить бумажные формочки
Взбить мягкое масло с сахром в пенистую массу
По одному добавить два яйца
Добавить йогурт,крахмал, овсяные хлопья, ванильный сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и щепотку соли, смешать до однородности
Треть полученного теста переложить в отдельную ёмкость и добавить какао, размешать
Разложить тёмное тесто поровну по формочкам
Поверх тёмного разложить, опять же поровну светлое тесто
Печь в разогретой духовле 30 минут примерно
Вытащить из духовки, дать остыть
Остывшие маффины высвободить из бумажных формочек и разложить по три черешни на каждый маффин
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
61 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8996
Понравилось: 61
Автор: sister_chaos
Создан: 23 июня 2011, 05:39
Дополнительная информация
Комментарии
23 июня 2011, 06:36
23 июня 2011, 08:11
23 июня 2011, 09:26
23 июня 2011, 10:42
23 июня 2011, 12:32
23 июня 2011, 12:48
23 июня 2011, 12:49
23 июня 2011, 13:30
23 июня 2011, 13:55
23 июня 2011, 14:00
23 июня 2011, 14:02
23 июня 2011, 14:21
23 июня 2011, 14:50
23 июня 2011, 15:28
23 июня 2011, 15:49
23 июня 2011, 15:58
23 июня 2011, 17:17
23 июня 2011, 18:15
23 июня 2011, 18:39
23 июня 2011, 19:10
23 июня 2011, 21:48
24 июня 2011, 00:48
24 июня 2011, 01:43
24 июня 2011, 01:51
24 июня 2011, 01:57
24 июня 2011, 02:17
24 июня 2011, 04:14
24 июня 2011, 04:15
25 июня 2011, 05:28
27 июня 2011, 01:04
27 июня 2011, 01:45
08 июля 2011, 05:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти