Лепешки с баклажанами, помидорами и сыром.

Фото к рецепту: Лепешки с баклажанами, помидорами и сыром.
ДомашняяПростой
76543551

Ингредиенты

  • 15г свежих дрожжей
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. манки
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 220 мл. воды
  • начинка:
  • 1 баклажан
  • 1 ч.л. растительного масла для обжаривания баклажан
  • 1 зубок чеснока
  • 1 помидор
  • 50 гр. адыгейского сыра
  • несколько листочков базилика
  • крупная соль
  • кунжут, лен по желанию
  • 2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

1. Дрожжи растереть с мукой. Добавить манку, соль, сахар, масло и воду.

Замесить мягкое тесто, оно должно чуть липнуть к рукам. Поместить в чашку, накрыть и оставить подходить минут 40.

2. Баклажан тонко нарезать, присолить и обжарить на сильно-разогретой сковороде с минимальным количеством растительного масла до золотистой корочки. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Помидоры и сыр нарезать.

3. Подошедшее тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, разделить на 2 части. Каждую часть поместить на противень, сформировать лепешки. Смазать оливковым маслом и оставить минут на 20. Затем на одну выложить баклажаны с чесноком, на вторую помидоры и сыр, базилик. Немножко вдавить начинку в тесто. Посыпать солью, семенами и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 25-30.

Пошаговые фото рецепта

Лепешки с баклажанами, помидорами и сыром.: фото шаг 1
Лепешки с баклажанами, помидорами и сыром.: фото шаг 2
Лепешки с баклажанами, помидорами и сыром.: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveta-koolinar

Замечательные лепешки, вкусные! *THUMBS UP*

светинька

Ой, какие они красочные, нарядные 555!

l@r@4ka
20.06.2011 19:35

с манкой дрожжевое не делала :), очень аппетитные фотки *THUMBS UP*

lil-8888
20.06.2011 19:41

Девочки, спасибо за первые коментарии!@}--}--

yulli
20.06.2011 19:51

Оригинально!!O<img src=" />

kisa-asik

Лепешки-улет!555O<img src=" />

krista_!!!

хорошенькие лепешки!!!

lola45
20.06.2011 20:07

Какая прелесть! Обожаю фокаччи и всякие лепешки!!!555:)

ирусик-88

С таким ароматным припёком лепёшки просто объедение!*BRAVO*

манюша

Какая красота!*BRAVO*

irina-kolyshkova

Ах и хороши---а какие красивые!!!!!!*BRAVO*@}--}--

lil-8888
20.06.2011 20:35

Спасибо девочки! Лепешки действительно очень вкусные, только 2 лепешки очень мало, пришлось сразу ставить вторую порцию!@}--}--

lepardik
20.06.2011 20:56

Ох, как вкусно! И красиво! :):p

purplefly

вкуснотища!

chef cook

@}--}--5+++!!!

chef cook

@}--}--5+++!!!

Olga
20.06.2011 22:20

Класс!!!@}--}--

Inna_2107

Очень вкусно и аппетитно!!!

мося-мося

Отличные лепешки!*THUMBS UP*

lil-8888
20.06.2011 23:11

Спасибо!@}--}--

chef
21.06.2011 00:42

Хрустящая корочка с сочными кусочками овощей и мягкий мякиш. Лиль, прелестные лепёшки на снимках @}--}--

ЯВенера

Мммм...шикарные лепёшки!!! с такими наполнителями не может быть не вкусно! :) 555!!!

katty_r
21.06.2011 01:38

Красивые лепёшечки!!!*OK*Не сомневаюсь, что вкусные!

mellorn
21.06.2011 01:50

Вкусные лепешки! 555

glaros
21.06.2011 02:15

Фото аппетитнейшее! *THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Отличные вкусные лепёшки*THUMBS UP*

lenochek 0107

Лиличка, чудесные лепёшки!*BRAVO*

lil-8888
21.06.2011 03:16

Девочки, спасибо за внимание и высокие оценки!:*

nellyssweets

klasno:)

ма-ма

Лилечка, с удовольствием бы угостилась! :)

lorxen1
21.06.2011 04:26

обалденный лепёшки, вкуснятина*BRAVO*

sweta1
21.06.2011 06:00

Какой припёк!5!Здорово!:)%)

svetluha
23.06.2011 09:54

Лиль, прелестные лепешечки вышли! И корзинка как раз к ним!

mama tasi

Лиличка, какой роскошный рецепт я пропустила @}--}-- несколько раз уже видела рецепты с добавлением манки в тесто, но сама не пекла :) надо исправляться :) 5+

lil-8888
08.11.2011 21:24

Наташа, попробуй, я и хлеб пекла и лепешки, здорово получается!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты