Пряный мусс с жаренными абрикосами.

Фото к рецепту: Пряный мусс с жаренными абрикосами.
Домашняя60 мин.10Простой
60962239

Ингредиенты

  • 200 мл. молоко
  • 2 желтка
  • 80 гр. сахара
  • 5 гр. желатина
  • 3 кусочка хлеба, (30 гр. )
  • 1 ч.л. корицы и щепотка муската
  • 100 гр. сыр типа филадельфия
  • 200 гр. взбитых сливок
  • 50 гр. сахара
  • 1 кг. абрикосы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 4 ст.л. мед
  • 150 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Пряный хлеб( белый хлеб нарезать кубиками и пожарить на сухой сковороде с пряностями). Охладить и измельчить в пудру.

Желтки с 80 гр сахара перемешать и вылить в кипящее молоко, проварить не доводя до кипения.

Добавить пряный хлеб.

Ввести предварительно набухший желатин и охладить.

Добавить взбитые с сахаром сливки смешанными с сыром.

Абрикосы обжарить на слив масле, добавить сахар и мед.

На дно бокала выложить абрикосы, потом мусс и поставить на холод, минут на 30 чтобы схватился верх...

Тем временем, отложить красивые половинки абрикосов для украшения, остальные перетереть в соус.

Когда мусс чуть загустеет (потрогайте пальцем) сверху полить соусом и украсить половинкой жареного абрикоса

Пошаговые фото рецепта

Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 1
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 2
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 3
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 4
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 5
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 6
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 7
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 8
Пряный мусс с жаренными абрикосами.: фото шаг 9

Дополнительная информация

На днях увидела этот рецепт у А. Селезнёва в блоге у решила воплотить,,, результат превзошел ожиданий,, бесподобный мусс в меру сладкий, пряный и абрикосы в меду!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
e-cat
20.06.2011 04:33

О, да..Юлечка...это очень вкусно!!!! 5!!!!)))

ЯВенера

интересный десерт! :)

светлана жалнина

очень вкусно 5

yulli
20.06.2011 05:16

Спасибо!!Это на самом деле,так просто и невероятно вкусно!!O<img src=" />

sweta1
20.06.2011 06:01

отличный десерт!5!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

светинька

Какой муссик шикарный 555!

katty_r
20.06.2011 11:00

Интересно!!! Бум пробовать!!!*THUMBS UP*@}--}--

valera97
20.06.2011 11:22

А я уже попробовала - вкусно! 555!

манюша

555 Классный десерт!*BRAVO*

Valentina(chpilka)

ЗдОрово!@}--}--

lepardik
20.06.2011 14:15

Ням-ням!!! 555! :):p

sveta-koolinar

Очень вкусно! *BRAVO*

l@r@4ka
20.06.2011 17:10

возьму на заметку ;)@}--}--

lil-8888
20.06.2011 17:25

Здорово!@}--}--

tatian-1956

Понравился, хороший десерт!

irina-kolyshkova

Красота!!!*BRAVO*@}--}--

chef
20.06.2011 20:44

Интересный мусс с добавлением хлеба. Летний десерт, не отказалась бы сейчас от двойной порции @}--}--

ирусик-88

Очень красивый десерт!*BRAVO*

lenochek 0107

Шикарный десерт!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты