Печеный картофель с петрушкой. итальянская классика в новом варианте

Фото к рецепту: Печеный картофель с петрушкой. итальянская классика в новом варианте
Домашняя60 мин.4Простой
67262248

Ингредиенты

  • 8 больших картофелин
  • 5 пучков петрушки
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г. очищенного миндаля
  • 150 мл. оливкового масла
  • 100 г. тертого сыра "гауда"
  • соль
  • молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель тщательно вымыть с помощью щетки и насухо вытереть. Положить каждый клубень на кусок фольги, смазанной растительным маслом, посолить. Плотно завернуть картофель в фольгу и запекать на решетке гриля около 60 мин, периодически переворачивая с одной стороны на другую.

2.Петрушку вымыть и обсушить. Чеснок растереть с солью. Петрушку, чеснок и миндаль пюрировать с помощью блендера, понемногу подливая оливковое масло, и подмешивая сыр. Полученный соус посолить, поперчить по вкусу.

3.Картофель крестообразно разрезать сквозь фольгу, слегка разжать и разложить соус. Украсить петрушкой. Подавать с помидорами.

Дополнительная информация

Разбирала старые журналы и случайно наткнулась на этот рецепт. Получилось не очень хлопотно, просто и вкусно. Особенно соус порадует любителей зелени и сыра! Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Хороший рецепт,спасибо за напоминание))))))))

мося-мося

Какая картошечка! Вот только меня огорчает, что ее так долго ждать приходится пока спечется)Я все время кружусь вокруг))*THUMBS UP*

неля0503

Попробуйте заменить петрушку на кинзу, вкус заметно выиграет. Если, конечно,вы не относитесь к не любителям кинзы :)С удовольствием ставлю вам "5":)

елена д.

555!очень вкусно!!!

mama tikka

я только недавно поняла всю прелесть печёной картошки. рецепт очень порадовал! *THUMBS UP*

stam
15.06.2011 00:51

Эх, чего же Вы всё это в фольге, да не в пароварке?*ROFL*

svetik712

Аппетитная картошечка!

sveta-koolinar

Вкуснотища! *THUMBS UP*

cheerup
15.06.2011 02:05

спасибо! Обязательно попробуем и с кинзой, и в пароварке!:);)

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

laralaram

я любитель...

blue-freska

вкуснооо 555

purplefly

очень вкусно!

lorxen1
15.06.2011 03:17

конечно же вкусно*THUMBS UP*

chef
15.06.2011 03:34

Душисто как и вкусно @}--}--

кыш
15.06.2011 04:13

Это очень вкусно!:)

tatian-1956

Да,картошечка - класс!!!

манюша

Спасибо за напоминание:) Когда-то готовила 5555

mama tasi

Печёный картофель - частый гость на нашем столе, попробую и этот интересный топинг с миндалём :) 5+

cheerup
03.11.2011 08:42

спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты