Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём

Фото к рецепту: Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём
Домашняя40 мин.8Простой
179674983

Ингредиенты

  • масло сливочное 100 г
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • мука 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 200 г
  • сахар 80 г
  • ревень 400 г
  • миндаль (лепестки) 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить масло с сахаром и желтками двух яиц до светлой пышной массы.

Добавить муку, быстро замесить тесто.

Ревень вымыть очистить от кожицы и нарезать кусочками.

Распределить тесто по дну формы, сформировав невысокие бортики.

Выложить ревень ровным слоем на дно.

Сметану взбить с сахаром и белками.

Залить ревень получившимся кремом, сверху посыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 180* 25 мин.

Готовый пирог остудить в форме.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 1
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 2
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 3
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 4
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 5
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 6
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 7
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 8
Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 9

Дополнительная информация

Впервые попробовала ревень в выпечке. Ни с чем несравнимый вкус, очень приятная кислота, как у лимона, но консистенция другая. Со сметанным кремом и миндалём получился нежнейший рассыпчатый пирог, почти торт. Просто наслаждение!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Ну,Ооооочень соблазнительно-аппетитный пирог! 555 +++ @}--}--

кыш
14.06.2011 06:44

Спасибо! :)

Татьяна

Надо сделать такой сезонный пирог*THUMBS UP*

ирусик-88

У нас ревень круглый год продают,в пирогах очень популярен,особенно с добавлением яблок.Отличный рецепт,не сложный для повтора и уверена что вкусный*THUMBS UP*@}--}--

svetluha
14.06.2011 12:25

Лен, Ваши пироги - эстетическое и вкусовое наслаждение!

bu inna
14.06.2011 12:33

У нас ревень не продают :( купила семена, буду выращивать@}--}-- 5+

l@r@4ka
14.06.2011 12:57

чес слово, не пробовала ревень :), видимо много потеряла, где брать *HELP* Леночка, отлично 555

laralaram

обожаю с ревенем...

kisa-asik

Замечательный пирог Лен!555O<img src=" />

gelsomina

красота @}--}--

мося-мося

Интересно, какова выпечка с ревенем? Я вот в детстве его так ела на даче)) а вот выпекать не пробовала.5+

lepardik
14.06.2011 14:18

Я вот не пробовала ревень, но...надеюсь у меня ещё все в впереди. *DANCE* А пирог красивенький!!! 555! :*

oulga
14.06.2011 14:21

Обожаю всё с ревенем! Пирог красавчик получиля!*THUMBS UP*@}--}--

fanny
14.06.2011 14:33

О, Лен, какое совпадение, я в воскресенье тоже десертик с ревенем готовила, вкус его понравился, так что представляю себе начинку твоего пирога!:)

Valentina(chpilka)

Отличный пирог@}--}--

lil-8888
14.06.2011 14:50

Не пробовала выпечку с ревенем! Кусочки ревеня, как мармеладки!*BRAVO*

pinkflamingo1962

Очень вкусный пирог! 555

blue-freska

Обожаю ревень!555 за вкусный пирожок*THUMBS UP*

кыш
14.06.2011 17:07

Спасибо всем большое за комментарии! Мне ревень в выпечке понравился ещё тем, что кусочки сохраняют полностью свою форму, при абсолютной мягкости. По вкусу ревень можно сравнить с лимоном, не очень кислым. :) l@r@4ka | Ларочка, на рынке у бабушек поспрашивать. У многих он растёт в огороде, но не все его приносят продать.;) Нужно просто попросить.:)

lianaaa
14.06.2011 17:40

Леночка, прекрасный пирог:)очень хоца попробовать ревень, но в маркетах цены на них кусаются:(попробую у бабушек выпросить:)

земфирка

очень понравился ваш рецепт!!!!!!!

l@r@4ka
14.06.2011 17:52

Леночка, спасибо ;) Уже выпросила у Надежды (принчесы), обещала "угостить". Вопросик - лучше наверное что помоложе (потоньше/покороче?) @}--}--

романита

Лена, замечательный пирог! Очень хочтся этот ревень попробовать - никогда не ела, да и у нас в продаже тоже не видила.

alyakeyk
14.06.2011 19:00

Пирог получился славный!!!Вкусный,нежный и "быстрый"!Леночка,*BRAVO*

манюша

Я люблю ревень в выпечек! 5555*BRAVO*

irusya.by

Лена, приглашай! (Слушай, я такая напрошайка)))):p:p:p:p

Фруша

Замечательно!!

samiranova

а мы ревень в этом году посадили))) А пирожочек замечательный))55@}--}--

неля0503

Это очень-очень вкусно, знаю точно!*THUMBS UP* 5

lorxen1
14.06.2011 21:02

да где ж этот ревень достать:( Нет у нас , его. А я думала ,что он розовый:) А пирог, просто шикарно смотрится*BRAVO*

светинька

Ленусь, какие у тебя пирожки уютные, домашние, грызнуть бы малеха! 5555!

fim
14.06.2011 21:17

Лена! Спасибо за такой вкусный рецепт! Очень люблю ревень, стараюсь его везде попробовать. :)

strelec148

опять с ревенем...когда ж я его поробую-то! %):)

strelec148

опять с ревенем...когда ж я его поробую-то! %):)

dёма
14.06.2011 22:01

никогда не пробовала ревень... а столько рецептов... очень хочется.. очень интересно!

katty_r
14.06.2011 23:36

Пирог и впрям на торт больше похож...очень вкусно должно быть!!!*THUMBS UP*

ма-ма

Леночка 5! Очень люблю ревень в пирогах! очень красивый разрез! @}--}--

таники

Обожаю ревень в любой выпечке. Чаще всего делаю со штрейзелем. Лен, а я еще и листья использую, чуть припускаю для уменьшения объема и вместе со стебельками. Ларис, надо брать средний размер - толщиной с палец или чуть толше (это если пальчики :)). Лен, попробую на выходных, потому как сметанный крем - обожам-с! 5555

кыш
15.06.2011 01:40

lorxen1 |Бывает и розовый, особенно если постарше и с кожицей. У меня молоденький, не вырос ещё. :) l@r@4ka |Большой разницы нет. Если грубоват, можно почистить, или самые толстые части на компот пустить. ;) таники | Танечка, спасибо за совет, воспользуюсь при случае, а то я обычно, лопухи выкидывала. :) В принципе, в них можно и голубцы завернуть. ;) Благодарю всех за внимание к рецепту и комментарии! :)

mellorn
15.06.2011 01:44

Люблю выпечку с ревенем! Жаль, но у меня еще не вырос... 5555

vicus
15.06.2011 02:19

Замечательно!

purplefly

очень интересно!!!*BRAVO*

chef
15.06.2011 03:59

Леночка, ревень в разрезе смотрится как кусочки яблочного мармелада. Очень притягательный пирог и интересный для меня состав @}--}--

Ирина 211978

Очень люблю ревень, замечательный пирог! *THUMBS UP*

lenochek 0107

Замечательный пирог! Срочно надо знакомиться с ревенем!:)@}--}--

dobry_doktor

Отличный ароматный пирог!!!

barska
23.06.2011 00:48

Класс!!!!!!!! 5+++!*THUMBS UP*

oulga
06.07.2011 01:38

Я очень давно дружу с ревенем...готовила слишком много блюд, но такого сказочного сочетания никогда не пробовала.....невероятно вкусный пирог получился, тесто беспободное!Леночка, огромное спасибо за рецепт!*OK*@}--}--@}--}--@}--}--

кыш
06.07.2011 04:01

На здоровье!:) Спасибо за отзыв, мне очень приятно!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Инструменты