Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём

Ингредиенты

  • масло сливочное 100 г
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • мука 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 200 г
  • сахар 80 г
  • ревень 400 г
  • миндаль (лепестки) 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить масло с сахаром и желтками двух яиц до светлой пышной массы.

Добавить муку, быстро замесить тесто.

Ревень вымыть очистить от кожицы и нарезать кусочками.

Распределить тесто по дну формы, сформировав невысокие бортики.

Выложить ревень ровным слоем на дно.

Сметану взбить с сахаром и белками.

Залить ревень получившимся кремом, сверху посыпать миндальными лепестками.

Выпекать при 180* 25 мин.

Готовый пирог остудить в форме.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 1Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 2Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 3Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 4Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 5Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 6Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 7Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 8Пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём: фото шаг 9

Дополнительная информация

Впервые попробовала ревень в выпечке. Ни с чем несравнимый вкус, очень приятная кислота, как у лимона, но консистенция другая. Со сметанным кремом и миндалём получился нежнейший рассыпчатый пирог, почти торт. Просто наслаждение!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
14.06.2011 06:40
Ответить
Ну,Ооооочень соблазнительно-аппетитный пирог! 555 +++ @}--}--
кыш
14.06.2011 06:44
Ответить
Спасибо! :)
Татьяна
14.06.2011 07:15
Ответить
Надо сделать такой сезонный пирог*THUMBS UP*
ирусик-88
14.06.2011 10:13
Ответить
У нас ревень круглый год продают,в пирогах очень популярен,особенно с добавлением яблок.Отличный рецепт,не сложный для повтора и уверена что вкусный*THUMBS UP*@}--}--
svetluha
14.06.2011 12:25
Ответить
Лен, Ваши пироги - эстетическое и вкусовое наслаждение!
bu inna
14.06.2011 12:33
Ответить
У нас ревень не продают :( купила семена, буду выращивать@}--}-- 5+
l@r@4ka
14.06.2011 12:57
Ответить
чес слово, не пробовала ревень :), видимо много потеряла, где брать *HELP* Леночка, отлично 555
laralaram
14.06.2011 13:11
Ответить
обожаю с ревенем...
kisa-asik
14.06.2011 13:11
Ответить
Замечательный пирог Лен!555O<img src=" />
gelsomina
14.06.2011 13:45
Ответить
красота @}--}--
мося-мося
14.06.2011 14:11
Ответить
Интересно, какова выпечка с ревенем? Я вот в детстве его так ела на даче)) а вот выпекать не пробовала.5+
lepardik
14.06.2011 14:18
Ответить
Я вот не пробовала ревень, но...надеюсь у меня ещё все в впереди. *DANCE* А пирог красивенький!!! 555! :*
oulga
14.06.2011 14:21
Ответить
Обожаю всё с ревенем! Пирог красавчик получиля!*THUMBS UP*@}--}--
fanny
14.06.2011 14:33
Ответить
О, Лен, какое совпадение, я в воскресенье тоже десертик с ревенем готовила, вкус его понравился, так что представляю себе начинку твоего пирога!:)
Valentina(chpilka)
14.06.2011 14:39
Ответить
Отличный пирог@}--}--
lil-8888
14.06.2011 14:50
Ответить
Не пробовала выпечку с ревенем! Кусочки ревеня, как мармеладки!*BRAVO*
pinkflamingo1962
14.06.2011 14:52
Ответить
Очень вкусный пирог! 555
blue-freska
14.06.2011 17:01
Ответить
Обожаю ревень!555 за вкусный пирожок*THUMBS UP*
кыш
14.06.2011 17:07
Ответить
Спасибо всем большое за комментарии! Мне ревень в выпечке понравился ещё тем, что кусочки сохраняют полностью свою форму, при абсолютной мягкости. По вкусу ревень можно сравнить с лимоном, не очень кислым. :) l@r@4ka | Ларочка, на рынке у бабушек поспрашивать. У многих он растёт в огороде, но не все его приносят продать.;) Нужно просто попросить.:)
lianaaa
14.06.2011 17:40
Ответить
Леночка, прекрасный пирог:)очень хоца попробовать ревень, но в маркетах цены на них кусаются:(попробую у бабушек выпросить:)
земфирка
14.06.2011 17:41
Ответить
очень понравился ваш рецепт!!!!!!!
l@r@4ka
14.06.2011 17:52
Ответить
Леночка, спасибо ;) Уже выпросила у Надежды (принчесы), обещала "угостить". Вопросик - лучше наверное что помоложе (потоньше/покороче?) @}--}--
романита
14.06.2011 18:10
Ответить
Лена, замечательный пирог! Очень хочтся этот ревень попробовать - никогда не ела, да и у нас в продаже тоже не видила.
alyakeyk
14.06.2011 19:00
Ответить
Пирог получился славный!!!Вкусный,нежный и "быстрый"!Леночка,*BRAVO*
манюша
14.06.2011 19:36
Ответить
Я люблю ревень в выпечек! 5555*BRAVO*
irusya.by
14.06.2011 19:58
Ответить
Лена, приглашай! (Слушай, я такая напрошайка)))):p:p:p:p
Фруша
14.06.2011 20:11
Ответить
Замечательно!!
samiranova
14.06.2011 20:20
Ответить
а мы ревень в этом году посадили))) А пирожочек замечательный))55@}--}--
неля0503
14.06.2011 20:24
Ответить
Это очень-очень вкусно, знаю точно!*THUMBS UP* 5
lorxen1
14.06.2011 21:02
Ответить
да где ж этот ревень достать:( Нет у нас , его. А я думала ,что он розовый:) А пирог, просто шикарно смотрится*BRAVO*
светинька
14.06.2011 21:13
Ответить
Ленусь, какие у тебя пирожки уютные, домашние, грызнуть бы малеха! 5555!
fim
14.06.2011 21:17
Ответить
Лена! Спасибо за такой вкусный рецепт! Очень люблю ревень, стараюсь его везде попробовать. :)
strelec148
14.06.2011 21:27
Ответить
опять с ревенем...когда ж я его поробую-то! %):)
strelec148
14.06.2011 21:27
Ответить
опять с ревенем...когда ж я его поробую-то! %):)
dёма
14.06.2011 22:01
Ответить
никогда не пробовала ревень... а столько рецептов... очень хочется.. очень интересно!
katty_r
14.06.2011 23:36
Ответить
Пирог и впрям на торт больше похож...очень вкусно должно быть!!!*THUMBS UP*
ма-ма
15.06.2011 00:51
Ответить
Леночка 5! Очень люблю ревень в пирогах! очень красивый разрез! @}--}--
таники
15.06.2011 00:54
Ответить
Обожаю ревень в любой выпечке. Чаще всего делаю со штрейзелем. Лен, а я еще и листья использую, чуть припускаю для уменьшения объема и вместе со стебельками. Ларис, надо брать средний размер - толщиной с палец или чуть толше (это если пальчики :)). Лен, попробую на выходных, потому как сметанный крем - обожам-с! 5555
кыш
15.06.2011 01:40
Ответить
lorxen1 |Бывает и розовый, особенно если постарше и с кожицей. У меня молоденький, не вырос ещё. :) l@r@4ka |Большой разницы нет. Если грубоват, можно почистить, или самые толстые части на компот пустить. ;) таники | Танечка, спасибо за совет, воспользуюсь при случае, а то я обычно, лопухи выкидывала. :) В принципе, в них можно и голубцы завернуть. ;) Благодарю всех за внимание к рецепту и комментарии! :)
mellorn
15.06.2011 01:44
Ответить
Люблю выпечку с ревенем! Жаль, но у меня еще не вырос... 5555
vicus
15.06.2011 02:19
Ответить
Замечательно!
purplefly
15.06.2011 02:59
Ответить
очень интересно!!!*BRAVO*
chef
15.06.2011 03:59
Ответить
Леночка, ревень в разрезе смотрится как кусочки яблочного мармелада. Очень притягательный пирог и интересный для меня состав @}--}--
Ирина 211978
15.06.2011 22:14
Ответить
Очень люблю ревень, замечательный пирог! *THUMBS UP*
lenochek 0107
15.06.2011 23:54
Ответить
Замечательный пирог! Срочно надо знакомиться с ревенем!:)@}--}--
dobry_doktor
16.06.2011 02:24
Ответить
Отличный ароматный пирог!!!
barska
23.06.2011 00:48
Ответить
Класс!!!!!!!! 5+++!*THUMBS UP*
oulga
06.07.2011 01:38
Ответить
Я очень давно дружу с ревенем...готовила слишком много блюд, но такого сказочного сочетания никогда не пробовала.....невероятно вкусный пирог получился, тесто беспободное!Леночка, огромное спасибо за рецепт!*OK*@}--}--@}--}--@}--}--
кыш
06.07.2011 04:01
Ответить
На здоровье!:) Спасибо за отзыв, мне очень приятно!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели