Восхитительный пирог с ревенем, сметанным кремом и миндалём. Идеальное сочетание сливочного масла, сахара, яйца и муки. Попробуйте этот вкусный десерт!
Впервые попробовала ревень в выпечке. Ни с чем несравнимый вкус, очень приятная кислота, как у лимона, но консистенция другая. Со сметанным кремом и миндалём получился нежнейший рассыпчатый пирог, почти торт. Просто наслаждение!
Спасибо всем большое за комментарии! Мне ревень в выпечке понравился ещё тем, что кусочки сохраняют полностью свою форму, при абсолютной мягкости. По вкусу ревень можно сравнить с лимоном, не очень кислым.
l@r@4ka | Ларочка, на рынке у бабушек поспрашивать. У многих он растёт в огороде, но не все его приносят продать. Нужно просто попросить.
Обожаю ревень в любой выпечке. Чаще всего делаю со штрейзелем. Лен, а я еще и листья использую, чуть припускаю для уменьшения объема и вместе со стебельками. Ларис, надо брать средний размер - толщиной с палец или чуть толше (это если пальчики ). Лен, попробую на выходных, потому как сметанный крем - обожам-с! 5555
lorxen1 |Бывает и розовый, особенно если постарше и с кожицей. У меня молоденький, не вырос ещё.
l@r@4ka |Большой разницы нет. Если грубоват, можно почистить, или самые толстые части на компот пустить.
таники | Танечка, спасибо за совет, воспользуюсь при случае, а то я обычно, лопухи выкидывала. В принципе, в них можно и голубцы завернуть.
Благодарю всех за внимание к рецепту и комментарии!
Я очень давно дружу с ревенем...готовила слишком много блюд, но такого сказочного сочетания никогда не пробовала.....невероятно вкусный пирог получился, тесто беспободное!Леночка, огромное спасибо за рецепт!
