Baileys йогурт
Насладитесь десертом с Baileys йогуртом, натуральным йогуртом и свежими клубникой и мятой. Рецепт с листовым желатином и клубничным соусом для гурманов!
Продукты
- йогурт натуральный-500 мл.
- листовой желатин-9пластинок(27гр)
- сливки 33%-500 мл.
- ликёр baileys-50 мл.
- сахарная пудра-120 г
- клубника свежая-500 г
- мята для подачи.
- клубничный соус:
- клубника-200 гр
- сахар-50 гр
- желфикс -1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Желатин замочить в воде
Йогурт смешать с сахарной пудрой.
Взбить сливки до мягких пиков.
Желатин отжать и смешать с Baileys, прогреть на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, после чего смешать с небольшим количеством йогурта,а затем и с остальным йогуртом.
Затем медленно ввести взбитые сливки, осторожно перемешивая, чтобы смесь получилась однородной.
В форму выложить сливочно-йогуртную смесь,потом клубнику и опять смесь,укрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник до полного застывания.
Для соуса порежем ягоды клубники,засыпем смесью сахара и желфикса(желирующий сахар)и проварим на медленном огне минуты две после закипания,чтобы наша клубника не изменила своего цвета.Остудим до комнатной температуры.
Застывший десерт выложить на тарелку с соусом,украсить мятой и шоколадными палочками.
Очень нежным и вкусным получился десерт в сочетании с соусом.
Сахарной пудры я брала в два раза меньше,чем в рецепте и этого оказалось для нас достаточно.
Приятного аппетита)
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9287
Понравилось: 68
Автор: Valentina(chpilka)
Создан: 13 июня 2011, 22:20
Комментарии
13 июня 2011, 22:26
13 июня 2011, 22:45
13 июня 2011, 22:57
13 июня 2011, 22:59
13 июня 2011, 23:10
13 июня 2011, 23:17
13 июня 2011, 23:17
13 июня 2011, 23:18
13 июня 2011, 23:19
13 июня 2011, 23:32
13 июня 2011, 23:33
13 июня 2011, 23:35
13 июня 2011, 23:36
13 июня 2011, 23:46
13 июня 2011, 23:53
14 июня 2011, 00:14
14 июня 2011, 00:26
14 июня 2011, 00:32
14 июня 2011, 00:46
14 июня 2011, 00:51
14 июня 2011, 00:55
14 июня 2011, 00:58
14 июня 2011, 00:58
14 июня 2011, 01:06
14 июня 2011, 01:26
14 июня 2011, 01:36
14 июня 2011, 01:38
14 июня 2011, 01:54
14 июня 2011, 02:04
14 июня 2011, 02:06
14 июня 2011, 03:03
14 июня 2011, 03:03
14 июня 2011, 03:07
14 июня 2011, 03:11
14 июня 2011, 03:36
14 июня 2011, 05:06
14 июня 2011, 11:24
14 июня 2011, 14:28
14 июня 2011, 18:25
14 июня 2011, 20:38
14 июня 2011, 22:29
15 июня 2011, 00:02
15 июня 2011, 01:00
15 июня 2011, 04:37
15 июня 2011, 13:49
15 июня 2011, 23:35
16 июня 2011, 00:25
16 июня 2011, 19:03
16 июня 2011, 19:27
16 июня 2011, 21:26
16 июня 2011, 23:03
18 июня 2011, 04:08
18 июня 2011, 13:21
15 августа 2011, 16:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти