Салат ж

Ингредиенты

100 гр. твердого сыра
100 гр. бекона
1 средний кочан китайской капусты
1 серебристая луковица
3-4 яйца
сухарики-крутоны из батона (по желанию)

_______________________________________
заправка:
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, крупно порубить.

Луковицу почистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить в глубокую мисочку, залить кипятком и оставить остывать. Когда вода станет теплой (минут через 15), отжать от нее лук. В той же мисочке сбрызнуть лук уксусом и оставить мариноваться, пока вы режете все остальное.

Порезать полоски бекона на кусочки.

Мелко порубить капусту.

Нарезать сыр кубиками или полосками.

Сделать заправку: смешать оставшийся от маринада лука уксус с горчицей.

Всё аккуратно перемешать. Попробовать на соль - я обычно если и солю, то совсем чуть-чуть, потому что бекон уже солёный, сыр - тоже.

При подаче можно добавить сухарики-крутоны и украсить зеленью. Как вариант.

Пошаговые фото рецепта

1. Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить

2. Крупно порубить

3. Луковицу почистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить в глубокую мисочку, залить кипятком и оставить остывать. Когда вода станет теплой (минут через 15), отжать от нее лук. В той же мисочке сбрызнуть лук уксусом и оставить мариноваться, пока вы режете все остальное

4. Порезать полоски бекона на кусочки

5. Очистить капусту от грубых оснований

6. Мелко ее порубить (или как больше нравится)

7. Нарезать сыр кубиками или полосками

8. Сделать заправку: смешать оставшийся от маринада лука уксус с горчицей.

9. Всё аккуратно перемешать. Попробовать на соль - я обычно если и солю, то совсем чуть-чуть, потому что бекон уже солёный, сыр - тоже.

10. При подаче можно добавить сухарики-крутоны и украсить зеленью. Как вариант.

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Ж - потому что женский. Для девочек. Легкий в приготовлении и необременительный для живота. Этакая фантазия на тему "цезаря". (Мальчикам тоже можно дать немножко, если слушались и вели себя хорошо, но для них я скоро выложу Салат М)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

т.е. если мне такой салат нравится и я его с удовольствием готовлю - у меня атрофированный вкус? Вы не слишком любезны. Знаете старую пословицу - на вкус и цвет товарища нет? Или просто захотелось унизить всех, кому этот рецепт по душе?

misskris

23.06.2011 20:59

Ответить

filkaman! после увиденного на днях рецепта слоеного салатика, где в списках ингредиентов числилась холодная говяжья тушенка, покрытая майонезом

- Вашему кулинарному шедевру я готова поставить 5-ку