Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суфле из печени трески

Попробуйте суфле из печени трески с отварным картофелем, белком, молоком и сливочным маслом. Вкусно и питательно! Идеально для обеда или ужина!

Продукты

1 банка печени трески
450 г отварного картофеля
2 белка
100 мл молока
2 ст.л. сливочного масла
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

К горячему картофелю добавить масло и размять в пюре. Посолить и поперчить. Добавить молоко, печень трески и взбить.

Отдельно взбить белки со щепоткой соли, до крепкой пены.

Белки ввести в картофельно-тресковую смесь. Аккуратно размешать.

Формочки для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить приготовленную массу.

Выпекать в разогретой духовке при 200 С примерно 25-35 минут.

Суфле очень вкусное как горячее, так и холодное.

К горячему очень хорошо подать сметану, в которую добавлено немного лимонного сока.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12047

Понравилось: 45

Автор: mellorn

Создан: 13 июня 2011, 00:55

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Треска

и я вхожу в число тех, у кого не доживает печёночка до суфле...эххх...а теперь наверное эта печёночка даже до холодильника не дойдёт с этим кризис, чтоб его...Суфле суперское

andreytsibulski

13 июня 2011, 03:03

Абалденное суфле,555 +++

lorxen1

13 июня 2011, 03:34

как люблю печень трески, Маш, отличное суфле у меня баночка есть

chef

13 июня 2011, 03:38

Маша, оригинальная задумка с печенью трески. Наверняка получилось нежно и вкусно

Valentina(chpilka)

13 июня 2011, 03:41

Интересное использование печени трески,должно быть вкусно

irusya.by

13 июня 2011, 03:50

Машуль, вкусно тебе было? да? Дай попробовать!!! оценить ведь надо

ирусик-88

13 июня 2011, 06:00

Очень оригинально,я бы не додумалась печень трески кроме салата в суфле запечь! 555

kudrina

13 июня 2011, 14:02

Очень интересный рецепт!

ма-ма

13 июня 2011, 14:31

Не-ее! До суфле не жилец!!!

ма-ма

13 июня 2011, 14:32

Маша, тебе за рецепт и стойкость 5!

mellorn

13 июня 2011, 14:39

Всем большое спасибо!!!! Честно признаюсь, я довольно спокойно отношусь к печени трески, в холодильнике всегда стоит 2-3 баночки. Использовала только в салат, поэтому рецепт суфле мне понравился, нечто новенькое...

katty_r

13 июня 2011, 14:51

Интересный рецепт!!! Будем пробовать!!!

lenochek 0107

13 июня 2011, 17:56

Интересно!

lil-8888

13 июня 2011, 18:55

С удовольствием угостилась бы парочкой!

Ирина 211978

13 июня 2011, 19:33

Вкусно! 555!