Шарики с кэробом обещанные олечке фанни
Приготовьте ароматные шарики с кэробом для Олечки! Нежное тесто с ванилью и лимоном, посыпанные кунжутом. Наслаждайтесь десертом с любовью и нежностью!
Продукты
- 125 г сливочного масла
- 175 г сахарной пудры
- 100 г кэроба (если у вас его нет - можете использовать просто какао)
- 1 ч.л. ванильной эссенции, ванилина или пакетик ванильного сахара
- 125 мл горячей воды
- 2 чайных ложки свежевыжатого сока лимона
- 250 мл молока
- 225 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды
- щепотка соли
- семена кунжута около 50 г (можно не использовать)
- 200 г сливок домашних или очень жирной сметаны, взбитых с сахаром .
- самый секретный ингредиент - любовь - в максимальном количестве.
Пошаговый способ приготовления
Сначала нужно взбить в кремовую массу масло,сахарную пудру и ваниль.
Вмешать порошок кэроба (очень аккуратно, так как порошок кэроба очень лёгкий, как пыль или какао в горячую воду до однородной консистенции. Разницы никакой, просто если использовать какао это блюдо перестанет соответствовать принципам ведической кулинарии вот и всё.
Смешать крем и кэробовую массу.
Затем нужно смешать лимонный сок с молоком. Такое молоко является прекрасным заменителем яиц, которых я не ем, отдельно смешать муку, разрыхлитель и соду и поочередно добавлять то молоко с лимонным соком, то мучную смесь в крем с кэробом, постоянно взбивая получившуюся массу.
Готовое тесто выпекать в течение 30 минут.
У меня получилось два кексика, которые я остудила и раскрошила, добавила взбитые сливки, и хорошо вымешав, налепила много шариков. Сливок или сметаны может уйти либо меньше либо больше, в зависимости от того как высоко поднимется тесто и соответственно сколько "бисквита" получится. Смешивать надо так, чтобы можно было вылепить плотные шарики.
Потом нужно обвалять шарики в сухом порошке кэроба или какао, я добавила туда ещё кунжутных семян.
Подаём с ЛЮБОВЬЮ
Всё.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Время приготовления: 60 мин.
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 20186
Понравилось: 30
Автор: gelsomina
Создан: 12 июня 2011, 17:14
Дополнительная информация
Комментарии
12 июня 2011, 17:26
12 июня 2011, 17:34
12 июня 2011, 18:00
12 июня 2011, 18:32
12 июня 2011, 18:36
12 июня 2011, 19:28
12 июня 2011, 20:12
12 июня 2011, 20:24
12 июня 2011, 20:49
12 июня 2011, 21:26
12 июня 2011, 21:51
13 июня 2011, 00:46
13 июня 2011, 01:20
13 июня 2011, 04:44
13 июня 2011, 14:15
14 июня 2011, 13:29
14 июня 2011, 14:26
14 июня 2011, 18:02
14 июня 2011, 18:03
15 июня 2011, 01:06
28 июня 2011, 13:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти