Пампушки с сюрпризом

Фото к рецепту: Пампушки  с сюрпризом
Домашняя90 мин.12Простой
87672162

Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 250 мл. теплого молока
  • 50 г. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 желтка
  • 1/2 ч.л. соли
  • 20 г. рома
  • 0,5 литра растительного масла для жарки
  • -
  • повидло, джем или заварной крем

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеем, сделаем посредине лунку. Кладем в неё дрожжи и разводим с небольшим количеством молока, сахара и муки. Накроем и на 15 минут поставим в теплое место подходить.

Добавим остальной сахар, растительное масло, желтки, соль, ром, оставшееся молоко и вымесим тесто до гладкости. Поставим тесто ещё на 30 минут подходить.

Затем на посыпанной мукой доске раскатаем его в пласт толщиной 1-2 см и стаканом вырежем кружочки.

Для каждой пампушки один кружок намажем кремом (или мармеладом, джемом), края смочим водой, накроем не намазанным кружком и прижмем их друг к другу. Оставим их ещё на 15 минут для подхода.

Фритюр (растительное масло) разогреем до 175 градусов и пожарим пампушки по 2 минуты с каждой стороны. Пампушки готовы. По желанию можно обвалять или посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 1

1. Нам понадобятся мука, дрожжи, молоко, растительное масло, сахар, яйца, ром.

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 2

2. Приготовим тесто.

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 3

3. Раскатаем его в пласт толщиной 1-2 см.

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 4

4. И стаканом вырежем кружочки.

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 5

5. Для каждой пампушки один кружок намажем кремом (или повидлом, джемом).

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 6

6. Я использовала заварной крем с кусочками клубники.

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 7

7. После того как намазали один кружочек кремом сверху накрываем ненамазанным кружком и прижимаем их друг к другу.

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 8

8. Каждую пампушку пожарим с каждой стороны по 2 минуты.

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 9

9. По желанию можно посыпать сахарной пудрой (у меня к сожалению кончилась).

Пампушки  с сюрпризом: фото шаг 10

10. Пампушки получаются очень пышные и нежные! Приятного всем аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fim
11.06.2011 01:51

Очень вкусные Ваши пампушки! Пухленькие...:)

pinkflamingo1962

Вау,какие пампушечки аппетитные,румяные! 555

gels
11.06.2011 01:57

Потрясные! Будет время, обязательно попоробую.:)

Ирина

Прелесть! 5! Скажите, а внутри они успевают прожариться? не сырые? У меня почему-то всегда подобные вещи внутри остаются чуть сыроватые.

ма-ма

5 @}--}--

manna_nebes

Сама боялась что внутри сыроватые выйдут! Но получилось отлично! Всё прожарилось замечательно. Спасибо всем за отзывы!! Приятно очень:)

dobry_doktor

Прекрасные пампушечки, очень аппетитные!!!

chef
11.06.2011 05:00

Очаровательные пышечки на снимках и начинка нежнейшая @}--}--

no comm.
11.06.2011 06:13

Умничка!!!Очень аппетитно выглядят,и на вкус,уверена,нежнейшие!!!))))*BRAVO*

druzhina
11.06.2011 12:10

Супер!!!*THUMBS UP*@}--}--

caprizze
11.06.2011 13:00

хмм-1/4 теплого молока: это что? эххх-сейчас бы с холодным молочкомммммм...

manna_nebes

Caprizze, спасибо что обратили внимание! Исправила. Сразу поделила чтоб не парится:)

strelec148

ооооо! здорово...даже очень! 5

мося-мося

Ну какие же суперовские плюшки-пампушки у вас получились!5+

манюша

Вкусно! 555

mellorn
13.06.2011 01:11

Вкусненькие! 555

lepardik
13.06.2011 14:07

Оооооооооооооо!!!!!!!! Вкуснятина !!! 555!:p:)

lil-8888
13.06.2011 18:10

Замечательные, очень аппетитный разлом!*BRAVO*

Ylaka (Юля)

Замечательные, оригинальные, я б на конкурсе голосовала))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты