Компот

Соленья и маринады

Хлебные тарталетки с авокадно яичным салатом

Name: Хлебные тарталетки с авокадно-яичным салатом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: зерновой хлеб; авокадо; яйца; зелёный лук; лимонный сок; соевый соус; оливковое масло; бальзамический уксус; красная икра; черный перец

Хлебные тарталетки с авокадно-яичным салатом: спелый авокадо, яйца, зелёный лук, лимон, соевый соус и красная икра. Идеально для закуски!

Продукты

зерновой хлеб - 4 куска
авокадо - 1 спелый
яйцо - 2
зеленый лук - 3-4 пера
лимонный сок - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
бальзамический уксус
красная икра
свежий черный перец - щепотка

Пошаговый способ приготовления

Вырезать стаканом из куска хлеба круг,выложить хлебными кружочками формочки для маффинов или тарталеток.Изнутри,хорошо прижать к стенкам

Выпекать до хрустящего состояния,где-то 8-10 минут в разогретой до 200С духовке

Вытащить из духовки,дать остыть.

Авокадо очистить,удалить косточку,обильно сбрызнуть лимонным соком,яйца очистить,натереть авокадо и яйца на тёрке или размять вилкой(я люблю что бы кусочки чувствовались)или же из мельчить с помощью блендера.Добавить к яично-авокадной массе мелко нарезанный зелёный лук,а так же соевый соус,оливковое масло,бальзамик,приправить чёрным перцем,хорошо перемешать,посолить по вкусу.

В хлебные тарталетки выложить авокадную-яичную начинку ,украсить красной икрой и пёрышком лука или веточкой зелени.Приятного аппетита!