Булочки с корицей из дрожжевого слоеного теста
Булочки с корицей из дрожжевого слоеного теста: нежные, ароматные угощения с молоком, яйцом и сахаром, идеально посыпанные сахаром и корицей. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
1. Дрожжи растереть с мукой, добавить сливочное масло, (комнатной температуры), сахар, соль. Яйца разболтать вилкой, смешать с молоком и добавить в мучную смесь.
2. Заместить довольно липкое тесто, вначале оно будет прилипать к рукам очень активно, через какое-то время станет эластичным.
3. Поставить тесто подходить в течение часа, оно должно увеличиться в объеме в два раза.
4. Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать тесто в удлиненный прямоугольник, толщиной примерно 2 см. На тесто разложить размягченное сливочное масло.
5. Прямоугольник сложить втрое и края защипнуть, чтобы масло не выдавилось при раскатке. Затем тесто слегка раскатать в прямоугольник и сложить вчетверо. Затем тесто положить в пакет и отправить в холодильник на час. (Тесто может лежать ночь в холодильнике, а утром можно испечь булочки)
6. Через час тесто раскатать прямоугольником толщиной 6-10мм. Посыпать сахаром и корицей. Нарезать на полоски шириной примерно 1 см. Скрутить жгутики и сформировать булочки.
7. Оставить подойти минут 30. Разогреть духовку до 180С. Муку, сахар и масло перетереть в крошку. Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать штрейзелем. Выпекать 25-30мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 июня 2011, 01:11
08 июня 2011, 01:14
08 июня 2011, 01:25
08 июня 2011, 01:26
08 июня 2011, 01:40
08 июня 2011, 01:44
08 июня 2011, 01:52
08 июня 2011, 01:55
08 июня 2011, 02:14
08 июня 2011, 02:20
08 июня 2011, 02:30
08 июня 2011, 02:33
08 июня 2011, 02:59
08 июня 2011, 03:26
08 июня 2011, 03:32
08 июня 2011, 04:00
08 июня 2011, 04:27
08 июня 2011, 05:15
08 июня 2011, 05:43
08 июня 2011, 13:38
08 июня 2011, 14:11
08 июня 2011, 14:53
08 июня 2011, 15:55
08 июня 2011, 17:03
08 июня 2011, 17:06
08 июня 2011, 17:38
08 июня 2011, 20:57
09 июня 2011, 01:57
10 июня 2011, 01:45
11 июля 2011, 21:32
11 июля 2011, 22:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти