Крутоны с фуа-гра и апельсиновым конфитюром

Фото к рецепту: Крутоны с фуа-гра и апельсиновым конфитюром
Домашняя10 мин.10Простой
163984246

Ингредиенты

  • патэ из фуа-гра - 100 г
  • хлеб белый - 5 кусков
  • апельсиновый конфитюр - 100 г
  • масло сливочное (с трюфельным ароматом)

Пошаговый рецепт приготовления

Куски белого хлеба освободить от корок, вырезать из мякоти кусочки с помощью формочек для выпечки или других выемок.

Подрумянить хлебные крутоны на сковороде, слегка сбрызнув оливковым маслом или поставить в духовку под гриль на пару минут.

Тонким слоем намазать на остуженные до комнатной температуры крутоны масло (не обязательно такое деликатесное, как у меня, можно обычное сливочное или же вовсе обойтись без него).

На крутоны выкладывать маленькие кусочки фуа-гра и рядом небольшое количество апельсинового конфитюра (апельсиновый конфитюр тоже можно заменить другим)

Пошаговые фото рецепта

Крутоны с фуа-гра и апельсиновым конфитюром: фото шаг 1
Крутоны с фуа-гра и апельсиновым конфитюром: фото шаг 2
Крутоны с фуа-гра и апельсиновым конфитюром: фото шаг 3

Дополнительная информация

Из Парижа привезла деликатесы - баночку фуа-гра и баночку масла с трюфельным ароматом. Вспомнила, что у Карины видела рецепт с фуа-гра и решила попробовать, внеся еще и свое дополнение в виде трюфельного масла. Это оказалось так вкусно, я даже не ожидала. Понимаю, что фуа-гра у нас не в каждом магазине валяется, да и позволить ее (или его?) себе не каждый может, даже и по праздникам, поэтому совет от Карины, к которому я полностью присоединяюсь: можно заменить утиным паштетом, банальным печеночным, наконец. Будет не менее вкусно, т. к. печень изумительно сочетается со сладким.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
07.06.2011 03:30

Олечка, я могу только облизнуться *BRAVO*

ма-ма

Оля, представляю как это вкусно!!! :)

кыш
07.06.2011 03:54

Вкусненько! Буржуйский деликатес!:)

fanny
07.06.2011 03:59

Да, девочки, это вкусно, причем именно в сочетании с конфитюром этот вкус рождается, потому что сама по себе фуа-гра особого впечатления не произвела.

purplefly

Вот у нас бы купить баночку фуа-гра! вкусно!

natapit
07.06.2011 04:16

великолепное сочетание!*THUMBS UP*

леший

Очень вкусное сочетание!!!!*BRAVO*Думаю деликатесное масло можно заменить на "грибное масло" по рецепту Вики passion1963, будет совсем не хуже!!!

irina-kolyshkova

Красавчики!!!*THUMBS UP*:*

irusya.by

мне уже пора соединить паштет и сладкое.. а то так аппетитно выглядит... мне отпуска и отпускных не хватит, чтобы все опробовать))))) :) Оля, фото - %)%)%)%)%)

chef
07.06.2011 05:12

Оль, не поверишь, фуа гра в банках много где валяется в Москве, но цена отбивает всё желание. Надо как нибудь раскошелится на праздник... Дразнилка!

fanny
07.06.2011 05:30

Нат, ну я-то знаю те места, ну жаба-то на страже, в евроденьгах цена на баночку всего из 2 цифирек, а не из 4, как у нас.;)

svlux
07.06.2011 05:36

Да уж!!!Классно!!!!!5555555+++

sweta1
07.06.2011 05:37

да,идеальное сочетание!5!наслаждение!:)*THUMBS UP*

chef
07.06.2011 05:57

Оль, да, у нас из 4-х... Пора менять место жительства и радоваться ценам. Да? ;)

Татьяна

Боже цена баночки из 4 цифр%)наверно продают с позолоченной ложечкой ;) Оля ,а где рецептик как фуа гра заменить ,я слышала ,что очень похожа по цвету и вкусу получается из печени старых кур*DONT_KNOW*

andreytsibulski

Какая вкуснятина-а-а-а-а-аааа, 555 +++ @}--}--

dobry_doktor

Кучеряво закусываете... 555!!!

passion1963

Шикарно, молчу, проглотив язык;)

l@r@4ka
07.06.2011 13:10

Вдохнула шикарный аромат Парижа *BRAVO*

Svettt
07.06.2011 13:58

Бесподобно!*BRAVO*

glaros
07.06.2011 14:00

Вкуснооо!!! Гламур-мур-мур!!! O<img src=" /> @}--}--

ЯВенера

Какие деликатесы! Хочу в Париж! :) Оль, королевская закуска!

lil-8888
07.06.2011 16:28

И я хочу в Париж и таких крутонов тоже!@}--}--*THUMBS UP*

chef cook

@}--}--Блестяще, великолепное сочетание!!!*BRAVO* Готовила крутоны с фуа-гра и ломтиком свежей дыни, супер!

lianaaa
07.06.2011 17:41

Гурманисто*BRAVO*

alyakeyk
07.06.2011 18:07

Оленька,спасибо за удовольствие...жаль только эстетическое;) Сочетание ,несомненно, вкуснющее!*BRAVO*

curlypate

Изысканно!!

Olga
07.06.2011 19:18

Соблазнительно!@}--}--

lorxen1
07.06.2011 20:53

какие изыыыыски*BRAVO*5+++

strelec148

да...а я думаю, что Оля из Парижа привезла? ;)

strelec148

я кстати с апельсиновым тоже пробовала...но нет ничего лучше классики...с абрикосовым. :)

chemicolya

Действительно очень изысканно! Очаровательное фото, Ольга! Хорошие гостинцы ты привезла из Франции. КЛАСС! @}--}--

таники

А для меня это самое - робкий шаг к вегетарианству :) Но рецепт впечатлил! 5555

fanny
08.06.2011 03:27

Ксюш, классика это с инжирным.:)

strelec148

с абрикосовым тоже...:p:) а ты еще что-нибудь вкусненькое привезла? ;):)

fanny
08.06.2011 14:21

Привезла. Макароны (которые не паста, а печенюшки разноцветные), колбасу сыровяленую на тамошней ярмарке купленую, сыр комтэ зрелый (тот, что у нас продают в магазинах молодой) и пирог закрытый тоже на ярмарке купленые. Еще оливковое масло с трюфельным ароматом и розовое бисквитное печенье из дьюти фри.:)

lenochek 0107

Изыски какие!:)*BRAVO*

strelec148

класс!!!! :) наверное рецептиков новых еще привезла...%)%)%) я сейчас если в Италию поеду, с чемоданом продуктов уезжать буду. *ROFL*

fanny
08.06.2011 19:16

Ой, вспомнила! Еще привезла гочицу зернистую со смородиной! А рецептики... Ксюш, я там ела такой тарт Татен, теперь буду вспоминать его всю оставшуюся жизнь, но что они с яблоками длают я не знаю, но те татены, что здесь готовят с тем не имеют ничего общего.

barska
09.06.2011 03:29

10+++! Прочитала комментарии и вспомнила Праж!...

mellorn
09.06.2011 03:35

Изысканно и вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты