Творожные "рафаэлло"

Миндаль залить кипятком,затем снять кожицу и обсушить на полной мощности в СВЧ в течении 1 мин.

Смешать масло,творог,сухое молоко,сахарную пудру,2 ст.л кокосовой стружки и ванильный экстракт в однородную массу.

Мокрыми руками разделить массу на 12 равных шариков(величиной с грецкий орех).В каждый шарик вдавить по ядрышку миндаля и сделать шарик ровным.

Обвалять все шарики в оставшейся кокосовой стружке и поместить в холодильник на 2-3 часа.