Итальянский хлеб (на ряженке)

Я вот все маюсь, покупать хлебопечку или не стоит? А почитала рецепт - ну так захотелось!

Мне муж на НГ подарил хлебопечку, очень довольна,один минус, с появлением в доме хлебопечки, у меня появились лишние кг)))ну, не возможно не попробовать хлеба, когда аромат свежеиспеченного хлеба витает по всему дому

Меня пугает, что (по рассказам обладателей) замучаешься нужную муку покупать, или у них устаревшие модели?

zelinska, впервые слышу о какой-то специальной муке для ХП. Уже больше года пользуюсь хлебопечкой и обычной мукой высшего сорта. За рецепт спасибо, обязательно попробую

Не заморачиваюсь по поводу муки, использую разную и обычную пшеничную в/с хлебопекарную и муку 1 сорта, и ржаную, это можно в любом магазине купить, а если хочется гречневый, овсяный или кукурузный хлеб испечь, то тоже сейчас не такая проблема, даже в нашей глуши найти.

Спасибо за комментарии!

Замечательный рецепт Лена! У меня хлебопечки нет, но я все в виде лепешек пеку))

Ася, я иногда в хлебопечке делаю только замес теста, а хлеб выпекаю в духовке.Тесто вымешивает хлебопечка идеально.

домашний хлеб - это всегда вкусно!!

на себе не могу найти не то, что лишние, но даже нужные кг!!! хотя ХП есть и хлеб пеку.... .. Правда, я сейчас только замес делаю в печке.... вот не нравится мне форма совдеповского кирпича - хоть стреляйте))))). Купила даже спешл формы, чтобы в духовке... Но у меня возникла проблема - пока валю на дрожжи.... а там посмотрим... даже замес теста - что-то не то, раньше тесто было не таким вязким как сейчас и слабо поднимается -хотя кол-во продуктов одинаковое... или надо попробовать полностью спечь хлеб в ХП - может в ней проблема?????

Ира, вполне возможно проблема с дрожжами,какие у тебя дрожжи? Срок к концу не подходит?Давно покупала? Влажность в квартире не повышенная? Еще зависит от качества муки, это на своем опыте убедилась, иногда такая мука попадается , что сыпать чуть ли ни на 1/3 больше приходится((

В ХБ не пеку, но труд других уважаю - конечно 5! Лишних кило не будет, если - как говаривала Люся Гурченко - на ведро в день меньше есть... хи-хи... и тёплый хлеб не лопайте!!!

Лорик, так в том то и беда, что рука сама к тепленькому хлебу тянется, сила воли куда-то исчезает))))Муж ест в з раза больше, а худой, как велосипед, а мне над каждым кусочком трястись надо, чтобы не поправляться, при моем росте (1,5 м в прыжке) каждый кг сильно заметен)))))

Красивый хлебушек. Обязательно попробую. 5!!!!!!

Хороший хлебушек5!

Лена,красивый хлебушек!У меня муж лопает сразу полбуханки домашнего хлеба,надо отрезать кусочек и прятать,а то всю одежду менять прийдётся!

т.е. если хлеб теплым, то кг обеспечены????? Дрожжи какие-то местные, которые раньше покупала - не вижу. Надеюсь, с Москвы мне передадут (с запасом) - dr.Oetker попросила))))) (и желатин тоже). В общем, дождусь дрожжей правильных - посмотрим. Муку покупаю высшего сорта лидскую - вроде самая лучшая считается, что у нас продается

Отличный хлеб!

Интересный Хлебушек! Красивый разрез!

Ира,дрожжи сухие быстрые я храню всегда в стеклянной банке в морозилке. Там им и за год ничего не будет. Проверено.

У меня ХП нет, и не будет! Лишние кг и без неё меня преследуют! Леночка, на ряженке - очень интересный хлеб!

Мариша, спасибо!

Леночка, хлебушек отличный! Тоже редко пеку, из-за лишних кг.

Отличный хлебушек! 555

Классный хлебушек,555 +++

Лена, красивый мякиш у хлебушка

Большое спасибо за комментарии!

супер-хлебушек! 5

Ленушка!!!!! Какой же хлебушек красивенький - вкусный.Интересный рецепт на ряженке. О,да--лишние кг и моя беда тоже(даже без любой выпечки)и куда их деть

Лен, умничка! 5+++!