Вход | Регистрация
Курица на решетке ( из серии "айда на пикник")
Ингредиенты
- курица – 1 шт. ( или куриные окорочка)
- растительное масло для смазывания решетки
- для маринада:
- кетчуп хорошего качества – ½ ст.
- чеснок молодой листья ( или зубчики) горсть мелкорубленых листьев
- лимон - ½ шт
- соевый соус – 2 ст.л.
- кориандр молотый – ¼ ч.л.
- базилик сухой – ¼ ч.л.
- карри – ¼ ч.л.
- перец черный молотый – щепотка
- соль морская ( если недостаточно соевого соуса)
- масло растительное – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу промыть, разрубить на части, обсушить, сделать на доступных частях неглубокие надрезы тонким острым ножом.
В миску положить курицу, добавить все сухие ингридиенты, соевый соус, растительное масло, листья чеснока мелкорубленые ( или зубчики чеснока), от половинки лимона отрезать пару тройку ломтиков, из остального выдавить сок, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
Через два часа добавить кетчуп , пользуюсь исключительно кетчупом фирмы HAENZ, перемешать и оставить еще на часок.
Выложить куски курицы на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и часто смазывая маринадом и переворачивая жарить на углях 25-30 минут.
В духовке жарить на при 200 градусах 40 минут.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bu inna
Ответить30.05.2011 16:58
Вкусная, румяная курочка у тебя, Светочка,
я правда после вчерашнего похода на шашлык уже смотреть не могу
разрешишь, фотки вставлю
я правда после вчерашнего похода на шашлык уже смотреть не могу разрешишь, фотки вставлюSvettt
Ответить30.05.2011 17:10
Конечно, Иннуль, выставляй непременно!
ната777
Ответить30.05.2011 17:12
Вкусно. Интересный рецепт.5.
Фруша
Ответить30.05.2011 17:14
Похоже борьба на даче с одуванчиками набирает силу 
ЯВенера
Ответить30.05.2011 17:41
Светик, смотри, дозовёшься... точно напрошусь к тебе на дачу! 555!!! Инна, это что? все твои?
точно напрошусь к тебе на дачу! 555!!! Инна, это что? все твои? laralaram
Ответить30.05.2011 17:43
и стокА всего!!!
Svettt
Ответить30.05.2011 17:44
Это ты ребяткам на пикник делала, Иннуль. Ничего так масштаб, впечатляет
Венерчик, милости просим, если терпения хватит доехать
Венерчик, милости просим, если терпения хватит доехатьbu inna
Ответить30.05.2011 17:50
Венерочка, можно сказать уже мои 
, это класс в котором учится моя дочка, я так рада, что они такие дружные, прекрасно ведут себя в походе, так что теперь мы планируем поход с палатками на недельку на берег Дона Свет, я очень переживала сколько соли и специй сыпать на такой объем, ну вроде бы все получилось хорошо, всем понравился шашлык и весь съели
, это класс в котором учится моя дочка, я так рада, что они такие дружные, прекрасно ведут себя в походе, так что теперь мы планируем поход с палатками на недельку на берег Дона Свет, я очень переживала сколько соли и специй сыпать на такой объем, ну вроде бы все получилось хорошо, всем понравился шашлык и весь съелиЯВенера
Ответить30.05.2011 17:51
Свет, ты только свистни.... за наше терпение не переживай....
за наше терпение не переживай....Svettt
Ответить30.05.2011 17:54
Вот в следующий отпуск, непременно свистну
Иннуль, да там хоть недосоли, ребятня на свежем воздехе все слопает! Здорово, что все удачно получилось!
Иннуль, да там хоть недосоли, ребятня на свежем воздехе все слопает! Здорово, что все удачно получилось!purplefly
Ответить30.05.2011 17:56
какая курочка!!!!
wereld
Ответить30.05.2011 18:16
В кутчупе не мариновала, только в кетчАпе, надо и так попробовать!
Olga
Ответить30.05.2011 18:24
Какая вкуснота и красота!
светлана жалнина
Ответить30.05.2011 18:37
5!
natapit
Ответить30.05.2011 18:49
дааа...на пикник ооочень захотелось и к тебе и к Инусе!!!
Svettt
Ответить30.05.2011 18:56
Натуль, слабо? Скорее мы в Ваши края соберемся, чем Вы к нам
curlypate
Ответить30.05.2011 19:04
с дымком... что может быть вкуснее!!!
irina_mai
Ответить30.05.2011 19:04
Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!
bu inna
Ответить30.05.2011 19:25
Это точно, Наташ, у тебя там красота у меня теперь тоже кусочек моря в огороде, так что можно приезжать давай, встретим как полагается, таким же количеством шашлыка
у меня теперь тоже кусочек моря в огороде, так что можно приезжать давай, встретим как полагается, таким же количеством шашлыка fanny
Ответить30.05.2011 20:09
Хороша птичка!
Inna_2107
Ответить30.05.2011 20:16
Аппетитная курочка!!
Lgrant (Лена)
Ответить30.05.2011 20:31
Мне очень нравится маринад. Свет, по твоему примеру тоже в мясо стала добавлять кетчуп хаинц (мы его очень любим). Раньше шашалыки делала с томатным соком, а теперь с кетчупом и скажу я - вкус выиграл от этого. И базилик я очень люблю, правда эстрагон больше. 5
гарик_гарик
Ответить30.05.2011 21:49
отличный рецепт
гульшан
Ответить30.05.2011 22:04
555))
lil-8888
Ответить30.05.2011 22:07
Светочка, какая вкуснятина!
Valentina(chpilka)
Ответить30.05.2011 22:12
Аппетитная курочка
barska
Ответить30.05.2011 23:33
Dimas 24
Ответить30.05.2011 23:59
ну вот че тута мона сказать? не говорить надо а кушать!
1000+++!
1000+++!светинька
Ответить31.05.2011 00:13
Как аппетитно у вас, девчонки!!! 55555!
55555!lorxen1
Ответить31.05.2011 00:20
маринад шикарный , курочка так же, блин как аппетитно5+++
5+++alyakeyk
Ответить31.05.2011 00:22
ДразниСЬся,Светочка!?
Вкусная птичка у тебя-румяненькая,сочная!!! Инна,вау!-какой наглядный мастер класс!
Вкусная птичка у тебя-румяненькая,сочная!!! Инна,вау!-какой наглядный мастер класс!kisa-asik
Ответить31.05.2011 00:27
На свежем воздухе-класс!5+
ambrinna
Ответить31.05.2011 00:42
mellorn
Ответить31.05.2011 01:43
Вкусная курочка, для удачного пикника! 555
риса-фиса
Ответить31.05.2011 02:36
не пробовали сей маринад ,но обязательно попробуем,при чём в ближайшие выходные,спасибо за рецепт,очень пригодится +5!!!!
e-cat
Ответить31.05.2011 02:53
Супер курочка!!! 5!!!!!
Ирина 211978
Ответить31.05.2011 03:17
Вкусно! Соблазняете, и соблазняете - всё, завтра денёк отработаю, и тоже на пикник!
кыш
Ответить31.05.2011 03:31
Ужасно аппетитная курочка получилась!
chef
Ответить31.05.2011 05:23
Свет, прекращай дразниться, а то скоро изучу местность по фоткам и пойду твою дачу искать Ммм...
Ммм... andreytsibulski
Ответить31.05.2011 06:38
Ну,Ооооочень у вас вкусно! 555 +++
Svettt
Ответить31.05.2011 12:48
Спасибо большое за комментарии
алёнушка777
Ответить31.05.2011 14:25
очень вкусно! 555 и душевно как - просто вспомнилось детство :Мама с друзьями и мы, куча деток так же проводили выходные на берегу...Дона - просто кусочек счастья!!!такие детские воспоминания...только не поняла насчёт Дона...так мы соседи???
Svettt
Ответить31.05.2011 14:36
Ален, это Инночка, наверно, соседка с тобой. От нас, к сожалению, Дон, ох, как далеко. Но в принципе, мы с тобой в какой-то степени соседи тоже, я выросла на Дону, родители с Дона
irina-kolyshkova
Ответить31.05.2011 14:39
Ура!!!Пикник!!!
Курятинка,да еще и на природе---СУПЕР!!!
Курятинка,да еще и на природе---СУПЕР!!!алёнушка777
Ответить31.05.2011 17:53
ага- инна и сбила с понтолыку своими фотками...с рецептом перепутался - прости бестолочь!
lenochek 0107
Ответить31.05.2011 22:49
Аппетитно очень!
lianaaa
Ответить31.05.2011 23:22
Вот и я думаю, мож собраться и айда к вам на пикник
sentyabr
Ответить15.06.2011 22:34
Объедение!
mama tasi
Ответить14.10.2011 19:58
Интересный маринад, так точно ещё не мариновала!!! 5+ жалко фото из Доп.информации не открывается 
но зато сайт стал работать быстро
но зато сайт стал работать быстро eik
Ответить03.05.2012 12:41
интересный маринад Светлана подскажите а можно ли курочку оставлять в данном маринаде на ночь?
Светлана подскажите а можно ли курочку оставлять в данном маринаде на ночь? Svettt
Ответить03.05.2012 14:39
Думаю, что можно! Нежнее получится!
eik
Ответить03.05.2012 14:47
еще вопросик у Вас курица сколько кг, просто хочу расчитать сколько надо соуса на 3 кг. ну и соответсвенно остальных ингридиентов
Svettt
Ответить03.05.2012 19:25
Где-то 1.6 - 1.8 кг. Да просто увеличьте количество маринада и все.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
