Курица на решетке ( из серии "айда на пикник")

Фото к рецепту: Курица на решетке ( из серии  айда на пикник )
ДомашняяПростой
152935350

Ингредиенты

  • курица – 1 шт. ( или куриные окорочка)
  • растительное масло для смазывания решетки
  • для маринада:
  • кетчуп хорошего качества – ½ ст.
  • чеснок молодой листья ( или зубчики) горсть мелкорубленых листьев
  • лимон - ½ шт
  • соевый соус – 2 ст.л.
  • кориандр молотый – ¼ ч.л.
  • базилик сухой – ¼ ч.л.
  • карри – ¼ ч.л.
  • перец черный молотый – щепотка
  • соль морская ( если недостаточно соевого соуса)
  • масло растительное – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промыть, разрубить на части, обсушить, сделать на доступных частях неглубокие надрезы тонким острым ножом.

В миску положить курицу, добавить все сухие ингридиенты, соевый соус, растительное масло, листья чеснока мелкорубленые ( или зубчики чеснока), от половинки лимона отрезать пару тройку ломтиков, из остального выдавить сок, перемешать и поставить в холодильник на пару часов.

Через два часа добавить кетчуп , пользуюсь исключительно кетчупом фирмы HAENZ, перемешать и оставить еще на часок.

Выложить куски курицы на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку и часто смазывая маринадом и переворачивая жарить на углях 25-30 минут.

В духовке жарить на при 200 градусах 40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 1
Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 2
Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 3
Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 4
Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 5
Курица на решетке ( из серии "айда на пикник"): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bu inna
30.05.2011 16:58

Вкусная, румяная курочка у тебя, Светочка,*THUMBS UP*@}--}-- я правда после вчерашнего похода на шашлык уже смотреть не могу%) разрешишь, фотки вставлю;)

Svettt
30.05.2011 17:10

Конечно, Иннуль, выставляй непременно!

ната777

Вкусно. Интересный рецепт.5.

Фруша

Похоже борьба на даче с одуванчиками набирает силу :)

ЯВенера

Светик, смотри, дозовёшься...;):) точно напрошусь к тебе на дачу! :) 555!!! Инна, это что? все твои? %):)

laralaram

и стокА всего!!!%)

Svettt
30.05.2011 17:44

Это ты ребяткам на пикник делала, Иннуль. Ничего так масштаб, впечатляет%) Венерчик, милости просим, если терпения хватит доехать:)

bu inna
30.05.2011 17:50

Венерочка, можно сказать уже мои *ROFL*, это класс в котором учится моя дочка, я так рада, что они такие дружные, прекрасно ведут себя в походе, так что теперь мы планируем поход с палатками на недельку на берег Дона :) Свет, я очень переживала сколько соли и специй сыпать на такой объем, ну вроде бы все получилось хорошо, всем понравился шашлык и весь съели:)

ЯВенера

Свет, ты только свистни....:) за наше терпение не переживай....;):)

Svettt
30.05.2011 17:54

Вот в следующий отпуск, непременно свистну:) Иннуль, да там хоть недосоли, ребятня на свежем воздехе все слопает! Здорово, что все удачно получилось!

purplefly

какая курочка!!!!*BRAVO*

wereld
30.05.2011 18:16

В кутчупе не мариновала, только в кетчАпе, надо и так попробовать!*BRAVO*

Olga
30.05.2011 18:24

Какая вкуснота и красота!@}--}--

natapit
30.05.2011 18:49

дааа...на пикник ооочень захотелось и к тебе и к Инусе!!!*THUMBS UP*

Svettt
30.05.2011 18:56

Натуль, слабо? Скорее мы в Ваши края соберемся, чем Вы к нам %)

curlypate

с дымком... что может быть вкуснее!!! *THUMBS UP*

irina_mai

Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!*YAHOO*

bu inna
30.05.2011 19:25

Это точно, Наташ, у тебя там красота:) у меня теперь тоже кусочек моря в огороде, так что можно приезжать:) давай, встретим как полагается, таким же количеством шашлыка :)

fanny
30.05.2011 20:09

Хороша птичка!:)

Inna_2107

Аппетитная курочка!!

Lgrant (Лена)

Мне очень нравится маринад. Свет, по твоему примеру тоже в мясо стала добавлять кетчуп хаинц (мы его очень любим). Раньше шашалыки делала с томатным соком, а теперь с кетчупом и скажу я - вкус выиграл от этого. И базилик я очень люблю, правда эстрагон больше. 5

гарик_гарик

отличный рецепт *THUMBS UP*

гульшан

555))

lil-8888
30.05.2011 22:07

Светочка, какая вкуснятина! @}--}--

Valentina(chpilka)

Аппетитная курочка:)*THUMBS UP*

barska
30.05.2011 23:33

*DRINK*

Dimas 24
30.05.2011 23:59

ну вот че тута мона сказать? не говорить надо а кушать!*WASSUP* 1000+++!*BRAVO*

светинька

Как аппетитно у вас, девчонки!!! *DRINK* 55555!

lorxen1
31.05.2011 00:20

маринад шикарный , курочка так же, блин как аппетитно*BRAVO*5+++

alyakeyk
31.05.2011 00:22

ДразниСЬся,Светочка!?:'( Вкусная птичка у тебя-румяненькая,сочная!!!*BRAVO* Инна,вау!-какой наглядный мастер класс!*YAHOO*

kisa-asik

На свежем воздухе-класс!5+:)

ambrinna
31.05.2011 00:42

*THUMBS UP**THUMBS UP**DRINK*

mellorn
31.05.2011 01:43

Вкусная курочка, для удачного пикника! 555

риса-фиса

не пробовали сей маринад ,но обязательно попробуем,при чём в ближайшие выходные,спасибо за рецепт,очень пригодится +5!!!!

e-cat
31.05.2011 02:53

Супер курочка!!! 5!!!!!

Ирина 211978

Вкусно! Соблазняете, и соблазняете - всё, завтра денёк отработаю, и тоже на пикник! *BRAVO*

кыш
31.05.2011 03:31

Ужасно аппетитная курочка получилась!*THUMBS UP*:)

chef
31.05.2011 05:23

Свет, прекращай дразниться, а то скоро изучу местность по фоткам и пойду твою дачу искать :) Ммм... @}--}--

andreytsibulski

Ну,Ооооочень у вас вкусно! 555 +++ *BRAVO*

Svettt
31.05.2011 12:48

Спасибо большое за комментарии:):):)

алёнушка777

очень вкусно! 555 и душевно как - просто вспомнилось детство :Мама с друзьями и мы, куча деток так же проводили выходные на берегу...Дона - просто кусочек счастья!!!такие детские воспоминания...только не поняла насчёт Дона...так мы соседи???

Svettt
31.05.2011 14:36

Ален, это Инночка, наверно, соседка с тобой. От нас, к сожалению, Дон, ох, как далеко. Но в принципе, мы с тобой в какой-то степени соседи тоже, я выросла на Дону, родители с Дона:):):)

irina-kolyshkova

Ура!!!Пикник!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Курятинка,да еще и на природе---СУПЕР!!!*THUMBS UP**DRINK*

алёнушка777

ага- инна и сбила с понтолыку своими фотками...с рецептом перепутался - прости бестолочь!:[

lenochek 0107

Аппетитно очень!*BRAVO*

lianaaa
31.05.2011 23:22

Вот и я думаю, мож собраться и айда к вам на пикник:[

sentyabr
15.06.2011 22:34

Объедение!*THUMBS UP**BRAVO*

mama tasi

Интересный маринад, так точно ещё не мариновала!!! 5+ жалко фото из Доп.информации не открывается :( но зато сайт стал работать быстро :)

eik
03.05.2012 12:41

интересный маринад :) Светлана подскажите а можно ли курочку оставлять в данном маринаде на ночь?

Svettt
03.05.2012 14:39

Думаю, что можно! Нежнее получится!:)

eik
03.05.2012 14:47

еще вопросик у Вас курица сколько кг, просто хочу расчитать сколько надо соуса на 3 кг. ну и соответсвенно остальных ингридиентов

Svettt
03.05.2012 19:25

Где-то 1.6 - 1.8 кг. Да просто увеличьте количество маринада и все.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты