Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны"

Ингредиенты

  • клубника (желательно свежая со своего огорода или с поля) - 500 г
  • сахар - несколько ст.л. ( , но не должно быть мало)
  • для соуса и заправки:
  • pastis - 1 ч.л. (у меня не было и я использовала другие алкогольные запасы - узо и абсент в смеси). пастис - анисовый французский ликёр, узо - анисовая греческая водка, абсент - думаю, все знаю. ладно - полынный ликёр.
  • cointreau - 4 ч.л. (у меня не было, я взяла "grand marnier")
  • чёрный свежемолотый перец - не жалеть, поболее!!!
  • сливки жирные (у меня 32%) - 150 мл. не взбивать!
  • кроме того -
  • сыр халуми - 4 шайбы или поболее (зависит от аппетита и. ну. молчу!)
  • яйцо - 1 шт. + немного минеральной водички
  • мука пшеничная - несколько ст.л.
  • семолина (можно взять панировочные сухари) - несколько ст.л.
  • для жарки нейтральное растительное масло - немного
  • для заправки бальзамический крем
  • кофе? шампусик? на выбор. или то и другое.

Пошаговый рецепт приготовления

Всё в пошаговых...

Пошаговые фото рецепта

Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 1
1. Польза несомненная от общения в "паутине" - вчера мне поведали рецептик с клубничкой... Поскольку на кухне томилася клубника - лукошко, собранное прямо с поля... то я решила рецепт сразу ж и испробовать!!! У нас в этом году такая тёплая температура, что угрожают, что через неделю-другую сезон закроют... Перепашут земляничные поляны... - тогда будет только привозная... Так что делать было нечего - надо было срочно и пренепременно рецепт испробовать.
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 2
2. Клубнику помыть, но быстро и под проточной водой... Дать стечь воде. Хвостикам "секир-башка"... Крупные ягоды разрезать на 4 части, которые помельче - пополам.
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 3
3. Клубнику посыпать сахаром и дать немного постоять... чтобы клубника и сахар взаимно "прониклись", пусть ягода немного сок пустит...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 4
4. Вот что я использовала для соуса - о, я вам скажу, соус тут самое главное, вкуснота неописуемая... Готовьте большие ложки, дамы и господа!
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 5
5. Потом я ещё подумала и "присоседила" и узо... для полного боевого комплекта. Не помешал нисколько...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 6
6. Поливаем клубнику алкоголем в указанных пропорциях. Перец добавляем - не бойтесь! Перец - тут как раз та перчинка, которая придаёт всему блюду перца...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 7
7. Одним словом, не пожалеете, если перца не пожалеете!
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 8
8. ...залить всё сливками.
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 9
9. Готово! Ложки подавайте!
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 10
10. К клубнике я подала сыр халуми... Всё, что нам понадобится...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 11
11. Сыр нарезала шайбами... Панировать в муке, взбитом яйце и в семолине...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 12
12. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 13
Заправила сыр бальзамическим кремом (у меня со вкусом клубники)...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 14
14. Ещё раз подчёркиваю - это не уксус бальзамико, а крем бальзамический. Но "если у вас нету тёти"... то бишь этого крема, то можно и без него...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 15
15. Итак, сыр... клубника...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 16
16. ...кофе (или всё же шампусик???)...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 17
17. Перфект! Соус вААще был... Знаете, чего мне не хватало? - Дворецкого, который всё это приготовил бы и подал в постель...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 18
18. Пришлось самой встать, приготовить... и самой съесть...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 19
19. Да, яйцо осталось... я добавила сахар - да! сладкий омлет! - и испекла тоненький омлет... Поверьте - это очень вкусно! ...именно сладкий и с клубникой...
Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны": фото шаг 20
20. Ах, как вкусно... не верите - проверьте!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

двоечка
30.05.2011 02:39
Ответить
Лорик, необычно и безумно вкусно, ПЯТЬ!
raile
30.05.2011 02:43
Ответить
Завтрак аристократа,я бы от такого и на поздний ужин не отказалась.5!
allenka(alarm clock)
30.05.2011 02:45
Ответить
Ндааааа,и все это гастрономическое безумие на ночь глядя%)Лара,ты искуссительница!@}--}--
laralaram
30.05.2011 02:52
Ответить
да... я такая... говорю ж - дворецкого не хватало... блин, жиссь такая...
e-cat
30.05.2011 03:06
Ответить
Класс! Все лечу в гости))))5!:)
glaros
30.05.2011 03:14
Ответить
Изысканно!!! *THUMBS UP*
laralaram
30.05.2011 03:15
Ответить
Даффай - все в гости ко мне... токА до 9 июня, а потом я у Краказюченьки нашей в гостях...
katrusia
30.05.2011 03:19
Ответить
Супер!*BRAVO*
Ирина 211978
30.05.2011 03:25
Ответить
Да уж, без дворецкого такое потреблять - негоже! *THUMBS UP*
svetluha
30.05.2011 03:34
Ответить
Йаха-ха! Сыр, клубника... шампусик... или все же кофэ? Слюни потекли, хотя тока что ела)) Ларис, мне нравицца: "Хвостикам "секир-башка"... " Антяресно... и где у хвостиков "башка", чтобы сделать ей "секир"?)) Ларис, знаю, у вас клубнику самим с полей можно собирать, а оплата идет по времени, а не за кол-во клубники, ну-ка, скажи-ка, враки, али нет?
ма-ма
30.05.2011 03:45
Ответить
Лариса, так все чудесненько приготовлено, приперчено, прижарено!!! 5! ;)
алёнушка777
30.05.2011 03:48
Ответить
прелесть какая! 5
natapit
30.05.2011 03:57
Ответить
Лара.это лучше на ужин....клубничка.сама понимаешь....;)класс!*THUMBS UP*
laralaram
30.05.2011 03:58
Ответить
Гы... клубнику на полях мона у пузо жрать, пока не лопнет - а платишь по весу - не, не пуза и не тебя, а клубники! это сыромятная правда-матка...
wereld
30.05.2011 04:01
Ответить
Ларис, шикарно, изыскано, в меру извращенно - всё. как я люблю!*YAHOO*
nsv03
30.05.2011 04:22
Ответить
Можно умереть прям у монитора-фото СУПЕР!@}--}--
irina_mai
30.05.2011 04:24
Ответить
Лариса правду гутарит про сбор кулубники.И как же я её люблю(кулубнику)!!!555++*YAHOO* П.С.Ларис,а я таки нашла енту самую тётю!!!Не давеча как вчера стояла в магАзине около полки с бутылочками-скляночками и размышляла:и чито купить?*DONT_KNOW**DRINK*
кыш
30.05.2011 07:31
Ответить
Вкуснотища! "Тётя" у меня есть, со вкусом малины.:) Можно делать!@}--}--
dobry_doktor
30.05.2011 10:26
Ответить
Лариса, я в обмороке под столом!!! Надобно собрать себя в кучку и изобразить в субботу!!!
Dimas 24
30.05.2011 11:14
Ответить
Ларик, ну ты кудесница!!!1000++++ Соеденеила такие несочатаемые продукты! Я в легком шоке... или в полном восторге!!*YAHOO**YAHOO*Спасибки, дорогая!:):)@}--}--@}--}--
mari2020
30.05.2011 11:19
Ответить
Понравился мне завтрак. Жаль,у нас клубника уже все,отошла.:( 5!!!!!! А если с персиком или абрикосами?%)
andreytsibulski
30.05.2011 12:29
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
lorxen1
30.05.2011 12:53
Ответить
клубники у на сейчас море;) Лорчик, великолепно всё*BRAVO*5+++
Svettt
30.05.2011 13:00
Ответить
Ничоссе! Экстравагантно, однако!!!!*THUMBS UP*
ruzil
30.05.2011 13:03
Ответить
Очень классный завтрак для взрослых*THUMBS UP*
pinkflamingo1962
30.05.2011 13:31
Ответить
Какой ужс!!!(хороший ужас) С утра такое...пошла я завтракать,пока чего не приключилсоь.Только я без
pinkflamingo1962
30.05.2011 13:33
Ответить
Странно-мой комп сегодня отправляет сообщения меня не спрося-вот как сейчас-не допИсанное-цак и исчезло %) Я хотела сказать-я без узо....Лариса только 55555
lepardik
30.05.2011 14:05
Ответить
Оооооооо…..Аааааааааа…..Клубничка! Я тоже хочу у пУзО трескать, а у нас еще нету своей, а покупная – бяка обработанная! :'( Ну, ничё, бум ждать! А рецептик-то – сУпер! :*:p
bu inna
30.05.2011 15:00
Ответить
У нас уже по одной красной клубничке в огороде водится, скоро скоро тоже бум извращаться. Вкусненько все у тебя, Ларисочка@}--}--*THUMBS UP*
cpz_new
30.05.2011 15:14
Ответить
Да уж завтрак совсем не детский.....а взросло-отпадный!!!! Вот сыр с клубникой еще не пробовала....зацепило....
микулишна
30.05.2011 15:55
Ответить
Лариса,, да Вы "извращенка" матушка!!!?????? Делиться надобно, тоже хочу извращениться...%)%):p:p
laralaram
30.05.2011 17:25
Ответить
да я такая, вся извращённая... сённи бум дальше извращаться...
Olga
30.05.2011 19:27
Ответить
Ну очень!!!@}--}--
chef cook
30.05.2011 19:48
Ответить
Божественно!*BRAVO*@}--}--
tatian-1956
30.05.2011 20:57
Ответить
Вот это завтрак!!!
lil-8888
30.05.2011 21:38
Ответить
Ох, я бы с удовольствием съела такой красоты! Очень необычно и интересно!@}--}--
микулишна
30.05.2011 22:03
Ответить
Ой,держите меня семеро, купила на рынке клубнику, извращаться собиралась, пока собиралась - дети так захомячили:p Подожду пока местная пойдет - уж тогда точно извращуся
светинька
30.05.2011 22:59
Ответить
Лорик, а мне битте с шампанским и перчику мона не жалеючи, 555555555!*BRAVO*
mellorn
31.05.2011 01:28
Ответить
Восхитительный завтрак! 5555
chef
31.05.2011 05:40
Ответить
Клубнику с молоком очень люблю. Ларис, ты приготовила к этой ягоде необычное сопровождение! Изысканно как! @}--}--
irina-kolyshkova
31.05.2011 19:00
Ответить
*YAHOO*Шикарно!!!!Лорик--ай и молодца!!!@}--}--:**BRAVO*
svetluha
31.05.2011 21:07
Ответить
Ларис, мерси за ответ! Во, точно, вспомнила, ее мона лопать на полях скока влезет, во за что не платишь! Я все напутала, короче*ROFL*
lenochek 0107
31.05.2011 23:32
Ответить
Хороши Ваши завтраки!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели