Завтрак для взрослых с клубникой, ликёром, перцем, сливками и... и... и... "земляничные поляны"

1. Польза несомненная от общения в "паутине" - вчера мне поведали рецептик с клубничкой... Поскольку на кухне томилася клубника - лукошко, собранное прямо с поля... то я решила рецепт сразу ж и испробовать!!! У нас в этом году такая тёплая температура, что угрожают, что через неделю-другую сезон закроют... Перепашут земляничные поляны... - тогда будет только привозная... Так что делать было нечего - надо было срочно и пренепременно рецепт испробовать.

2. Клубнику помыть, но быстро и под проточной водой... Дать стечь воде. Хвостикам "секир-башка"... Крупные ягоды разрезать на 4 части, которые помельче - пополам.

3. Клубнику посыпать сахаром и дать немного постоять... чтобы клубника и сахар взаимно "прониклись", пусть ягода немного сок пустит...

4. Вот что я использовала для соуса - о, я вам скажу, соус тут самое главное, вкуснота неописуемая... Готовьте большие ложки, дамы и господа!

5. Потом я ещё подумала и "присоседила" и узо... для полного боевого комплекта. Не помешал нисколько...

6. Поливаем клубнику алкоголем в указанных пропорциях. Перец добавляем - не бойтесь! Перец - тут как раз та перчинка, которая придаёт всему блюду перца...

7. Одним словом, не пожалеете, если перца не пожалеете!

8. ...залить всё сливками.

9. Готово! Ложки подавайте!

10. К клубнике я подала сыр халуми... Всё, что нам понадобится...

11. Сыр нарезала шайбами... Панировать в муке, взбитом яйце и в семолине...

12. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Заправила сыр бальзамическим кремом (у меня со вкусом клубники)...

14. Ещё раз подчёркиваю - это не уксус бальзамико, а крем бальзамический. Но "если у вас нету тёти"... то бишь этого крема, то можно и без него...

15. Итак, сыр... клубника...

16. ...кофе (или всё же шампусик???)...

17. Перфект! Соус вААще был... Знаете, чего мне не хватало? - Дворецкого, который всё это приготовил бы и подал в постель...

18. Пришлось самой встать, приготовить... и самой съесть...

19. Да, яйцо осталось... я добавила сахар - да! сладкий омлет! - и испекла тоненький омлет... Поверьте - это очень вкусно! ...именно сладкий и с клубникой...

20. Ах, как вкусно... не верите - проверьте!!!