Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Завтрак для взрослых с клубникой ликёром перцем сливками и земляничные поляны

Вкусный завтрак для взрослых с клубникой и ликёром. Насладитесь нежными сливками, перцем и сыром халуми. Рецепт "земляничные поляны" с бальзамическим кремом!

Продукты

клубника - 500 г
сахар - несколько ст.л.
для соуса и заправки:
pastis - 1 ч.л.
cointreau - 4 ч.л.
чёрный свежемолотый перец
сливки жирные 32% - 150 мл не взбивать
кроме того:
сыр халуми - 4 шайбы
яйцо - 1 шт.
немного минеральной водички
мука пшеничная - несколько ст.л.
семолина (можно взять панировочные сухари) - несколько ст.л.
для жарки нейтральное растительное масло
для заправки бальзамический крем

Пошаговые фото

20 шт.

1. Польза несомненная от общения в "паутине" - вчера мне поведали рецептик с клубничкой... Поскольку на кухне томилася клубника - лукошко, собранное прямо с поля... то я решила рецепт сразу ж и испробовать!!! У нас в этом году такая тёплая температура, что угрожают, что через неделю-другую сезон закроют... Перепашут земляничные поляны... - тогда будет только привозная... Так что делать было нечего - надо было срочно и пренепременно рецепт испробовать.

2. Клубнику помыть, но быстро и под проточной водой... Дать стечь воде. Хвостикам "секир-башка"... Крупные ягоды разрезать на 4 части, которые помельче - пополам.

3. Клубнику посыпать сахаром и дать немного постоять... чтобы клубника и сахар взаимно "прониклись", пусть ягода немного сок пустит...

4. Вот что я использовала для соуса - о, я вам скажу, соус тут самое главное, вкуснота неописуемая... Готовьте большие ложки, дамы и господа!

5. Потом я ещё подумала и "присоседила" и узо... для полного боевого комплекта. Не помешал нисколько...

6. Поливаем клубнику алкоголем в указанных пропорциях. Перец добавляем - не бойтесь! Перец - тут как раз та перчинка, которая придаёт всему блюду перца...

7. Одним словом, не пожалеете, если перца не пожалеете!

8. ...залить всё сливками.

9. Готово! Ложки подавайте!

10. К клубнике я подала сыр халуми... Всё, что нам понадобится...

11. Сыр нарезала шайбами... Панировать в муке, взбитом яйце и в семолине...

12. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Заправила сыр бальзамическим кремом (у меня со вкусом клубники)...

14. Ещё раз подчёркиваю - это не уксус бальзамико, а крем бальзамический. Но "если у вас нету тёти"... то бишь этого крема, то можно и без него...

15. Итак, сыр... клубника...

16. ...кофе (или всё же шампусик???)...

17. Перфект! Соус вААще был... Знаете, чего мне не хватало? - Дворецкого, который всё это приготовил бы и подал в постель...

18. Пришлось самой встать, приготовить... и самой съесть...

19. Да, яйцо осталось... я добавила сахар - да! сладкий омлет! - и испекла тоненький омлет... Поверьте - это очень вкусно! ...именно сладкий и с клубникой...

20. Ах, как вкусно... не верите - проверьте!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9030

Понравилось: 48

Автор: laralaram

Создан: 30 мая 2011, 02:12

Каталоги: Десерты

Йаха-ха! Сыр, клубника... шампусик... или все же кофэ? Слюни потекли, хотя тока что ела)) Ларис, мне нравицца: "Хвостикам "секир-башка"... " Антяресно... и где у хвостиков "башка", чтобы сделать ей "секир"?)) Ларис, знаю, у вас клубнику самим с полей можно собирать, а оплата идет по времени, а не за кол-во клубники, ну-ка, скажи-ка, враки, али нет?

ма-ма

30 мая 2011, 03:45

Лариса, так все чудесненько приготовлено, приперчено, прижарено!!! 5!

алёнушка777

30 мая 2011, 03:48

прелесть какая! 5

natapit

30 мая 2011, 03:57

Лара.это лучше на ужин....клубничка.сама понимаешь.... класс!

laralaram

30 мая 2011, 03:58

Гы... клубнику на полях мона у пузо жрать, пока не лопнет - а платишь по весу - не, не пуза и не тебя, а клубники! это сыромятная правда-матка...

wereld

30 мая 2011, 04:01

Ларис, шикарно, изыскано, в меру извращенно - всё. как я люблю!

nsv03

30 мая 2011, 04:22

Можно умереть прям у монитора-фото СУПЕР!

irina_mai

30 мая 2011, 04:24

Лариса правду гутарит про сбор кулубники.И как же я её люблю(кулубнику)!!!555++ П.С.Ларис,а я таки нашла енту самую тётю!!!Не давеча как вчера стояла в магАзине около полки с бутылочками-скляночками и размышляла:и чито купить?

кыш

30 мая 2011, 07:31

Вкуснотища! "Тётя" у меня есть, со вкусом малины. Можно делать!

dobry_doktor

30 мая 2011, 10:26

Лариса, я в обмороке под столом!!! Надобно собрать себя в кучку и изобразить в субботу!!!

Dimas 24

30 мая 2011, 11:14

Ларик, ну ты кудесница!!!1000++++ Соеденеила такие несочатаемые продукты! Я в легком шоке... или в полном восторге!! Спасибки, дорогая!

mari2020

30 мая 2011, 11:19

Понравился мне завтрак. Жаль,у нас клубника уже все,отошла. 5!!!!!! А если с персиком или абрикосами?

andreytsibulski

30 мая 2011, 12:29

Класс!

lorxen1

30 мая 2011, 12:53

клубники у на сейчас море Лорчик, великолепно всё 5+++

Svettt

30 мая 2011, 13:00

Ничоссе! Экстравагантно, однако!!!!

ruzil

30 мая 2011, 13:03

Очень классный завтрак для взрослых

pinkflamingo1962

30 мая 2011, 13:31

Какой ужс!!!(хороший ужас) С утра такое...пошла я завтракать,пока чего не приключилсоь.Только я без

pinkflamingo1962

30 мая 2011, 13:33

Странно-мой комп сегодня отправляет сообщения меня не спрося-вот как сейчас-не допИсанное-цак и исчезло Я хотела сказать-я без узо....Лариса только 55555

lepardik

30 мая 2011, 14:05

Оооооооо…..Аааааааааа…..Клубничка! Я тоже хочу у пУзО трескать, а у нас еще нету своей, а покупная – бяка обработанная! Ну, ничё, бум ждать! А рецептик-то – сУпер!

bu inna

30 мая 2011, 15:00

У нас уже по одной красной клубничке в огороде водится, скоро скоро тоже бум извращаться. Вкусненько все у тебя, Ларисочка

cpz_new

30 мая 2011, 15:14

Да уж завтрак совсем не детский.....а взросло-отпадный!!!! Вот сыр с клубникой еще не пробовала....зацепило....

микулишна

30 мая 2011, 15:55

Лариса,, да Вы "извращенка" матушка!!!?????? Делиться надобно, тоже хочу извращениться...

laralaram

30 мая 2011, 17:25

да я такая, вся извращённая... сённи бум дальше извращаться...

Olga

30 мая 2011, 19:27

Ну очень!!!

chef cook

30 мая 2011, 19:48

Божественно!

tatian-1956

30 мая 2011, 20:57

Вот это завтрак!!!

lil-8888

30 мая 2011, 21:38

Ох, я бы с удовольствием съела такой красоты! Очень необычно и интересно!

микулишна

30 мая 2011, 22:03

Ой,держите меня семеро, купила на рынке клубнику, извращаться собиралась, пока собиралась - дети так захомячили Подожду пока местная пойдет - уж тогда точно извращуся

светинька

30 мая 2011, 22:59

Лорик, а мне битте с шампанским и перчику мона не жалеючи, 555555555!

mellorn

31 мая 2011, 01:28

Восхитительный завтрак! 5555

chef

31 мая 2011, 05:40

Клубнику с молоком очень люблю. Ларис, ты приготовила к этой ягоде необычное сопровождение! Изысканно как!

irina-kolyshkova

31 мая 2011, 19:00

Шикарно!!!!Лорик--ай и молодца!!!