Пирог с курицей и зеленым луком
Вкусный пирог с курицей и зеленым луком. Рецепт включает куриную грудку, лук, морковь и нежное тесто на дрожжах. Попробуйте нежность каждого слоя!
Продукты
- 1 ст. = 250 г
- для теста:
- 4 ст. муки
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1 пачка сухих дрожжей (11 г)
- 60 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 1/3 ст. молока
- для начиники:
- 1-й слой:
- 1 куриная грудка (от 1-ой курицы)
- 1 репчатый лук
- 1/2 большой моркови
- соль
- 100 мл воды
- масло для жарки
- 2-ой слой:
- 2 яйца
- 250 г сметаны
- 1 пучок зеленого лука
- 4 - 5 веточек укропа
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Делаем дрожжевое безопарное тесто обычным способом.
Пока тесто поднимается, делаем 1-й слой начинки: на сковороде раскаливаем растительное масло, выкладываем туда репчатый лук, нарезанный кубиками, когда лук зазолотится, добавляем к нему порезанную соломкой морковь, чуть позже - нарезанную небольшими кусочками куриную грудку, подсаливаем, слегка обжариваем, добавляем воду, накрываем крышкой и тушим минут 20 - 30.
Когда остынет, размалываем все блендером или на мясорубке в однородную массу.
Теперь делаем 2-ой слой начинки:
Яйца взбиваем венчиком, добавляем сметану, соль, перец, хорошенько взбить. Добавить нарезанный зеленый лук и укроп, перемешать.
На форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем, делаем бортики.
На тесто выкладываем куриную начинку, разравниваем и сверху заливаем 2-м слоем начинки.
Запекаем в духовке около 1 часа.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12968
Понравилось: 44
Автор: sveta-koolinar
Создан: 29 мая 2011, 21:40
Дополнительная информация
Комментарии
29 мая 2011, 21:52
29 мая 2011, 21:53
29 мая 2011, 21:56
29 мая 2011, 21:57
29 мая 2011, 22:01
29 мая 2011, 22:02
29 мая 2011, 22:15
29 мая 2011, 22:15
29 мая 2011, 22:29
29 мая 2011, 22:35
29 мая 2011, 22:45
29 мая 2011, 22:53
29 мая 2011, 23:06
29 мая 2011, 23:10
30 мая 2011, 00:12
30 мая 2011, 00:22
30 мая 2011, 00:52
30 мая 2011, 01:09
30 мая 2011, 01:09
30 мая 2011, 01:09
30 мая 2011, 01:32
30 мая 2011, 02:30
30 мая 2011, 02:32
30 мая 2011, 03:05
30 мая 2011, 03:22
30 мая 2011, 03:42
30 мая 2011, 04:26
30 мая 2011, 13:08
30 мая 2011, 13:12
30 мая 2011, 14:14
30 мая 2011, 18:27
30 мая 2011, 20:49
30 мая 2011, 21:31
30 мая 2011, 22:39
31 мая 2011, 01:19
31 мая 2011, 05:58
31 мая 2011, 23:59
01 июня 2011, 02:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти