Пирог с курицей и зеленым луком

Фото к рецепту: Пирог с курицей и зеленым луком

Ингредиенты

  • 1 ст. = 250 гр.
  • для теста:
  • 4 ст. муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 пачка сухих дрожжей (11 г)
  • 60 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 1/3 ст. молока
  • для начиники:
  • 1-й слой:
  • 1 куриная грудка (от 1-ой курицы)
  • 1 репчатый лук
  • 1/2 большой моркови
  • соль
  • 100 мл. воды
  • масло для жарки
  • 2-ой слой:
  • 2 яйца
  • 250 гр. сметаны
  • 1 пучок зеленого лука
  • 4 - 5 веточек укропа
  • соль
  • перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем дрожжевое безопарное тесто обычным способом.

Пока тесто поднимается, делаем 1-й слой начинки: на сковороде раскаливаем растительное масло, выкладываем туда репчатый лук, нарезанный кубиками, когда лук зазолотится, добавляем к нему порезанную соломкой морковь, чуть позже - нарезанную небольшими кусочками куриную грудку, подсаливаем, слегка обжариваем, добавляем воду, накрываем крышкой и тушим минут 20 - 30.

Когда остынет, размалываем все блендером или на мясорубке в однородную массу.

Теперь делаем 2-ой слой начинки:

Яйца взбиваем венчиком, добавляем сметану, соль, перец, хорошенько взбить. Добавить нарезанный зеленый лук и укроп, перемешать.

На форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, разравниваем, делаем бортики.

На тесто выкладываем куриную начинку, разравниваем и сверху заливаем 2-м слоем начинки.

Запекаем в духовке около 1 часа.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с курицей и зеленым луком: фото шаг 1
Пирог с курицей и зеленым луком: фото шаг 2
Пирог с курицей и зеленым луком: фото шаг 3
Пирог с курицей и зеленым луком: фото шаг 4
Пирог с курицей и зеленым луком: фото шаг 5
Пирог с курицей и зеленым луком: фото шаг 6

Дополнительная информация

Тесто можно взять любое, какое нравится, не обязательно дрожжевое. Из указанных продуктов теста получилось многовато, из остатков сделала пиццеты.

5.04.608677472691231.044
sveta-koolinar

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Киш с курицей и стручковой фасолью.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
румпель-hazovae

какой же это пирог. это ПИЦЦА!!!. если вы не вкурсе, сейчас все пироги, запеканки, горячие бутерброды и пюре картофельное размазаное по сковороде - называют ПИЦЦЕЙ!!! отстали вы от новых веяний;) 5

румпель-hazovae

я даже думаю, что борщ в круглой тарелке, тоже ПИЦЦА!!!. ну а что. круглое же.:p

чили
29.05.2011 21:56

Сметанная заливочка - очень вкусная штука! А с луком зеленым вообще красота! Светлан, отличный пирог! *THUMBS UP*

чили
29.05.2011 21:57

румпель, а чтой-то так на пиццу-то пробило? =O

румпель-hazovae

а сейчас что не приготовь, хоть компот, всё пиццей стараются обозвать. вот я и опережаю события. иду в ногу со временем.:p

sveta-koolinar

Мне, например, все равно, как автор называет свое произведение. Не стоит на этом зацикливаться. Мы здесь не экзамены в кулинарном училище сдаем.

ната777

Балдеж какой. Очень вкусно.5.

vera_sergeevna

Мне нравится, 5! Выглядит очень аппетитно! румпель-hazovae, интересная мысль! (про борщ)*ROFL*

румпель-hazovae

sveta-koolinar | Мне, например, все равно, как автор называет свое произведение. *** это я всех плавно к лазанье из макарон , красного и белого соуса подвожу. аккуратно так, чтоб визга потом небыло.*YAHOO*

Dimas 24
29.05.2011 22:35

Света, отличная идея!! На грядочках уже появился первый лучок, пора пробовать!555+++!*OK**THUMBS UP*

алёнушка777

пока тут тольо один визг портит аппетит %)... Очень вкусно Светлана 5!

sveta-koolinar

Спасибо за отзывы! Рада, что пирожок понравился! Аленушка777, приятно снова видеть!!!

allenka(alarm clock)

Вкусно!

sweta1
29.05.2011 23:10

чудненько и похоже!тесто,зелёный лучок,курица!Тёзка,5!вкусно!:)

bu inna
30.05.2011 00:09

@}--}--

dobry_doktor

Вкусно!!!

laralaram

Ну наконец-то Румпель пояснил свою позицию... а то я уже боялась за него... где-то там я с ним согласна... не всё пицца, что круглое, но зачем же в рецептах выносить сор из избы во все рецепты? Светик - у тебя вкусный пирог!;)

nellyssweets

Вкусно!:)

katrusia
30.05.2011 01:09

Очень вкусный и сытный пирожок! 55555 *THUMBS UP*

katrusia
30.05.2011 01:09

Очень вкусный и сытный пирожок! 55555 *THUMBS UP*

katrusia
30.05.2011 01:09

Очень вкусный и сытный пирожок! 55555 *THUMBS UP*

sigma002
30.05.2011 01:32

Отменный пирог!*THUMBS UP*

ма-ма

Светуля, прекрасный пирожок! 555 :)

манюша

Отличный пирог! *BRAVO*

Ирина 211978

Аппетитно! *BRAVO*

glaros
30.05.2011 03:22

Вкусный пирог! *THUMBS UP*

natapit
30.05.2011 03:42

и мне нравится!*THUMBS UP*

nsv03
30.05.2011 04:26

Шикарный пирог!

cus-pus
30.05.2011 12:23

*THUMBS UP*

ruzil
30.05.2011 13:08

Классный пирог!*THUMBS UP*

curlypate

душевный пирожок!!

svetkins999

Красавчик!5555555555:)

strelec148

Здоровский пирог!!! заправка суперская! 5

Inna_2107

Вкусный пирог!

lil-8888
30.05.2011 21:31

Люблю такие пироги! Вкусно!@}--}--

светинька

Светуль, аппетитный пирожок испекла! 555!*THUMBS UP*

mellorn
31.05.2011 01:19

Вкусный пирог! 555

chef
31.05.2011 05:58

Светлан, холодильник доставили новый? Душевный пирог! @}--}--

lenochek 0107

Очень вкусный пирог!*THUMBS UP*

tatian-1956

Очень вкусная начинка, отличный пирожок!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты