Каша из булгура

Фото к рецепту: Каша из булгура
ДомашняяПростой
302641924

Ингредиенты

  • 1 копчёный куриный окорочок
  • вода - 500 мл.
  • булгур -150 гр
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочок залить водой, варить на среднем огне 30 минут. Вынуть, отделить от костей и кожи мясо, нарезать средне.

Бульон процедить, довести до кипения, посолить. Всыпать булгур.

Добавить в кастрюлю куриное мясо, перемешать.

Варить на среднем огне до готовности булгура (минут 10-15).

Снять кашу с огня, плотно накрыть крышкой, укутать чистыми полотенцами и настоять не менее 15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Каша из булгура: фото шаг 1

Дополнительная информация

Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб.برغل ), — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце), и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sweta1
29.05.2011 20:54

привет,Никуля!булгур,да ещё с копчёной куркой,-это очень даже здорово!5!:)*THUMBS UP*

irusya.by

я только что схомячила вкусное бедрышко (запекала под грилем) и думала, что мне чего-то не хватает... вот!!!! булгура!!!!

curlypate

Светуля, привет!! Булгур в любом исполнении вкусен :)) Ириш, в следующий раз уже не допустишь такой промашки *OK*

румпель-hazovae

рассыпчатая ПИЦЦА!5

curlypate

пицца к каше не имеет никакого отношения %)

sveta-koolinar

Интересный рецепт! *THUMBS UP*

kisa-asik

*THUMBS UP*@}--}--5

манюша

Каша, с ароматом копчёностей, да с курочкой ммммммм!*BRAVO*@}--}--

ма-ма

Никуля, красавица кашка у тебя! А мисочка?... Такая здоровская! Из можжевельника? ;) 5! :)

natapit
30.05.2011 03:33

классная каша!*THUMBS UP*@}--}--

curlypate

Спасибо большое всем за отзывы!! @}--}-- Светуля, мисочка обычная деревянная :) Не из можжевельника точно ;)

strelec148

вещь!!! однозначно! 5+

lil-8888
30.05.2011 20:12

Вкусно!*THUMBS UP*

Inna_2107

*THUMBS UP*5

Olga
30.05.2011 21:18

Кашка - это вкусно!@}--}--

светинька

Ни разу не пробовала с копченой курочкой, представляю как вкусненько!!! 5555!

curlypate

Вкусно-вкусно, даже не сомневайтесь ;)

lenochek 0107

Никуль, булгур купила, теперь начну твои каши - гарниры повторять!:)

irina-kolyshkova

Хороша*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты