Лимонный пирог "витамин с"

Фото к рецепту: Лимонный пирог  витамин с
ДомашняяПростой
48381132

Ингредиенты

  • тесто:
  • - 200 гр. сметаны (жирной)
  • - 200 гр. сливочного масла
  • - 2 ст. муки
  • начинка:
  • - 1 лимон
  • - ст. сахара
  • крошка:
  • - кусочек сливочного масла
  • - мука
  • - ложка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто из сметаны, масла и муки. Причем сметану желательно сутки выдержать в холодильнике, а масло наооборот предварительно из холодильника вынуть, чтоб размякло.

Отправляем тесто в холодильник минут на 15-20.

Пока наше тесто остывает, займемся начинкой: лимон трем на крупной терке и засыпаем стаканом сахара, лимон даст много сока и его излишки рекомендую вычерпать ложечкой, иначе он вытечет в процессе выпечки.

И, приготовим крошку: берем кусочек сливочного масла примерно 2 на 2 см и растираем его с мукой. Муку добавляйте до той степени, пока тесто не начнет крошится, увидите, оно начнет "рассыпаться" в руках. Получившуюся крошку перемешайте с десертной ложкой сахара.

Вынимаем тесто из холодильника, делим на 2 неравные части и раскатываем. Большую часть укладываем на дно формы и поднимаем края, чтоб наша начинка не убежала. Выкладываем начинку и накрываем 2 частью теста, защипываем края, сверху посыпаем крошкой и выпекаем в духовке до готовности. У меня это 45 минут при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лимонный пирог "витамин с": фото шаг 1
Лимонный пирог "витамин с": фото шаг 2
Лимонный пирог "витамин с": фото шаг 3
Лимонный пирог "витамин с": фото шаг 4
Лимонный пирог "витамин с": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

алёнушка777

С Дебютом! Удачи на сайте! 5

sabisha
28.05.2011 04:52

Vkusnyatina! 555 *BRAVO*

светинька

*THUMBS UP*, с дебютом!

dobry_doktor

С дебютом!!!

gnusmas9
28.05.2011 13:21

Как все правильно и понятно объяснено! 555+

ната777

Очень вкусный пирожок. Отличное описание. Удачи на сайте и с дебютом.5.

zorita
28.05.2011 14:16

:) Спасибо ОГРОМНОЕ!!!

nira60
28.05.2011 14:35

Доброе утро!Спасибо вам за идею. В холодильнике тоскливо лежал оставшийся кусочек песочного теста от предыдушего пирога и последний апельсин. Пять все за пять минут натерла на купной терке и тесто и апельсин, пока во дворе с соседками обсудила политику партии и ЖКХ, пирог был готов, разрезала сразу на печенье и утро удалось! Чего всем желаю!:):) А вас с Дебютом и удачи на сайте!

irepka
28.05.2011 16:38

Спасибо за рецепт. Давно его искала. Такой пирог пекла в далекой молодости, но рецепт потеряла. Отлично!

zorita
28.05.2011 16:42

*THUMBS UP*Оперативно!!! фотка очень аппетитная, кстати неплохая идея попробовать с апельсином! Очень рада, что мой рецептик пришелся кстати!

неля0503

5!С почином вас!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты