Ингредиенты

  • бисквит:
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 0.5 б.сгущ. молока
  • 200 гр. сметаны
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина
  • 1.5 ст. муки
  • крем:
  • 500 гр. слив. масла
  • 400 гр. сгущ. молока
  • 1 пакетик ванилина
  • клубника
  • мастика:
  • маршмелоо 200 г
  • сах. пудра около 400 г
  • масло слив. 3 ст. лож.
  • лимонный сок или вода 2 ст.лож.

Пошаговый рецепт приготовления

Суть моего Мк не в том, чтоб показать, как я пекла бисквит, делала мастику и взбивала крем, а в том, чтоб Вы увидели сборку самого торта.

Бисквит: смешать все продукты в той последовательности, в кот они указаны, получится жидкое тесто.

Взбивать не надо, я смешиваю с помощью миксера на самом медленном режиме,вылить его в форму,застеленную пекарской бумагой.

Выпекать при 180С около получаса(оринтируйтесь на свою духовку).

Готовность проверять дер. лучинкой.

Крем: взбить размягчонное слив. масло с ванилином и охлажденным сгущ. молоком, масса должна увеличиться в 2 раза и побелеть.

Мастика: мармышки положить в объемную посуду для микро, доб. слив масло+сок лимона или воду, поставить в микро на 3-3.5 мин( следить, не передержать ).

Когда они сильно увеличатся в объеме и начнут плавится вытащить, хорошо размешать ложкой до однородности, и добавляя сахарную пудру вымешать до состояния теста, сначала ложкой в миске, а потом на столе руками, подсыпая сахарную пудру, чтоб не прилипало.

Готовую мастику покрасить в рыжий ( красный+желтый цвет,маленький кусочек в роз( нос ),черный ( глаза, брови ),красный ( рот, язык ),желтый ( мордочка, пузико, ушки ),оставить кусочек белого на глаза.

Пошаговые фото рецепта

Тигра мк: фото шаг 1
1. Нарисовала шаблон Испекла бисквит в прямоугольной форме 28 на 37, дала хорошо остыть ( лучше печь на ночь!) Вырезала по шаблону Пропитала сиропом( Можно любым фруктовым или просто сахарным)
Тигра мк: фото шаг 2
2. Обрезки бисквита пробила в блендере в мелкую крошку
Тигра мк: фото шаг 3
3. Сделала крем( 500 г сливочного масла + ванильный сахар + 300 сгущеного молока = хорошо взбила) Отложила 4 ст ложки ( с ооочень большой горкой ) крема в отдельную пиалку, он понадобится на обмазку готового торта и на первый слой, на кот укладываются ягоды
Тигра мк: фото шаг 4
4. Клубнику помыла, высушила, порезала
Тигра мк: фото шаг 5
5. На корж тонким слоем нанесла крем ( отложенный )
Тигра мк: фото шаг 6
6. Сверху ягоды
Тигра мк: фото шаг 7
7. Аккуратно закрыла клубнику кремом с крошкой
Тигра мк: фото шаг 8
8. Затем потихоньку вылепила ножки,округлила пузико и передние лапки
Тигра мк: фото шаг 9
9. Вместо носа мармышка( можно было оставить кусочек бисквита, забыла!)
Тигра мк: фото шаг 10
10. )))
Тигра мк: фото шаг 11
11. Вот поближе!Облепила кремом с крошкой, сформировала мордочку
Тигра мк: фото шаг 12
12. Теперь в холодильник, застывать
Тигра мк: фото шаг 13
13. Застыл, вынула, выровняла чистым кремом ( без крошки) и опять в холодильник
Тигра мк: фото шаг 14
14. Застыл, вынула, выровняла до гладкости( я это делаю с помощью пакетика, кладу сверху и рукой сглаживаю - очень удобно!), в холодильник
Тигра мк: фото шаг 15
15. Мастику покрасила в рыжий цвет, раскатывала с пудрой ( крахмалом пользуюсь редко - не вкусно! ),покрывала сначала туловище, поэтому вырезала лишний кусочек
Тигра мк: фото шаг 16
16. Накрыла торт
Тигра мк: фото шаг 17
17. Хорошо подровняла под подбородком
Тигра мк: фото шаг 18
18. Теперь верх мордочки
Тигра мк: фото шаг 19
19. Теперь нос
Тигра мк: фото шаг 20
20. Вырезала небольшими ножницами
Тигра мк: фото шаг 21
21. )))
Тигра мк: фото шаг 22
22. Сделала брови, нос и глазки
Тигра мк: фото шаг 23
23. Вырезала и приклеела ( на водку ) пузико
Тигра мк: фото шаг 24
24. и все остальное
Тигра мк: фото шаг 25
25. )))
Тигра мк: фото шаг 26
26. С помощью вот этого сделала язычок
Тигра мк: фото шаг 27
27. Нос
Тигра мк: фото шаг 28
28. Приклеела ушки.Смахнула пудру, обмазала водкой и убрала на ночь в холодильник
Тигра мк: фото шаг 29
29. За ночь торт подсох и я нарисовала полоски( краска синяя+красная), если рисовать по влажной мастике, краска расплывется
Тигра мк: фото шаг 30
30. А вот и именинник, старательно задувающий свечу!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

robota
27.05.2011 19:08
Ответить
а как красить??? самое интересное не показато... 8))
алёнушка777
27.05.2011 19:15
Ответить
Прелесть какая! 555 (обязательно ещё зайду...на все фото полюбоваться)
blue-freska
27.05.2011 19:27
Ответить
robota , я крашу гелевыми пищевыми красителями, просто капаю ими на мастики и вымешиваю, как тесто.
Lgrant (Лена)
27.05.2011 19:27
Ответить
очень я завидую людям которые умеют рисовать, лепить, красиво очень получилось. Я не ем сладкое, мои тоже не едят. Ребенок изредко просит шоколад молочный или мороженое. Так что тортов не пеку лет 10 точно, но даже если бы и пекла, украсить так бы все равно не смогла. За труд - 5.
blue-freska
27.05.2011 19:28
Ответить
Спасибо за первые 5!!!!
mari2020
27.05.2011 19:38
Ответить
какие симпотяжки. Это я и о малыше и о тортике. :) Бесподобное исполнение. 5!!!!!
lepardik
27.05.2011 19:44
Ответить
Аааааааа! Красивость - и торт, и малыш! *DANCE* Малышу радость такой тортик получить на днюху!! Супер! 555!:*:)
nezabudka068
27.05.2011 19:47
Ответить
но красатище .супер*BRAVO*
irusya.by
27.05.2011 19:56
Ответить
полная зависть:):):):):):)
allenka(alarm clock)
27.05.2011 20:06
Ответить
какая красота!!!!!!!!!!*BRAVO*
samiranova
27.05.2011 20:32
Ответить
Да..несомненно за такую работу только 55..Сама никогда не осмелюсь.Мое Вам уважение!))@}--}--
blue-freska
27.05.2011 20:44
Ответить
Спасибо:*Всем за коменты, буду рада если мой МК пригодится!!!:)
katrusia
27.05.2011 20:47
Ответить
Клевый такой! 55555 Умеют же люди*THUMBS UP**BRAVO*
lil-8888
27.05.2011 20:53
Ответить
Очень красиво! Молодец!*BRAVO*
danila2058
27.05.2011 21:51
Ответить
Очень красиво, спасибо за подробный мастер класс!*BRAVO*
blue-freska
27.05.2011 21:54
Ответить
Пользуйтесь, на здоровье;)
светинька
27.05.2011 22:23
Ответить
С именинником, Вас! чудесный подарок, безупречное исполнение, МОЛОДЕЦ!!!!!! 5555555! *BRAVO*
curlypate
27.05.2011 22:25
Ответить
Очень красиво!!!
Жени
27.05.2011 22:49
Ответить
с двухлетием!:)))))))) красиво-шик!5
blue-freska
27.05.2011 23:16
Ответить
Девчонки,спасибо!Именинник одобрил, лизнул лапку пару раз и поскакал играть:p
nira60
28.05.2011 00:23
Ответить
Красота!!! Молодец!Восторг!
blue-freska
28.05.2011 00:40
Ответить
спасибо:)@}--}--
lianaaa
28.05.2011 01:33
Ответить
Cупер*BRAVO*Вы большая молодец, такая аккуратная и красивая работа*BRAVO*
tatian-1956
28.05.2011 02:05
Ответить
Мастерское исполнение! Замечательный поздарок малышу!*BRAVO*
p@lli
28.05.2011 02:26
Ответить
обалденно!!!*BRAVO*
манюша
28.05.2011 04:11
Ответить
Симпатичный!*THUMBS UP*
chef
28.05.2011 06:12
Ответить
Да вы просто скульптор! Потрясающий тигруля на снимках. Маленькому имениннику всего самого радостного и чудесного! @}--}-- *BRAVO*
dik723
28.05.2011 08:46
Ответить
Не,ну это шедевр! И откуда столько терпения?*BRAVO*
HappyDay
28.05.2011 10:19
Ответить
тортик сказочный! @}--}--
rit
28.05.2011 11:18
Ответить
@}--}--*BRAVO*Очень,очень красиво!!!!
svetluha
28.05.2011 12:04
Ответить
Видела множество мастичных тортов, но не обо всех могу сказать, что они отличаются такой аккуратностью! Вы молодчина! Именинник 100% был рад, я думаю, такому шедевру не обрадоваться просто невозможно!
blue-freska
28.05.2011 15:03
Ответить
Девочки, спасибо за оценки и пожелания!:) dik723,на самом деле это очень легкий торт, мне сложнее с 3Д тортикаим,( я на аве с медведем сижу-вот там пришлось повозиться;)
blue-freska
28.05.2011 15:52
Ответить
спасибо Дашенька:)
Ирина 211978
29.05.2011 00:34
Ответить
Золотые ручки! *BRAVO*
риса-фиса
31.05.2011 02:23
Ответить
Шедевр,нууу это ж не в жизни так не смогу...Вам респект и моё признание +555555555555555*BRAVO*
blue-freska
31.05.2011 02:41
Ответить
да ладно, не такой уж он и сложный:)
skop
27.06.2011 05:57
Ответить
Просто супер! :)
svetkadk
19.07.2011 02:13
Ответить
Вау Вау вау!! я редко такое пишу тоесть в первые, я еще тот критик рецептов, но это достойно похвалы!!*OK* жаль что нету рецепта с принцессой у меня дочь хочет на 3 года принцессу...
alyakeyk
13.09.2011 21:16
Ответить
Поздравляю именинника!Представляю сколько радости было у ребёнка - очаровательны оба-и малыш,и ...тигра!:)
blue-freska
13.09.2011 21:22
Ответить
Спасибо!!!
jul_ka_80
17.12.2011 10:44
Ответить
super!!!!!
anna1990
12.03.2012 08:09
Ответить
БРАВО!!!:):):)
Tashka
02.05.2012 11:12
Ответить
*BRAVO* Спасибо Вам за такое подробное описание! Очень захотелось попробовать дочке такой тортик сделать. Оригинально и безумно красиво! Вы просто чудо!
МамаСан
04.06.2013 16:07
Ответить
скажите, а сгущенка вареная или сырая?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7021083964289141.0112
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели