Тигра мк

Ингредиенты

бисквит:
2 яйца
1 ст. сахара
0.5 б.сгущ. молока
200 гр. сметаны
10 гр. разрыхлителя
1 пакетик ванилина
1.5 ст. муки
крем:

500 гр. слив. масла
400 гр. сгущ. молока
1 пакетик ванилина
клубника
мастика:
маршмелоо 200 г
сах. пудра около 400 г
масло слив. 3 ст. лож.
лимонный сок или вода 2 ст.лож.

Пошаговый рецепт приготовления

Суть моего Мк не в том, чтоб показать, как я пекла бисквит, делала мастику и взбивала крем, а в том, чтоб Вы увидели сборку самого торта.

Бисквит: смешать все продукты в той последовательности, в кот они указаны, получится жидкое тесто.

Взбивать не надо, я смешиваю с помощью миксера на самом медленном режиме,вылить его в форму,застеленную пекарской бумагой.

Выпекать при 180С около получаса(оринтируйтесь на свою духовку).

Готовность проверять дер. лучинкой.

Крем: взбить размягчонное слив. масло с ванилином и охлажденным сгущ. молоком, масса должна увеличиться в 2 раза и побелеть.

Мастика: мармышки положить в объемную посуду для микро, доб. слив масло+сок лимона или воду, поставить в микро на 3-3.5 мин( следить, не передержать ).

Когда они сильно увеличатся в объеме и начнут плавится вытащить, хорошо размешать ложкой до однородности, и добавляя сахарную пудру вымешать до состояния теста, сначала ложкой в миске, а потом на столе руками, подсыпая сахарную пудру, чтоб не прилипало.

Готовую мастику покрасить в рыжий ( красный+желтый цвет,маленький кусочек в роз( нос ),черный ( глаза, брови ),красный ( рот, язык ),желтый ( мордочка, пузико, ушки ),оставить кусочек белого на глаза.

Пошаговые фото рецепта

1. Нарисовала шаблон Испекла бисквит в прямоугольной форме 28 на 37, дала хорошо остыть ( лучше печь на ночь!) Вырезала по шаблону Пропитала сиропом( Можно любым фруктовым или просто сахарным)

2. Обрезки бисквита пробила в блендере в мелкую крошку

3. Сделала крем( 500 г сливочного масла + ванильный сахар + 300 сгущеного молока = хорошо взбила) Отложила 4 ст ложки ( с ооочень большой горкой ) крема в отдельную пиалку, он понадобится на обмазку готового торта и на первый слой, на кот укладываются ягоды

4. Клубнику помыла, высушила, порезала

5. На корж тонким слоем нанесла крем ( отложенный )

6. Сверху ягоды

7. Аккуратно закрыла клубнику кремом с крошкой

8. Затем потихоньку вылепила ножки,округлила пузико и передние лапки

9. Вместо носа мармышка( можно было оставить кусочек бисквита, забыла!)

10. )))

11. Вот поближе!Облепила кремом с крошкой, сформировала мордочку

12. Теперь в холодильник, застывать

13. Застыл, вынула, выровняла чистым кремом ( без крошки) и опять в холодильник

14. Застыл, вынула, выровняла до гладкости( я это делаю с помощью пакетика, кладу сверху и рукой сглаживаю - очень удобно!), в холодильник

15. Мастику покрасила в рыжий цвет, раскатывала с пудрой ( крахмалом пользуюсь редко - не вкусно! ),покрывала сначала туловище, поэтому вырезала лишний кусочек

16. Накрыла торт

17. Хорошо подровняла под подбородком

18. Теперь верх мордочки

19. Теперь нос

20. Вырезала небольшими ножницами

21. )))

22. Сделала брови, нос и глазки

23. Вырезала и приклеела ( на водку ) пузико

24. и все остальное

25. )))

26. С помощью вот этого сделала язычок

27. Нос

28. Приклеела ушки.Смахнула пудру, обмазала водкой и убрала на ночь в холодильник

29. За ночь торт подсох и я нарисовала полоски( краска синяя+красная), если рисовать по влажной мастике, краска расплывется

30. А вот и именинник, старательно задувающий свечу!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
112 человек оценили

Сохранить рецепт
78 человек сохранили

очень я завидую людям которые умеют рисовать, лепить, красиво очень получилось. Я не ем сладкое, мои тоже не едят. Ребенок изредко просит шоколад молочный или мороженое. Так что тортов не пеку лет 10 точно, но даже если бы и пекла, украсить так бы все равно не смогла. За труд - 5.

blue-freska

27.05.2011 19:28

Тигра мк

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии