Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тигра мк

Приготовьте нежный бисквит Тигра с клубникой и кремом из сгущенного молока, сливочного масла и ванилина. Рецепт с мастикой и маршмеллоу!

Продукты

бисквит:
2 яйца
1 ст. сахара
0.5 б.сгущ. молока
200 г сметаны
10 г разрыхлителя
1 пакетик ванилина
1.5 ст. муки
крем:
500 г слив. масла
400 г сгущ. молока
1 пакетик ванилина
клубника
мастика:
маршмелоо 200 г
сах. пудра около 400 г
масло слив. 3 ст. лож.
лимонный сок или вода 2 ст.лож.

Пошаговый способ приготовления

Суть моего Мк не в том, чтоб показать, как я пекла бисквит, делала мастику и взбивала крем, а в том, чтоб Вы увидели сборку самого торта.

Бисквит: смешать все продукты в той последовательности, в кот они указаны, получится жидкое тесто.

Взбивать не надо, я смешиваю с помощью миксера на самом медленном режиме,вылить его в форму,застеленную пекарской бумагой.

Выпекать при 180С около получаса(оринтируйтесь на свою духовку).

Готовность проверять дер. лучинкой.

Крем: взбить размягчонное слив. масло с ванилином и охлажденным сгущ. молоком, масса должна увеличиться в 2 раза и побелеть.

Мастика: мармышки положить в объемную посуду для микро, доб. слив масло+сок лимона или воду, поставить в микро на 3-3.5 мин( следить, не передержать ).

Когда они сильно увеличатся в объеме и начнут плавится вытащить, хорошо размешать ложкой до однородности, и добавляя сахарную пудру вымешать до состояния теста, сначала ложкой в миске, а потом на столе руками, подсыпая сахарную пудру, чтоб не прилипало.

Готовую мастику покрасить в рыжий (красный+желтый цвет,маленький кусочек в роз( нос ),черный (глаза, брови ),красный (рот, язык ),желтый (мордочка, пузико, ушки ),оставить кусочек белого на глаза.

Пошаговые фото

30 шт.

1. Нарисовала шаблон Испекла бисквит в прямоугольной форме 28 на 37, дала хорошо остыть ( лучше печь на ночь!) Вырезала по шаблону Пропитала сиропом( Можно любым фруктовым или просто сахарным)

2. Обрезки бисквита пробила в блендере в мелкую крошку

3. Сделала крем( 500 г сливочного масла + ванильный сахар + 300 сгущеного молока = хорошо взбила) Отложила 4 ст ложки ( с ооочень большой горкой ) крема в отдельную пиалку, он понадобится на обмазку готового торта и на первый слой, на кот укладываются ягоды

4. Клубнику помыла, высушила, порезала

5. На корж тонким слоем нанесла крем ( отложенный )

6. Сверху ягоды

7. Аккуратно закрыла клубнику кремом с крошкой

8. Затем потихоньку вылепила ножки,округлила пузико и передние лапки

9. Вместо носа мармышка( можно было оставить кусочек бисквита, забыла!)

10. )))

11. Вот поближе!Облепила кремом с крошкой, сформировала мордочку

12. Теперь в холодильник, застывать

13. Застыл, вынула, выровняла чистым кремом ( без крошки) и опять в холодильник

14. Застыл, вынула, выровняла до гладкости( я это делаю с помощью пакетика, кладу сверху и рукой сглаживаю - очень удобно!), в холодильник

15. Мастику покрасила в рыжий цвет, раскатывала с пудрой ( крахмалом пользуюсь редко - не вкусно! ),покрывала сначала туловище, поэтому вырезала лишний кусочек

16. Накрыла торт

17. Хорошо подровняла под подбородком

18. Теперь верх мордочки

19. Теперь нос

20. Вырезала небольшими ножницами

21. )))

22. Сделала брови, нос и глазки

23. Вырезала и приклеела ( на водку ) пузико

24. и все остальное

25. )))

26. С помощью вот этого сделала язычок

27. Нос

28. Приклеела ушки.Смахнула пудру, обмазала водкой и убрала на ночь в холодильник

29. За ночь торт подсох и я нарисовала полоски( краска синяя+красная), если рисовать по влажной мастике, краска расплывется

30. А вот и именинник, старательно задувающий свечу!

Сохраняй и поделись с друзьями

112 человек оценили

В избранное

78 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 37541

Понравилось: 112

Автор: blue-freska

Создан: 27 мая 2011, 18:45

Каталоги: Другие От 3-х лет до 6

очень я завидую людям которые умеют рисовать, лепить, красиво очень получилось. Я не ем сладкое, мои тоже не едят. Ребенок изредко просит шоколад молочный или мороженое. Так что тортов не пеку лет 10 точно, но даже если бы и пекла, украсить так бы все равно не смогла. За труд - 5.

blue-freska

27 мая 2011, 19:28

Спасибо за первые 5!!!!

mari2020

27 мая 2011, 19:38

какие симпотяжки. Это я и о малыше и о тортике. Бесподобное исполнение. 5!!!!!

lepardik

27 мая 2011, 19:44

Аааааааа! Красивость - и торт, и малыш! Малышу радость такой тортик получить на днюху!! Супер! 555!

nezabudka068

27 мая 2011, 19:47

но красатище .супер

irusya.by

27 мая 2011, 19:56

полная зависть

allenka(alarm clock)

27 мая 2011, 20:06

какая красота!!!!!!!!!!

samiranova

27 мая 2011, 20:32

Да..несомненно за такую работу только 55..Сама никогда не осмелюсь.Мое Вам уважение!))

blue-freska

27 мая 2011, 20:44

Спасибо Всем за коменты, буду рада если мой МК пригодится!!!

katrusia

27 мая 2011, 20:47

Клевый такой! 55555 Умеют же люди

lil-8888

27 мая 2011, 20:53

Очень красиво! Молодец!

danila2058

27 мая 2011, 21:51

Очень красиво, спасибо за подробный мастер класс!

blue-freska

27 мая 2011, 21:54

Пользуйтесь, на здоровье

светинька

27 мая 2011, 22:23

С именинником, Вас! чудесный подарок, безупречное исполнение, МОЛОДЕЦ!!!!!! 5555555!

curlypate

27 мая 2011, 22:25

Очень красиво!!!

Жени

27 мая 2011, 22:49

с двухлетием! ))))))) красиво-шик!5

blue-freska

27 мая 2011, 23:16

Девчонки,спасибо!Именинник одобрил, лизнул лапку пару раз и поскакал играть

nira60

28 мая 2011, 00:23

Красота!!! Молодец!Восторг!

blue-freska

28 мая 2011, 00:40

спасибо

lianaaa

28 мая 2011, 01:33

Cупер Вы большая молодец, такая аккуратная и красивая работа

tatian-1956

28 мая 2011, 02:05

Мастерское исполнение! Замечательный поздарок малышу!

p@lli

28 мая 2011, 02:26

обалденно!!!

манюша

28 мая 2011, 04:11

Симпатичный!

chef

28 мая 2011, 06:12

Да вы просто скульптор! Потрясающий тигруля на снимках. Маленькому имениннику всего самого радостного и чудесного!

dik723

28 мая 2011, 08:46

Не,ну это шедевр! И откуда столько терпения?

HappyDay

28 мая 2011, 10:19

тортик сказочный!

rit

28 мая 2011, 11:18

Очень,очень красиво!!!!

svetluha

28 мая 2011, 12:04

Видела множество мастичных тортов, но не обо всех могу сказать, что они отличаются такой аккуратностью! Вы молодчина! Именинник 100% был рад, я думаю, такому шедевру не обрадоваться просто невозможно!

blue-freska

28 мая 2011, 15:03

Девочки, спасибо за оценки и пожелания! dik723,на самом деле это очень легкий торт, мне сложнее с 3Д тортикаим,( я на аве с медведем сижу-вот там пришлось повозиться

blue-freska

28 мая 2011, 15:52

спасибо Дашенька

Ирина 211978

29 мая 2011, 00:34

Золотые ручки!

риса-фиса

31 мая 2011, 02:23

Шедевр,нууу это ж не в жизни так не смогу...Вам респект и моё признание +555555555555555

blue-freska

31 мая 2011, 02:41

да ладно, не такой уж он и сложный

skop

27 июня 2011, 05:57

Просто супер!

svetkadk

19 июля 2011, 02:13

Вау Вау вау!! я редко такое пишу тоесть в первые, я еще тот критик рецептов, но это достойно похвалы!! жаль что нету рецепта с принцессой у меня дочь хочет на 3 года принцессу...

alyakeyk

13 сентября 2011, 21:16

Поздравляю именинника!Представляю сколько радости было у ребёнка - очаровательны оба-и малыш,и ...тигра!

blue-freska

13 сентября 2011, 21:22

Спасибо!!!

jul_ka_80

17 декабря 2011, 10:44

super!!!!!

anna1990

12 марта 2012, 08:09

БРАВО!!!