Тёплый салат с фрунчозой

Ингредиенты

  • 200 гр. фрунчозы
  • половина небольшого кочана пекинской капусты
  • 1 красная луковица
  • 100 гр. мороженой (или свежей) зелёной стручковой фасоли
  • 1 морковка
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Фрунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке: выложить в кастрюлю, залить подсолёным кипятком, закрыть крышкой и оставить на 5-7 минут, после чего выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь.

Сварить до готовности фасоль, отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить.

Морковь, капусту и лук нарезать соломкой. Лук выложить в сито, обдать кипятком, дать стечь всей воде.

Фасоль, капусту, морковь и лук выложить в миску. Посолить, поперчить, добавить сахар и залить соком лимона. Тщательно перемешать.

Чеснок очистить, раздавить ножом с широким лезвием.

В сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нём чеснок до золотистости. Чеснок убрать. В сковороду переложить фрунчозу, перемешать с маслом и обжаривать минут 7 периодически помешивая.

Переложить лапшу к овощам, быстро перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с фрунчозой: шаг 1

Дополнительная информация

Фунчоза - из бобовой муки, на вид напоминает прозрачные тонкие стеклянные нити. После приготовления бобовая лапша становится прозрачной.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sveta-koolinar
26.05.2011 15:13
Ответить
Очень вкусно! *THUMBS UP*
lenochek 0107
26.05.2011 15:16
Ответить
Классный салатик, Никуль! Фунчозу очень люблю!*THUMBS UP*
сухарик!
26.05.2011 15:19
Ответить
Хорош салатец!)
curlypate
26.05.2011 15:34
Ответить
Благодарю, девочки, за отзывы :*
andreytsibulski
26.05.2011 15:37
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
lil-8888
26.05.2011 15:42
Ответить
Ника, вкусный салат приготовила!@}--}--
wereld
26.05.2011 16:31
Ответить
Салат с фунчозой очень вкусный!*THUMBS UP*
ма-ма
26.05.2011 17:15
Ответить
Никуля, хочется попробовать! ;)
светинька
26.05.2011 17:18
Ответить
НРА!!! 555!
curlypate
26.05.2011 17:50
Ответить
Спасибочки за добрые слова!
Olga
26.05.2011 18:01
Ответить
Отлично, но Фунчозы у нас тоже нет. @}--}--
samiranova
26.05.2011 18:21
Ответить
Никуль!!Хорошенький такой салатик))Легонький))55!!@}--}--
кыш
26.05.2011 18:27
Ответить
5!*THUMBS UP*
mama tasi
26.05.2011 20:33
Ответить
Ого, никогда не жарила фунчозу :) век живи - век учись! 555
antea
27.05.2011 00:04
Ответить
Интересный салатик!
curlypate
27.05.2011 00:28
Ответить
Благодарю!!
манюша
27.05.2011 02:31
Ответить
Класс! *THUMBS UP*
chef
27.05.2011 05:18
Ответить
Никуль, вкусный состав и интересные манипуляции с фунчозой. Красота! @}--}--
mellorn
29.05.2011 00:53
Ответить
Хороший салат! 555
irina-kolyshkova
04.06.2011 18:50
Ответить
*THUMBS UP*славный салат@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели