Тёплый салат с фрунчозой

Фото к рецепту: Тёплый салат с фрунчозой
Домашняя2Простой
60452025

Ингредиенты

  • 200 гр. фрунчозы
  • половина небольшого кочана пекинской капусты
  • 1 красная луковица
  • 100 гр. мороженой (или свежей) зелёной стручковой фасоли
  • 1 морковка
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лимон (выжать сок)
  • 1 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Фрунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке: выложить в кастрюлю, залить подсолёным кипятком, закрыть крышкой и оставить на 5-7 минут, после чего выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь.

Сварить до готовности фасоль, отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой, обсушить.

Морковь, капусту и лук нарезать соломкой. Лук выложить в сито, обдать кипятком, дать стечь всей воде.

Фасоль, капусту, морковь и лук выложить в миску. Посолить, поперчить, добавить сахар и залить соком лимона. Тщательно перемешать.

Чеснок очистить, раздавить ножом с широким лезвием.

В сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нём чеснок до золотистости. Чеснок убрать. В сковороду переложить фрунчозу, перемешать с маслом и обжаривать минут 7 периодически помешивая.

Переложить лапшу к овощам, быстро перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с фрунчозой: фото шаг 1

Дополнительная информация

Фунчоза - из бобовой муки, на вид напоминает прозрачные тонкие стеклянные нити. После приготовления бобовая лапша становится прозрачной.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sveta-koolinar

Очень вкусно! *THUMBS UP*

lenochek 0107

Классный салатик, Никуль! Фунчозу очень люблю!*THUMBS UP*

сухарик!

Хорош салатец!)

curlypate

Благодарю, девочки, за отзывы :*

andreytsibulski

Класс!*THUMBS UP*

lil-8888
26.05.2011 15:42

Ника, вкусный салат приготовила!@}--}--

wereld
26.05.2011 16:31

Салат с фунчозой очень вкусный!*THUMBS UP*

ма-ма

Никуля, хочется попробовать! ;)

светинька

НРА!!! 555!

curlypate

Спасибочки за добрые слова!

Olga
26.05.2011 18:01

Отлично, но Фунчозы у нас тоже нет. @}--}--

samiranova

Никуль!!Хорошенький такой салатик))Легонький))55!!@}--}--

кыш
26.05.2011 18:27

5!*THUMBS UP*

mama tasi

Ого, никогда не жарила фунчозу :) век живи - век учись! 555

antea
27.05.2011 00:04

Интересный салатик!

curlypate

Благодарю!!

манюша

Класс! *THUMBS UP*

chef
27.05.2011 05:18

Никуль, вкусный состав и интересные манипуляции с фунчозой. Красота! @}--}--

mellorn
29.05.2011 00:53

Хороший салат! 555

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*славный салат@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты