Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Caldo verde зеленый суп с чоризо

Приготовьте ароматный Caldo verde: зеленый суп с чоризо, картофелем, морковью и овощами. Идеальное сочетание для уютного обеда или ужина!

Caldo verde (зеленый суп с чоризо)

Продукты

2 средних картофелины
1 морковь
небольшой кусочек (100 г) корневого сельдерея
зеленая часть стебля порея
1 зубок чеснока
1,5 л. воды или овощного бульона
300 г листьев кольраби
4 ст.л. оливкового масла
150 г испанской колбасы с паприкой чоризо
соль, молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Картофель, морковь и сельдерей почистить и порезать небольшими кубиками. Чеснок мелко порубить. Порей порезать колечками. Листья кольраби нарезать соломкой.

В сковороде разогреть оливковое масло и немного обжарить на нем порей, морковь и сельдерей. Добавить к овощам картошку и нарезанную капусту и варить около 20 минут, посолив и поперчив по вкусу.

Когда картошка сварится потолочь ее слегка в кастрюле картофелемялкой, но не в пюре.

Чоризо нарезать тоненькими колечками и добавить в суп, довести до кипения и снять с огня.

Супчик разлить по тарелкам, добавить в тарелку несколько капель хорошего оливкового масла и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Португальская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12940

Понравилось: 42

Автор: passion1963

Создан: 25 мая 2011, 11:57

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Комментарии

25 мая 2011, 12:34

эх,какой супер!

andreytsibulski

25 мая 2011, 12:48

Абалденнейший суп,подача супер! 555 +++

25 мая 2011, 13:24

Ароматнейший супец!

25 мая 2011, 13:46

Вик,смотрю ты чоризо запаслась

25 мая 2011, 13:47

Дивный суп! Главное нет шпината

25 мая 2011, 13:49

Саш, уже кончилась, колбаска попалась по очень привлекательной цене

25 мая 2011, 14:40

Всё таки без ТАКОГО первого обойтись не возможно! Ну,очень наваристый супЕц у тебя,Викуль!Класс!

светинька

25 мая 2011, 14:46

Викуль, раздразнила коВбаской, надо поискать рецепт чоризо, кишки дожидаются в холодильнике. Супчик отличный! 555555555555!

25 мая 2011, 14:54

Вика, какой красивый и ароматный суп!!!

25 мая 2011, 15:01

Свет, а ты к Андрюше, загляни, у него есть рецептик, он обещал еще одним поделиться

25 мая 2011, 15:13

Обожаю такие супчики!! Очень насыщенный

25 мая 2011, 16:24

До чего суп колоритный! 5!

25 мая 2011, 17:05

Очень хороший супчик получился!!!

гарик_гарик

25 мая 2011, 17:57

во

25 мая 2011, 18:13

Виктория, я заказала чоризо)))))))) . Только вот с зеленью надо определиться)

25 мая 2011, 18:13

Так сразу супа захотелось!!! прям представила себе вкус особенно понравилось то, что картошечка размятая! 5+

25 мая 2011, 18:24

Эх! я прям в пляс пошла!!!

25 мая 2011, 18:38

Зелененький!? МОЕ!!! 555

25 мая 2011, 20:03

Очень понравился рецепт!

25 мая 2011, 21:04

Виктория, а у нас кольраби без листьев продают. Необыкновенно в рецепте!

25 мая 2011, 21:30

С чоризо - всегда! Только что прочла рецепт супа из листьев редиса, а тут ещё и кольраби в дело идет, здорово!

25 мая 2011, 22:19

Викуль, у тебя есть рецепты практически для всех листиков 5+++!

25 мая 2011, 22:28

Нина, ну весь гербарий я еще не переготовила

25 мая 2011, 23:30

Вика, из листиков дюже одобрям-с

26 мая 2011, 01:39

Аппетитный суп! 555

26 мая 2011, 02:53

Вик, а у нас продают кочанчики уже без листьев Аппетитный суп!

26 мая 2011, 11:14

Замечательный суп!!!

irina-kolyshkova

07 июня 2011, 14:22

Славный суп---Викуль!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 692