Компот

Соленья и маринады

Морковный торт с кремом из филадельфии и миндальными лепестками

Name: Морковный торт с кремом из филадельфии и миндальными лепестками
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь; мука; миндальная пудра; миндаль; разрыхлитель; имбирь; кардамон; корица; сливочное масло; сахар; яичные белки; сыр филадельфия; сметана; сахарная пудра; миндальные лепестки

Попробуйте восхитительный морковный торт с кремом из Филадельфии и миндальными лепестками! Легкий, ароматный и идеально подходит для любого праздника. Рецепт внутри!

Продукты

для коржа:
морковь - 500 г
мука - 100 г
миндальная пудра или размолотый в кофемолке миндаль - 150 г
разрыхлитель - 1 пакетик
молотый имбирь - щепотка
молотой кардамон - щепотка
корица - щепотка
сливочное масло - 100 г
сливочное масло - 5 г
сахар - 100 г
яичные белки - 4
для крема:
сыр филадельфия - 175 г
сметана - 50 г
сахарная пудра - 50 г
миндальные лепестки - пол ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбиваем миксером сливочное масло, миндальную пудру, муку, разрыхлитель, специи и сахар. Отдельно взбиваем белки в пышную пену. Морковь натираем на мелкой терке.

Добавляем морковь в миндально-сливочное тесто, хорошо перемешиваем ложкой. Постепенно добавляем взбитый белок, постоянно помешивая тесто.

Круглую форму для коржа смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.выкладываем тесто в форму и равняем. Отправляем корж в духовку при 170 С примерно на час. Проверяем готовность коржа зубочисткой - если палочка осталась чистой, корж пропекся. Достаем корж из духовки и даем остыть.

Готовим крем, взбив все ингредиенты миксером в плотную пышную массу.

Поверх коржа выкладываем толстый слой крема.

Миндальные лепестки подсушиваем 2-3 минуты на сухой сковородке. Когда лепестки остынут, выкладываем поверх крема.

Даем постоять тортику 2-3 часа

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

370 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8682

Понравилось: 370

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 23)

Автор: melek666

Создан: 22 мая 2011, 14:06

Каталоги: Десерты Морковный торт Торты

Дополнительная информация

Девочки, извините за не очень качественный фотографии. Торт готовила неожиданно..Когда решила выложить рецепт, то под рукой был только телефон... Вот, фотографии только с телефона. А тортик нереально вкусный. Если вы любите марципаны, то этот тортик точно для Вас)))