Суп с вешенками и шпинатом (не проходите мимо)
Ингредиенты
- 500 гр. говядины (или индейки)
- 700 гр. вешенок
- полпачки фунчозы
- морковь – 1 шт. (небольшая)
- шпинат
- для маринада:
- 3 ст. л соевого соуса
- 0.5 ч.л. сахара
- соус табаско – 0.5 ч.л.
- 50 гр. сливочного масла
- 2 л воды
- соль
- крахмал – 1 ст.ложка на 0.5 ст. холодной воды
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать говядину/индейку тонкими ломтиками и замариновать в соевом соусе , табаско, сахаре, поставить в холодильник на минут 30.
Вешенки нарезать довольно крупно, обжарить в сливочном масле, добавить 100мл воды и немного соли и тушить минут 15.
Вскипятить воду, добавить мясо с маринадом и довести до кипения.
Добавить морковь, которую предварительно натерли на терке (я терла для корейской моркови), довести до кипения, снять пенку, дать провариться мясу и моркови.
Добавить вешенки, порезанный шпинат, фунчозу, минут 10 обождать и добавить разведенный крахмал в воде и снизить температуру.
Помешивая супчик минут 7 со спокойной душой выключаем плиту.
Достать фунчозу, почикать ножиком (так как целая будет выпадать из обоймы (ложки)))), вернуть фунчозу на место, еще раз перемешать.
Разлить в пиалки, тарелочки, и наслаждаться!
Соль добавляйте по вкусу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
(супчик и палочки вкусные очень)
С уважением, Irusya.byПохожие рецепты
Комментарии
а мы и не проходим...очень аппетитный супец! 5
5!СУПЕР!
Мимо не прошла, заглянула, а тут вкусный супчик с азиатской ноткой!
Мимо вёшенок пройти трудно - особенно Ростовчанам 555!
Мимо не прошёл.... 
555
зайду еШо, если надо
И я не пройду! Только не хватит на всех, наверное! 
Да как-же пройдёш мимо такой вкуснятины! 555 +++
В животике заурчало
Славный супчик!!!
555
