Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тесто быстрое и что из этого получилось

Приготовьте быстрое тесто с мукой, теплым молоком и дрожжами для пирожков с начинкой из капусты и моркови, беляшей с фаршем или пышками с вареньем.

Продукты

3 ст. муки ( ст. 250 мл )
ст. теплого молока
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
пол ч.л. соли растворить в ст.л. горячей воды
1,5 ч.л. сухих дрожжей
для пирожков
начинка из свежей капусты с морковкой
для беляшей
фарш смешанный (говядина+свинина)
луковица очень мелко нашинкованная
для пышек
варенье

Пошаговый способ приготовления

Сначала делаем начинки

Капусту (режем на маленькие кубики) и морковку (очень мелко нарезанную) выложить в кипящую воду на пару минут

Вылить в дуршлаг и оставить стечь

Разогреть немного раст масла и обжарить слегка капусту с морковкой,по вкусу посолить,добавить перец и чуть сахар

В мясной фарш добавить лук,соль и перец,немного кефира и все хорошо вымесить

Тесто

в молоке растворить сахар,всыпать дрожжи - должна подняться шапочка

В муку (просеять) влить дрожжи, масло,соль и замесить тесто

Тесто должно быть мягким

И выбиваем тесто о стол,чтобы исчезли пузырьки

Выбиваем старательно

Расстойка не нужна,сразу делаем пирожки,беляши,из остатков сделала 2 маленькие пышки

Выпекаем или в духовке или жарим (я жарила)

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12682

Понравилось: 45

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 20 мая 2011, 17:43

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Лора,я по столу так била По времени точно не скажу,не очень долго,но по тесту чувствуется - оно становится единым целым, очень мягким и поддатливым. Спасибо ВСЕМ огромное!

Ирина 211978

20 мая 2011, 21:28

Отличные пирожки получились!

kisa-asik

21 мая 2011, 01:10

Отлично!

purplefly

21 мая 2011, 01:23

555!!!

vvp

21 мая 2011, 01:41

Бум тесто "убивать".