Компот

Соленья и маринады

Почти киш или пирог с креветками и осетриной

Name: Почти киш или пирог с креветками и осетриной.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто слоёное не дрожжевое; творог 7% жир.; яйца; крем "бонжур"; осетрина копчёная; креветки; эстрагон сухой; майоран сухой

Поразите своих гостей почти кишем с креветками и осетриной! Слоёное тесто "черёмушки", творог, яйца и ароматные специи - вкусно и просто!

Продукты

тесто слоеное не дрожжевое - 1 упаковка 500 г
творог 7% жир. - 250 г
яйца - 3 шт.
крем "бонжур" - 300 г
осетрина копченая - 150 г
креветки - 200 г
эстрагон сухой - 1 ч.л.
майоран сухой - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Хорошо смешать творог с кремом "Бонжур" яйцами, майораном и эстрагоном, добавить копчёную осетрину кусочками и перемешать.

Тесто разморозить, раскатать и выложить в смазанную форму для выпeчки, формируя высокие бортики, после кладём творожно-рыбный крем, разровнять всё, украсить креветками (креветки разумеется очистить, помыть и вытереть на сухо).

Выпекать в разогретой духовке 25-35 минут на 170 градусах. Очень ароматный и вкусный пирог получился, специи идеально легли с копчёной сёмгой и творогом, даже добавлю - богатый вкус получился у пирога, хоть на вид может показаться не "аллё"

Прошу к столу, угощайтесь дорогие кулинары! =