Хлеб pa de sant jordi
Приготовьте хлеб "pa de sant jordi" с цельной мукой, свежими дрожжами, тёплой водой, солью, колбасой собрасадой, твердым сыром и грецкими орехами.
Продукты
- мука цельная около 400 г (375 г),
- дрожжи свежие 16 г
- вода тёплая 250 мл.,
- мёд жидкий неполная 1 ч.л.
- соль ,
- колбаса собрасада(или чоризо) 60 г
- сыр твёрдый 60 г
- орехи грецкие 60 г
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Очень интересный хлебушек,
красивый и ароматный.Угощайтесь!
В воде с мёдом распустим дрожжи,
добавим муку и соль по вкусу,
перемешаем и разделим тесто на три части
(одна часть чуть больше двух других).
Кладём тесто отдельно,
добавляем в бОльшую часть измельчённые орехи,
в другую-тёртый твёрдый сыр,
в третью-порезанную мелко колбасу.
(Если вам не найти Собрасаду или Чоризо,
добавьте салями и ст.л. молотой паприки).
Ставим тесто в тепло на полчаса.
Затем кладём тесто с орешками на противень,
покрытый пергаментом,
придаём ему форму прямоугольника.
Тесто с сыром делим на 4 части,
раскатываем каждую в колбаску
и кладём на ореховое тесто.
Так же поступаем с тестом с колбасой,
кладём его между теста с сыром.
Слегка смазываем водой
и ставим в тепло ещё на 2 часа.
Затем отправляем в разогретую до 200 ° духовку
на 10 минут,снижаем температуру до 180°,
печём ещё 15-20 минут.Готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
64 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 мая 2011, 07:15
07 мая 2011, 07:35
07 мая 2011, 10:04
07 мая 2011, 10:54
07 мая 2011, 11:58
07 мая 2011, 11:58
07 мая 2011, 12:53
07 мая 2011, 13:02
07 мая 2011, 13:25
07 мая 2011, 13:40
07 мая 2011, 14:04
07 мая 2011, 14:33
07 мая 2011, 14:48
07 мая 2011, 15:11
07 мая 2011, 15:11
07 мая 2011, 16:27
07 мая 2011, 16:39
07 мая 2011, 17:05
07 мая 2011, 17:41
07 мая 2011, 18:06
07 мая 2011, 18:27
07 мая 2011, 18:54
07 мая 2011, 21:34
08 мая 2011, 01:01
08 мая 2011, 04:06
08 мая 2011, 15:06
08 мая 2011, 19:06
09 мая 2011, 01:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти