Бризоль "доброе утро"

Фото к рецепту: Бризоль  доброе утро
Домашняя15 мин.2Простой
67023671

Ингредиенты

  • форель-200 гр.
  • яйца-2 шт.
  • масло сл.-50 гр.
  • соль
  • перец, зелень
  • для гарнира:
  • зеленый горошек

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу можно приготовить целым кусочком,но у меня была мелкая обрезь форели и я не стала ее превращать в мелкорубленный фарш.

Рыбку посолите, поперчите, можно добавить сразу нарезанную зелень. Пусть постоит пару минут,а мы займемся подготовкой льезона.

Для приготовления Бризоля нужна маленькая сковорода, диаметром 15-20см. Поставьте сковороду на не сильный огонь и положите ложку сл.масла. Можно немного добавить и оливкового, что бы не подгорало. Пусть масло растапливается и нагревается.

Берем яйцо, солим, перчим, можно добавить ложечку сметаны, у меня не было, но получается и без нее вкусно. Яйцо разболтайте, объеденив желток с белком и вылейте в плоскую тарелку.

Рыбка уже просолилась, берем одну порцию (100гр.) и на пищевой пленке, так будет удобнее вам в дальнейшем, распределяем фарш слоем 5мм., формируем блинчик, по размеру для вашей сковороды.

Переносим рыбный блинчик на пленке, переворачиваем в тарелку с яйцом, а затем с тарелки вместе с льезоном на горячую сковороду. Прихваченные, поджаренные снизу края льезона, можно завернуть на рыбный блинчик, что бы блюдо выглядело аккуратнее и удобнее было переворачивать.

Жарим в течение 2 минут и потом аккуратно, с помощью лопаточки переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и поджариваем другую сторону Бризоля.

Подаем это нежное, сытное блюдо с зеленым горошком или с нарезанными, свежими или маринованными огурчиками.

Готовить Бризоль совершенно не сложно, у вас за 15 минут получается вкусный завтрак.

Доброго утра Вам!

Пошаговые фото рецепта

Бризоль "доброе утро": фото шаг 1
Бризоль "доброе утро": фото шаг 2
Бризоль "доброе утро": фото шаг 3
Бризоль "доброе утро": фото шаг 4
Бризоль "доброе утро": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

samiranova

Хорошее Доброе утречко)))))Замечательный завтрак)))))А Вам @}--}--

sigma002
05.05.2011 14:00

Хотя я уже и позавтракала,но не отказалась бы от кусочка.:)

ната777

Прекрасный завтрак. Жаль, что не я первая, попросила бы тарелочку. 5. Забрала с благодарностью в копилку.

vicus
05.05.2011 14:01

Доброе вкусное утро, Ириночка! :)

vega
05.05.2011 14:02

Вкусно, сытно и по доброму:)

passion1963

Душевный завтрак!*THUMBS UP*

светинька

Прекрасный заряд бодрости с утра! 5555!

andreytsibulski

Ирин,с добрым утром!:) Чтобы у каждого было такое вкусное доброе утро! 555+++ @}--}--

nira60
05.05.2011 14:12

Спасибо всем! Доброго, солнечного утра желаю вам, хорошего настроения. Убегаю на работу сытая, довольная и с хорошим настроением!

irusya.by

Ирина, подняла аппетит с огромной скоростью! Пора вставать и.. завтракать))))

MissJoker

Отличный завтрак)))):)

svetkins999

Вкусненько!555555555:)

l@r@4ka
05.05.2011 14:59

*THUMBS UP*

puellula
05.05.2011 15:04

Ирин, шикарный завтрак!!*THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)

Вкусно!@}--}--

Inna_2107

@}--}--*THUMBS UP* Вкусно! 555!!!

curlypate

Вкусный завтрак :)

Okos
05.05.2011 18:49

Замечательно! Просто, быстро и сытно*THUMBS UP* а, гавное забыла: конечно, ВКУСНО!@}--}--

светлана65

Когда на столе такой завтрак - утро обязательно будет добрым!*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
05.05.2011 21:18

Вкусное у Вас было утро!:)

бризуля

Отлично!!! 5!

nira60
05.05.2011 21:26

:) Как приятно, когда ты поднимаешь настроение окружающим. Спасибо и Вам всем, что заглянули и оставили теплые отзывы.

cus-pus
05.05.2011 22:14

Вкусненько !:)

bu inna
05.05.2011 23:07

*THUMBS UP* я бы не отказалась от такого завтрака*THUMBS UP*

tatian-1956

А я и на ужин бы такое с удовольствием съела. Очень аппетитное блюдо, очень вкусный состав! *THUMBS UP*

sweta1
06.05.2011 00:29

Замечательный завтрак,Иринa!5!%)

for_ever
06.05.2011 02:38

Отличный завтрак! 55555555555@}--}--*THUMBS UP*

кыш
06.05.2011 02:53

Ах, до чего душевная рыбка!:) Супер!@}--}--

svetluha
06.05.2011 05:07

Ха, аще б оно было не доброе, с таким-то завтраком))

тамара агапитова

Да, завтрак получился добрым и очень душевным, молодец Иришка!@}--}--*THUMBS UP*:*

ЯВенера

И я бы не отказалась от такого завтрака!!! :)

Лена-zepter

Крутенький у тебя Ирин завтрак, на горошек засмотрелась, сто лет не ела.

barska
07.05.2011 13:40

Интересный рецепт! 5+!

elena-sh
08.05.2011 16:45

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты