Салат с ветчиной и грушей (рецепт "выручалка")

Фото к рецепту: Салат с ветчиной и грушей (рецепт  выручалка )
Домашняя15 мин.4Простой
116642031

Ингредиенты

  • ветчина 400 гр.
  • руккола 200 гр.
  • груши (твердые) 3 шт.
  • сливки 30-35% - 250 мл.
  • зелень (укроп, петрушка, базилик)2 ст.л.
  • лук зеленый 3-5 стрелок
  • сок 1 лимона
  • виноград для украшения
  • соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

- Ветчину порезать длинными тонкими ломтиками.

- Перебрать рукколу и уложить на большое плоское блюдо.

- Груши очистить нарезать пластинками (как на фото) и сбрызнуть соком половины лимона, чтобы не потемнели.

- Зелень и лук мелко порубить.

- Поверх салата укладывать слоями ветчину и груши (см. фото) и пересыпать зеленью и луком.

- Далее необходимо сделать соус.

- 150 мл. сливок смешать с половиной лимонного сока, поперчить хорошенько и посолить по вкусу. И полить этой смесью (она должна остаться жидкой) салат сверху.

- Оставшиеся сливки взбить в крепкую пену, добавить лимонный сок и специи. Украсить взбитыми сливками салат.

- Виноградинки разрезать пополам, удалить косточки и украсить ими салат.

- Очень просто, быстро и вкусно

- Приятного аппетита!

-

Пошаговые фото рецепта

Салат с ветчиной и грушей (рецепт "выручалка"): фото шаг 1
Салат с ветчиной и грушей (рецепт "выручалка"): фото шаг 2
Салат с ветчиной и грушей (рецепт "выручалка"): фото шаг 3
Салат с ветчиной и грушей (рецепт "выручалка"): фото шаг 4
Салат с ветчиной и грушей (рецепт "выручалка"): фото шаг 5

Дополнительная информация

Самый простой и самый мой любимый салатик, из разряда "гости на пороге"... Делается очень быстро и главное неизменно вкусный. Острота рукколы и перца делает его очень пикантным. Очередной любимец, с шикарной песней... Elvis Presley - Love Me Tender
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Ирина 211978

Та-ак, Варя, где морепродукты? Была уверена, что это твой ответный выстрел! А морепродукты я вижу в салате на 5 фото!

Ирина 211978

Ну я и ворона, оказывается, выстрел уже был!

варёна

Все уже выставлено:-)... только вот грузить рецепт начала еще днем, но до конца выставить не получилось... пришлось уехать по делам, так что доделала только сейчас... потому его на главной и нет:[

Ирина 211978

Всё понятно! Вкусные салаты оба и красивые! *BRAVO*

passion1963

Вкусный салат!:)

andreytsibulski

Вкусная выручалочка!*THUMBS UP*

кыш
03.05.2011 05:17

Очень вкусно!:)

sweta1
03.05.2011 06:06

Вкусный салат,5!:)*THUMBS UP*

nellyssweets

Вкусный салат,:)*BRAVO*

irusya.by

забрала)

curlypate

Заманчиво ;) *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Интересно!!!*THUMBS UP*;)

Lgrant (Лена)

Заправка точно не моя, а вот состав салата очень хороший.

ambrinna
03.05.2011 17:38

*THUMBS UP*

tatian-1956

Отличный салатик!*THUMBS UP*

mara
04.05.2011 01:26

вкусный салатик 5

варёна

Всем спасибо за внимание к рецепту и теплые слова! @}--}--@}--}--@}--}--

lenochek 0107

Замечательный салатик!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты