Рыбные корзинки для пикника

Фото к рецепту: Рыбные корзинки для пикника

Ингредиенты

  • филе рыбы – 300 – 400 гр. (судак, треска, минтай, навага и т.д.)
  • белый батон – 1шт
  • лук-порей (белая часть) – 1шт
  • молоко – примерно 300 мл.
  • твердый сыр для посыпки
  • сметана (можно майонез)
  • небольшой пучок любимой зеленушки
  • соль перец
  • растительное масло
  • панировочные сухари
  • для маринада
  • горчица – 2 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • яблочный уксус – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала лук-порей режем полукольцами. Зелень – помельче. Филе – небольшими кусочками (у меня была охлажденная треска, поэтому предварительно отделила от кожи и костей). Соединяем все в подходящей посуде, соль и перец – по вкусу.

Для соуса в маленькой пиалочке смешиваем горчицу, сахар, яблочный уксус и оливковое масло. Поливаем соусом нашу рыбно-луковую смесь, аккуратненько перемешиваем и оставляем на 15-20мин.

Батон белого хлебушка режем кусочками примерно сантиметра по 3. Окунаем каждый кусочек в молоко (не бойтесь, что хлеб размокнет) и выкладываем в предварительно смазанную подсолнечным маслом и присыпанную сухарями форму для запекания.

В каждом кусочке хлеба сделать углубление (да поглубже, чтобы начинки вошло побольше! ) и выложить внутрь промаринованную рыбку. Смазать сметанкой (или майонезом) и отправить в духовку на 40 мин при температуре 180С.

Достаем наши корзинки, посыпаем сыром (не любители сыра этот пункт пропускают) и возвращаем обратно на 5-7мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Наконец-то пришла весна! Солнечная и по настоящему теплая! Самое подходящее время для пикников! А тут еще и майские праздники…! Так что быстренько собираемся всей семьей, берем корзинку с провизией, мангал, что-нибудь «под шашлычок» + отличное настроение и очень весело и дружно отдыхаем на природе! Рыбные корзинки тоже возьму с собой. Быстрые и простые в приготовлении бутерброды, но при этом очень вкусные - будут как нельзя кстати на пикнике!

5.04.6396929655216151.060
Anna_N

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

Напомнило закуску рыбака (на этом сайте), думаю тоже очень вкусненько!

lena36
29.04.2011 19:51

мне очень понравились ваши корзинки*THUMBS UP*

samiranova

Анют, замечательные корзинки=))Особенно мне,любителю рыбки))))))55!!@}--}--*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Понравились корзинки*THUMBS UP*

kisa-asik

Для пикников*THUMBS UP*

Olga
29.04.2011 20:35

@}--}--

natapit
29.04.2011 20:48

класс!*THUMBS UP*

sentyabr
29.04.2011 22:59

Для пикника(и не только) то, что надо! Сытно, вкусно, аппетитно и не сложно. Очень понравились, заберу для праздников на природе.*THUMBS UP*@}--}--

karmelitana

А классный рецепт!*OK*5

karmelitana

классный рецепт!*OK*

sweta1
30.04.2011 00:27

Вкуснo!!!!5!%)

svetluha
30.04.2011 00:35

Думаю, и без повода (пикника) стоит приготовить. Хороший вариант для фуршетных столов.

Anna_N
30.04.2011 02:04

Спасибо всем за теплые отзывы! svetluha, я готовила именно без повода. Несколько таких бутиков - для меня полноценный ужин.

dёма
30.04.2011 02:28

классные корзиночки!))

lena36
30.04.2011 02:54

Я согласна с svetluha ;).Можно и на завтрак,если вечером приготовить!!!!!!:p

irina-kolyshkova

Хороша закусочка!!!*BRAVO*@}--}--

svetluha
30.04.2011 03:53

Девочки, *DRINK*

fanny
30.04.2011 04:45

Вкусные корзинки!:)

chef Ruletka

Анют, сейчас бы и без пикника твои штучки уговорила. Быстро и должно быть очень вкусно @}--}--

кыш
30.04.2011 06:37

Очень интересная идея с хлебом для корзиночек!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличные корзинки! @}--}--

ooo1327
30.04.2011 12:00

Очень понравились корзинки!*BRAVO*

krista_!!!

замечательно!

lil-8888
01.05.2011 02:17

Интересные корзинки!*THUMBS UP*

barska
01.05.2011 02:23

*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты