Бисквитные подушечки
Испеките бисквитные "подушечки" с творожной прослойкой! Узнайте, как сочетание желтков, сахара и лимонной цедры создаст необычный десерт.
Продукты
- желтки 5 шт.
- сахарная пудра 100 г
- вода 125 мл
- масло растительное 125 мл
- мука 320 г
- разрыхлитель 10 г
- белки 5 шт.
- сахар 100 г
- творожная прослойка:
- творог 500 г
- желтки 3 шт.
- крахмал кукурузный 1 ст.л. (15 г)
- лимонная цедра молотая 1 ч.л.
- ванильный сахар 1 ст.л.
- сахарная пудра 100 г
Пошаговый способ приготовления
Для бисквита взбить желтки с сахарной пудрой.
Не переставая взбивать влить растительное масло и воду.
Взбиваем до получения нежной эмульсии.
Всыпать постепенно муку с разрыхлителем.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
Белки постепенно ввести в тесто.
Для творожной прослойки творог растереть с желтками сахарной пудрой.
Добавить ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру.
В смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто.
Творожную массу поместить в пакет с насадкой для крема, выдавливать поверх бисквитной массы в виде решётки.
Выпекать при 180* 35 мин.
Пошаговые фото
12 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
138 человек оценили
239 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 апреля 2011, 03:43
29 апреля 2011, 03:49
29 апреля 2011, 03:50
29 апреля 2011, 03:51
29 апреля 2011, 03:53
29 апреля 2011, 03:55
29 апреля 2011, 04:09
29 апреля 2011, 04:19
29 апреля 2011, 04:28
29 апреля 2011, 04:32
29 апреля 2011, 04:53
29 апреля 2011, 04:56
29 апреля 2011, 05:02
29 апреля 2011, 06:54
29 апреля 2011, 10:02
29 апреля 2011, 10:28
29 апреля 2011, 11:32
29 апреля 2011, 11:39
29 апреля 2011, 12:06
29 апреля 2011, 13:25
29 апреля 2011, 13:48
29 апреля 2011, 14:27
29 апреля 2011, 15:28
29 апреля 2011, 15:32
29 апреля 2011, 15:41
29 апреля 2011, 15:44
29 апреля 2011, 16:28
29 апреля 2011, 16:44
29 апреля 2011, 16:44
29 апреля 2011, 16:45
29 апреля 2011, 16:55
29 апреля 2011, 17:07
29 апреля 2011, 17:15
29 апреля 2011, 17:30
29 апреля 2011, 17:45
29 апреля 2011, 17:56
29 апреля 2011, 18:09
29 апреля 2011, 19:36
29 апреля 2011, 21:28
29 апреля 2011, 21:31
30 апреля 2011, 00:52
30 апреля 2011, 01:14
30 апреля 2011, 01:44
30 апреля 2011, 02:24
30 апреля 2011, 02:35
30 апреля 2011, 03:27
30 апреля 2011, 03:29
01 мая 2011, 16:11
02 мая 2011, 03:01
02 мая 2011, 23:50
03 мая 2011, 23:55
04 мая 2011, 02:14
18 июля 2011, 23:33
22 июля 2011, 20:50
09 августа 2011, 19:38
09 августа 2011, 19:58
20 ноября 2011, 11:04
20 ноября 2011, 13:59
10 января 2012, 17:16
21 марта 2016, 15:29
Елена, спасибо большое за рецепт. Бесподобный десерт. Фото-отчет ниже: это уже остатки наивкуснейшего пирога. Делала с обычным творогом, только вначале его взбила блендером.
21 марта 2016, 16:57
Олечка, спасибо за такой замечательный отчёт! Остатки - это самый красноречивый показатель!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти