Сырные сырники)

разбить яйца, слегка взбить вилкой.

натереть сыр, добавить яйца и перемешать.

добавить творог и растереть его вилкой до однородного состояния.

всыпать сахар, соль и муку.

выложить массу на стол, присыпанный мукой и раскатать колбаску.

нарезать на кружочки, обсыпать с двух сторон мукой.

выкладывать на раскаленную сковородку с оливковым маслом и слегка приплюснуть.

на маленьком огне обжарить сначала одну сторону, затем другую.

выложить на тарелку, полить вареньем и вписыпать пудрой.