Рулетики "привет с кавказа"

Ингредиенты

тесто.
320 гр. муки
4 ст.л. растительного масла
1 яйцо
170 мл. кипятка.
начинка.
баклажаны-5 небольших (461 гр. )

морковь-1 шт. (77 гр. )
лук- 2 шт. (177 гр. )
растительное масло-1 ст.л.
фасоль в томате - 1 банка(348 гр. )
кинза-пучок(31 гр. )
чеснок- 3-4 зубочка
соль, аджика .

Пошаговый рецепт приготовления

Начинка.

Обжарить лук, морковь, баклажаны, добавить консервированную фасоль, посолить и тушить под приоткрытой крышкой, пока не выпарится жидкость.

Полученную смесь измельчить блендером, добавить мелко нарезанную кинзу и 3-4 зубочка предварительно придавленного и измельченного чеснока

Тесто.

Влить в кипяток растительное масло (2 ст.л.), всыпать муку, быстро замесить тесто, добавить яйцо+ 1 ст.л. масла

поверхность стола и скалку смазать маслом, раскатать тесто, не подмешивая муку, выложить начинку, завернуть рулетики и в печку их на 30 мин. при t205.

Дополнительная информация

И опять я о калориях: 107,1 ккал. на 100 гр.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

А фасолька разная бывает, да и маслице при жарке калорийность теряет, мука, опять же, разная и т.д.. Вот Вам и "разночтения". Можете сомневаться, но я уже давненько этим баловством с калориями занимаюсь и результат внушительный

светлана 37

25.04.2011 00:36

Ответить

Бог с ними с калориями, главное, что вкусно! 5+++ *BRAVO*