Запечённая яичница или утро по гавайски
Приготовьте запечённую яичницу по гавайски с куриными яйцами, тунцом, грибами, перцем и сливками. Вкусное утро с сыром моцарелла и кинзой!
Продукты
- яйца куриные 8 шт.
- филе тунца 500 г
- грибы шампиньоны 250 г (по 4 шт. на порцию)
- лук репчатый 1/2 головки
- перец красный сладкий 1 шт.
- чеснок 4 зубка.
- сливки 50 мл (жирные)
- сыр моцарелла 100 г
- чёрный перец 1/4 ч.л.
- соль
- оливковое масло 2 ст.л.
- кинза зелёная 1/2 пучка.
Пошаговый способ приготовления
Просыпаемся ранним тёплым Гавайским утром от пения птиц, кидаете камень в дерево возле окна, но через 5 минут птицы кричат ещё сильнее. Тогда вы шлёпаете на кухню и готовите завтрак.
Включаете духовку на 90 градусов, идёте умываться.
Режем филе рыбы на кусочки, примерно 5х5см., слегка солим и перчим.
Также мелко режем лук, перец сладкий и чеснок. Грибы если не крупные, то готовим целиком.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
Обжариваем лук, сладкий перец, чеснок и грибы около 8 минут.
Выключаем и перемешиваем с рубленой кинзой, немного оставив для украшения.
Раскладываем красиво обжаренные овощи на тарелки, которые можно ставить в духовку.
Выкладываем кусочки рыбы с краёв тарелки, по центру вбиваем по 2 яйца на порцию.
Посыпаем сыром моцарелла, слегка поливаем сливками, подсаливаем и чуть-чуть перчим.
Запекаем в уже прогретой духовке 10 - 12 минут, при температуре 90 градусов.
Достаём из духовки и посыпаем оставшейся рубленой кинзой.
Пока вы готовили все птицы, разлетелись, и все опять дружно спят.
Остаётся заорать на весь дом, вставайте, завтрак готов пора идти на пляж.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 11795
Понравилось: 54
Автор: andreytsibulski
Создан: 24 апреля 2011, 10:38
Комментарии
24 апреля 2011, 10:55
24 апреля 2011, 12:12
24 апреля 2011, 12:44
24 апреля 2011, 13:21
24 апреля 2011, 14:09
24 апреля 2011, 14:49
24 апреля 2011, 14:56
24 апреля 2011, 14:59
24 апреля 2011, 16:12
24 апреля 2011, 17:13
24 апреля 2011, 18:10
24 апреля 2011, 19:56
24 апреля 2011, 19:58
24 апреля 2011, 20:02
24 апреля 2011, 20:03
24 апреля 2011, 21:05
24 апреля 2011, 22:11
25 апреля 2011, 02:31
25 апреля 2011, 02:45
25 апреля 2011, 08:02
26 апреля 2011, 03:31
27 апреля 2011, 01:39
27 апреля 2011, 15:29
27 апреля 2011, 16:19
29 апреля 2011, 22:05
10 мая 2011, 05:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти