Рыбный суп с красным карри ! ! !

Фото к рецепту: Рыбный суп с красным карри ! ! !
Домашняя40 мин.6Средний
84843447

Ингредиенты

  • филе любой рыбы 600 гр. (я использовал филе тунца!).
  • масло сливочное 50 гр.
  • лук репчатый 2 головки (средние!).
  • мука 1 ст.л.
  • красная карри паста 2 ч.л.
  • белое сухое вино 200 мл.
  • сливки 400 мл. (жирные!).
  • кокосовое молоко 50 мл.
  • картошка 2 шт. (400 гр. !).
  • бекон 4 - 6 полосок.
  • чеснок 2 зубка.
  • кинза зелёная 1/4 пучка.
  • чёрный перец 1/4 ч.л. соль .
  • вода 400 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Берём филе любимой вашей рыбы,промываем и обсушиваем бумажным полотенцем!

Режем филе рыбы на не большие кусочки,примерно 3х3см.!

Мелко режем лук и чеснок,чистим и режем не крупно картошку!

Бекон заворачиваем в бумажное полотенце и помещаем в микро-волновку,слегка ужариваем и удаляем лишний жир!

Только не пережарьте бекон,даём остыть и режем на не большие кусочки!

Прогреваем на средней температуре кастрюлю со сливочным маслом!

Ообжариваем лук,чеснок и бекон минут 5,добавляем муку и карри пасту,слегка обжариваем!

Выливаем вино и даём пару минут потушиться,за-тем добавляем воду,сливки и кокосовое молоко!

Опускаем туда-же картошку,доводим до кипения и уменьшаем огонь,варим около 15 минут,или до почти готовности картошки!

Добавляем порезанные кусочки филе рыбы и варим 2 - 3 минуты!

Пробуем,и если надо солим и перчим,так-как карри паста довольно горькая и солёная!

Выключаем плиту,добавляем рубленную кинзу и перемешиваем,подаём на стол!

Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 1
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 2
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 3
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 4
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 5
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 6
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 7
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 8
Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lonestar
23.04.2011 10:47

Вот это супчик,Андрюша!!!!!!! Все тут есть,услада для гурмана!!!!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

Okos
23.04.2011 11:12

Класс супчик! Андрей, а в микроволновке бекон обязательно? а на сколько времени? и как я узнаю, что он "слегка ужарился", если он завернут в салфЭточку? поточнее этот момент можно? Очень заинтересовало.

andreytsibulski

Спасибо!*WASSUP* В моей микроволновке достаточно 40 секунд. Салфетка для того чтобы масло не разбрызгивалось а впитывалось. Можно и не выжаривать лишний жир,мне лично не нравится когда много жира!!!:)

Okos
23.04.2011 11:27

Оки, спасибо за ответ, озаботилась покупкой пасты карри и кокосового молока *OK*

dobry_doktor

Доброе утро!!! Суп чудо, опять буду весь день исходить слюной, и это в предпасхальную субботу!!!%)

svetkins999

Вот это супешник!Супер!5555555555*THUMBS UP*

nsv03
23.04.2011 13:42

Супчик фантастический,как впрочем и всегда!*THUMBS UP*

natapit
23.04.2011 14:04

искуситель!!!!*THUMBS UP*

irisli
23.04.2011 14:39

Андрей, как раз ищу суп для пикника! То, что надо! Уже распечатала! 5555555*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо!:[

suworowa
23.04.2011 14:52

Андрей, классный супец! 5555555555*BRAVO*

e-cat
23.04.2011 15:19

Замечательный супчик, Андрюш!!!5!!

lil-8888
23.04.2011 15:21

Как вкусно!*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Вкусно:)*THUMBS UP*

tatian-1956

Вкуснятина! Впрочем, как всегда!

druzhina
23.04.2011 17:29

Да!!! Вкуснятина, еще ТА!!! *THUMBS UP*

boela
23.04.2011 18:08

Замечательный супчик!!!!!!!!!

laralaram

Андрюша, такой супчик хоть щасс - токАмикроволны нет и не будет... и що делать? - токо на Хаваи лететь!

Armushik
23.04.2011 21:17

Шикарный суп!@}--}--

манюша

Замечательный суп!*BRAVO*

светинька

Объедение и наслаждение!!!!*BRAVO**BRAVO* 5555!

barska
23.04.2011 22:06

Замечательный суп! А какую рыбу ещё можно исполь- зовать?O<img src=" />

кыш
23.04.2011 22:58

5!@}--}--

mazajka
23.04.2011 23:10

*THUMBS UP* 5!

kisa-asik

*THUMBS UP*5+++++@}--}--

wereld
24.04.2011 00:42

Типа такого супчика приходилось вкушать в Сингапуре - очень вкусно!*THUMBS UP*

mellorn
24.04.2011 01:04

вкусный и ароматный суп! 555

dik723
24.04.2011 01:44

Тайская классика! У меня дма всегда есть красный карри и кокосовое молоко!5!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо Всем!!! @}--}-- Хорошо будет с треской,морским окунем,палтусом,сибасом!!! *WASSUP* Ларис,когда встречать??? *DRINK*

andreytsibulski

Спасибо Наталь!@}--}-- Ну конечно-же ДА,жена уже печёт пару дней,и обещала если будем хорошо себя вести ещё неделю будет печь!:)*BRAVO*:)

andreytsibulski

Спасибо Инна!@}--}--

andreytsibulski

Спасибо Наталь,стараюсь вести себя хорошо! :[

lenochek 0107

Шикарный суп, впрочем, как всегда!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты