Ингредиенты

  • филе любой рыбы 600 гр. (я использовал филе тунца!).
  • масло сливочное 50 гр.
  • лук репчатый 2 головки (средние!).
  • мука 1 ст.л.
  • красная карри паста 2 ч.л.
  • белое сухое вино 200 мл.
  • сливки 400 мл. (жирные!).
  • кокосовое молоко 50 мл.
  • картошка 2 шт. (400 гр. !).
  • бекон 4 - 6 полосок.
  • чеснок 2 зубка.
  • кинза зелёная 1/4 пучка.
  • чёрный перец 1/4 ч.л. соль .
  • вода 400 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Берём филе любимой вашей рыбы,промываем и обсушиваем бумажным полотенцем!

Режем филе рыбы на не большие кусочки,примерно 3х3см.!

Мелко режем лук и чеснок,чистим и режем не крупно картошку!

Бекон заворачиваем в бумажное полотенце и помещаем в микро-волновку,слегка ужариваем и удаляем лишний жир!

Только не пережарьте бекон,даём остыть и режем на не большие кусочки!

Прогреваем на средней температуре кастрюлю со сливочным маслом!

Ообжариваем лук,чеснок и бекон минут 5,добавляем муку и карри пасту,слегка обжариваем!

Выливаем вино и даём пару минут потушиться,за-тем добавляем воду,сливки и кокосовое молоко!

Опускаем туда-же картошку,доводим до кипения и уменьшаем огонь,варим около 15 минут,или до почти готовности картошки!

Добавляем порезанные кусочки филе рыбы и варим 2 - 3 минуты!

Пробуем,и если надо солим и перчим,так-как карри паста довольно горькая и солёная!

Выключаем плиту,добавляем рубленную кинзу и перемешиваем,подаём на стол!

Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 1Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 2Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 3Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 4Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 5Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 6Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 7Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 8Рыбный суп с красным карри ! ! !: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lonestar
23.04.2011 10:47
Ответить
Вот это супчик,Андрюша!!!!!!! Все тут есть,услада для гурмана!!!!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
Okos
23.04.2011 11:12
Ответить
Класс супчик! Андрей, а в микроволновке бекон обязательно? а на сколько времени? и как я узнаю, что он "слегка ужарился", если он завернут в салфЭточку? поточнее этот момент можно? Очень заинтересовало.
andreytsibulski
23.04.2011 11:25
Ответить
Спасибо!*WASSUP* В моей микроволновке достаточно 40 секунд. Салфетка для того чтобы масло не разбрызгивалось а впитывалось. Можно и не выжаривать лишний жир,мне лично не нравится когда много жира!!!:)
Okos
23.04.2011 11:27
Ответить
Оки, спасибо за ответ, озаботилась покупкой пасты карри и кокосового молока *OK*
dobry_doktor
23.04.2011 11:39
Ответить
Доброе утро!!! Суп чудо, опять буду весь день исходить слюной, и это в предпасхальную субботу!!!%)
svetkins999
23.04.2011 12:56
Ответить
Вот это супешник!Супер!5555555555*THUMBS UP*
nsv03
23.04.2011 13:42
Ответить
Супчик фантастический,как впрочем и всегда!*THUMBS UP*
natapit
23.04.2011 14:04
Ответить
искуситель!!!!*THUMBS UP*
irisli
23.04.2011 14:39
Ответить
Андрей, как раз ищу суп для пикника! То, что надо! Уже распечатала! 5555555*BRAVO*
andreytsibulski
23.04.2011 14:50
Ответить
Спасибо!:[
suworowa
23.04.2011 14:52
Ответить
Андрей, классный супец! 5555555555*BRAVO*
e-cat
23.04.2011 15:19
Ответить
Замечательный супчик, Андрюш!!!5!!
lil-8888
23.04.2011 15:21
Ответить
Как вкусно!*BRAVO*
Valentina(chpilka)
23.04.2011 16:34
Ответить
Вкусно:)*THUMBS UP*
tatian-1956
23.04.2011 17:08
Ответить
Вкуснятина! Впрочем, как всегда!
druzhina
23.04.2011 17:29
Ответить
Да!!! Вкуснятина, еще ТА!!! *THUMBS UP*
boela
23.04.2011 18:08
Ответить
Замечательный супчик!!!!!!!!!
laralaram
23.04.2011 19:36
Ответить
Андрюша, такой супчик хоть щасс - токАмикроволны нет и не будет... и що делать? - токо на Хаваи лететь!
hayemes
23.04.2011 21:17
Ответить
Шикарный суп!@}--}--
манюша
23.04.2011 21:48
Ответить
Замечательный суп!*BRAVO*
светинька
23.04.2011 21:58
Ответить
Объедение и наслаждение!!!!*BRAVO**BRAVO* 5555!
barska
23.04.2011 22:06
Ответить
Замечательный суп! А какую рыбу ещё можно исполь- зовать?O<img loading=" />
кыш
23.04.2011 22:58
Ответить
5!@}--}--
mazajka
23.04.2011 23:10
Ответить
*THUMBS UP* 5!
kisa-asik
24.04.2011 00:13
Ответить
*THUMBS UP*5+++++@}--}--
wereld
24.04.2011 00:42
Ответить
Типа такого супчика приходилось вкушать в Сингапуре - очень вкусно!*THUMBS UP*
mellorn
24.04.2011 01:04
Ответить
вкусный и ароматный суп! 555
dik723
24.04.2011 01:44
Ответить
Тайская классика! У меня дма всегда есть красный карри и кокосовое молоко!5!*THUMBS UP*
andreytsibulski
24.04.2011 03:38
Ответить
Спасибо Всем!!! @}--}-- Хорошо будет с треской,морским окунем,палтусом,сибасом!!! *WASSUP* Ларис,когда встречать??? *DRINK*
andreytsibulski
24.04.2011 09:30
Ответить
Спасибо Наталь!@}--}-- Ну конечно-же ДА,жена уже печёт пару дней,и обещала если будем хорошо себя вести ещё неделю будет печь!:)*BRAVO*:)
andreytsibulski
25.04.2011 03:14
Ответить
Спасибо Инна!@}--}--
andreytsibulski
25.04.2011 10:33
Ответить
Спасибо Наталь,стараюсь вести себя хорошо! :[
lenochek 0107
27.04.2011 15:20
Ответить
Шикарный суп, впрочем, как всегда!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели