Запеченные персики с моцареллой, беконом и базиликом на ложе из салата

Фото к рецепту: Запеченные персики с моцареллой, беконом и  базиликом на ложе из салата
Домашняя25 мин.4Простой
88052544

Ингредиенты

  • 1 банка персиков (8 половинок)
  • 100 бекона
  • 1 шарик моцареллы (125 г)
  • небольшой пучок базилика
  • для салата:
  • 150 гр. листового салата
  • 4 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. горчицы
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль, свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Персики извлечь из сиропа и обсушить половинки персика бумажными полотенцами.

Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде до состояния сухариков, снять с огня и слегка остудить.

Моцареллу мелко нарезать.

Листики базилика мелко нарубить. Немного базилика отложить для сервировки.

Смешать бекон, моцареллу и базилик и этой массой заполнить половинки персиков.

Огнеупорную форму смазать оливковым маслом и поместить туда нафаршированные половинки персиков.

Запекать при температуре 180°C 15 минут. После запекания вынуть и дать слегка остыть.

Пока пекутся персики приготовить салат. Салат вымыть и обсушить. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, горчицу, соль и молотый перец в однородный соус.

Салат выложить на тарелку, сверху поместить теплые персики, посыпать нарезанным базиликом, налить в бокалы охлажденное белое вино и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеченные персики с моцареллой, беконом и  базиликом на ложе из салата: фото шаг 1
Запеченные персики с моцареллой, беконом и  базиликом на ложе из салата: фото шаг 2
Запеченные персики с моцареллой, беконом и  базиликом на ложе из салата: фото шаг 3
Запеченные персики с моцареллой, беконом и  базиликом на ложе из салата: фото шаг 4
Запеченные персики с моцареллой, беконом и  базиликом на ложе из салата: фото шаг 5
Запеченные персики с моцареллой, беконом и  базиликом на ложе из салата: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Шикарная подача и ооочень вкусно!!! *WASSUP*@}--}--*WASSUP*

passion1963

Почему жаль, будет время подготовится к вечеру;)

glaros
20.04.2011 13:09

Вика, увидев фото подумала, что лето к тебе пришло! ;) И подача, и вкус замечательные!!!

passion1963

Катя желаю удачной командировки. Ларочка, у нас на улице практически летняя погода, так что лето ко мне пришло;)

светинька

РомантИИИИк!!!! 5555!

пукамун

Викуль, отменное блюдо! Шикарно подано!

Svettt
20.04.2011 14:32

Красота неимоверная! Так персики не запекала, а вот в салате с моцареллой и прошутто их использовала. Очень вкусно!!!*BRAVO*

curlypate

Интересный рецептик *THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Нежно и вкусно*THUMBS UP*

vicus
20.04.2011 15:31

*THUMBS UP*

она.
20.04.2011 16:10

Ммммммм.....слюна пошла)Только 5!)

mama tasi

Если бы у тебя была пачка "Белой дачи" :) вместо простого салата, твой рецепт был бы в числе призёров, а может и победителем :) 5+ :*

принцесса специй

И я,Наташ, об этом же подумала! Не обыкновенно вкусно и фото шикарное!55555!!!!!*BRAVO*

tatian-1956

Мммм - как вкусно и красиво!

passion1963

Девочки, ну не продают у нас "Белую дачу", так что конкурс обойдется без маня;)

манюша

Бесподобно!*BRAVO*

lil-8888
20.04.2011 18:07

Очень вкусно и красиво!:)

irina-kolyshkova

Ого,красота*BRAVO*@}--}--

antea
20.04.2011 19:56

Отлично!

MissJoker

великолепное блюдо))) очень интересное)))@}--}--

lenochek 0107

Шикарно как! Фото очень солнечное!*BRAVO*

sentyabr
20.04.2011 22:54

Прелесть! Сочетание очень вкусное! Попробуем.:)

laralaram

Вика, изыски!!! очень нравится!!!

chemicolya

Как изысканно!

bu inna
21.04.2011 03:56

Очень необычно@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты