Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу(помыть, обсушить) завернуть в фольгу, и запечь в духовке при 180 гр. примерно 1 час. Или же, просто отварить.

Положить все ингредиенты(кроме свеклы) в кастрюлю. Довести до кипения,варить, помешивая, пока сахар не растворится. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне 30 минут.

Свеклу охладить, очистить от кожуры и нарезать полукружочками. Сложить в банку.

Маринад охладить, а затем процедить через мелкое сито в миску.

Залить свеклу маринадом, банку закрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа.

***************************************************

Выложить Фету на блюдо.

Посыпать сыр свежей мятой.

Сверху выложить кусочки свеклы и маслины (лучше брать с косточкой, они жирнее, но для салата незабудьте выдавить косточки плоской стороной ножа).

Полить салат лимонным соком.

Подавать со свежим хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.: шаг 1Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.: шаг 2Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.: шаг 3Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.: шаг 4Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lil-8888
18.04.2011 18:23
Ответить
Люблю и делаю маринованную свеклу, теперь попробую с мятой!*BRAVO*
ЯВенера
18.04.2011 18:26
Ответить
Лиля попробуй, такая свекла с Фетой очень-очень вкусно!!!
curlypate
18.04.2011 18:38
Ответить
Ты не поверишь.. Я ни разу свёклу не мариновала.. :[
Svettt
18.04.2011 18:40
Ответить
Много раз мариновала свеклу, именно так ни разу. Мы свекломаны и свеклолюбы, так что непременно испробую твой рецептик, Венерочка! Еще листья свекольные люблю мариновать:p*BRAVO*
ЯВенера
18.04.2011 18:48
Ответить
Никуль, верю...сама такая...:) Свет, а я теперь эти листья "мангольд" покупаю не за дёшево в супермаркете, а когда был свой огород, и этих листьев было видимо-невидимо - нос воротила, типа ими только поросят кормят...*ROFL* муж теперь надо мной ржёт...:)
fanny
18.04.2011 18:49
Ответить
Должно быть, очень вкусно!:)
ЯВенера
18.04.2011 18:50
Ответить
Оль, очень даже!!! :)
Valentina(chpilka)
18.04.2011 18:58
Ответить
Делаю подобную,мяту правда никогда не использовала:)
l@r@4ka
18.04.2011 19:17
Ответить
Венерочка, залюбовалась *THUMBS UP*
Жени
18.04.2011 19:38
Ответить
очень красивые фоточки. Скажите-маринованную свеклу никогда не доводилось есть-вкус на что похож? Кисловат-сладковат или такой как уксусный немного (типа рыбки хе)? Вам 5 :)
ЯВенера
18.04.2011 19:53
Ответить
Жень, совершенно не уксусный, он больше кисло-сладкий с ароматом мяты.:)
пукамун
18.04.2011 19:55
Ответить
Венер, очень аппетитный салат! Такой яркий и сочный!!!
bu inna
18.04.2011 19:59
Ответить
Венера, очень яркий красивый салат, уверена что вкусный, рецептик свеклы забираю в копилочку@}--}--
Жени
18.04.2011 20:02
Ответить
ой,спасибо за ответ. Тогда попробую сделать такую. Её же и правда везде можно применять .А с вареной картошечкой,да с селедочкой-вообще мне кажется няма будет :)
ЯВенера
18.04.2011 20:05
Ответить
думаю, и тот же винегрет только вкуснее станет...
светинька
18.04.2011 20:15
Ответить
Я вот тоже никогда не мариновала:[, но ваши фото убедили!!! Обязательно сделаю, спасибо за рецептик!:)
ЯВенера
18.04.2011 20:27
Ответить
светинька | и я в первый раз, но теперь уверенна, что не в последний...:)
kisa-asik
18.04.2011 21:28
Ответить
Тоже попробую.Спасибо!@}--}--
mama tasi
18.04.2011 22:15
Ответить
Нет уж, "просто отваривать" свёклу мы не станем! Печёная куда как вкуснее :) невозможно яркие снимки, 555
lenochek 0107
18.04.2011 22:16
Ответить
Ой, и я ещё никогда не мариновала свёклу! Надо срочно исправляться! Замечательный рецепт! Забрала!*BRAVO*@}--}--
ambrinna
18.04.2011 22:33
Ответить
*THUMBS UP*
per4ik
18.04.2011 22:42
Ответить
*THUMBS UP*
wanna
18.04.2011 22:45
Ответить
Прекрасная идея, отличный салат!! 5!!!
naumovec
18.04.2011 22:50
Ответить
Отличные сочетания. Люблю маринованную свеклу.
laralaram
18.04.2011 23:18
Ответить
Блинушка... такое я люблю! А у меня есть квашенная - пойдёт??? А???*DONT_KNOW*
ма-ма
19.04.2011 00:01
Ответить
Свёколка- любименькая! Надо приготовить! ;)
ирусик-88
19.04.2011 00:14
Ответить
Замечательный рецепт,редко,но мариную свеколочку,знаю как это вкусно,салат твой Венер попробую,аппетитный очень!@}--}--*DRINK*
ЯВенера
19.04.2011 00:33
Ответить
Лар, свекла квашенная? Такую я ещё не знаю, есть к чему стремиться...:) Даже не представляю её на вкус, поэтому ничего сказать не могу...Да, пойдёт наверное, а почему нет...:) Девочки и мальчики, спасибо за Ваши комментарии! :) Пробуйте, мне было очень вкусно! :)
wereld
19.04.2011 00:54
Ответить
У нас свеклу маринованную продают, но мне не нравится вкус. Попробую твою, Венерик, к ней у меня больше доверия.:):):)
ЯВенера
19.04.2011 00:58
Ответить
Лен, у нас тоже в магазине продают готовую, но у меня почему-то даже мысли никогда не было, чтобы её купить...видочек у неё не очень аппетитный...:) А увидела этот рецепт, и сразу загорелась...и не пожалела, тем более, что я мяту очень люблю...;)
natapit
19.04.2011 01:08
Ответить
всё. что очень люблю!!!*THUMBS UP*
lianaaa
19.04.2011 02:00
Ответить
Свеклу всегда бабушка мариновала, и я хорошо знаю каааак это вкусно*YAHOO*Венер, салат очень интересный, захотелось попробовать*YAHOO*
andreytsibulski
19.04.2011 02:47
Ответить
Супер!!!*THUMBS UP*
chef
19.04.2011 05:36
Ответить
Венер, пробовала маринованную свёклу и мне очень понравилось. Красивые снимки, яркие такие. Угостилась бы сейчас салатом @}--}--
кыш
19.04.2011 06:03
Ответить
Очень люблю свёклу, и маринованную, в том числе.:) Снимки безумно красивые!@}--}--
гарик_гарик
19.04.2011 06:25
Ответить
Свеклу с мятой не пробовал,даже не представляю вкуса,буду исправляться.Фотографии-картина маслом!
чили
19.04.2011 16:14
Ответить
Венерчик, тоже не мариновала ни разу, надо обязательно испробовать энто дело! *THUMBS UP*
ksyusha
19.04.2011 17:00
Ответить
интересное сочетание, выглядит, как всегда у тебя Венер-на отлично!
chudo
19.04.2011 22:02
Ответить
Тож такое очень люблю. Буду делать
sentyabr
19.04.2011 22:57
Ответить
И я никогда не мариновала, отличный рецепт, теперь воспользуюсь. И салат замечательный!:)
irusya.by
21.04.2011 01:44
Ответить
мне повезло)))) в магазинах у нас много свеклы маринованной)))) и разной нарезки))))), правда, без мяты)))) люблю маринованную
barska
23.04.2011 22:52
Ответить
Класс! 5+++!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели