Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат олимп и ягода малинка

Попробуйте салат Олимп с малинкой, миксом из фриссе, радиччо, айсберга и сыра с плесенью. Дополните малиновым соусом и орехами для отличного вкуса!

Продукты

упаковка 150 г микс олимп
(фриссе, лолло россо, радиччо, айсберг, романо, морковь)
100 г - сыр с плесенью
6шт очищенных грецких орехов
малиновый соус:
150 г свежей (замороженной малины)
4 ст.л. оливкового масла первого отжима
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
малиновое желе для украшения:
сок малины – 100 мл.
агар-агар – 1/3 ч.л.
1 ч.л. меда

Пошаговый способ приготовления

В салатник выложить микс Олимп Белая дача.

Сыр нарезать небольшими пластинками или покрошить.

Грецкий орех измельчить не очень мелко.

Полить малиновым соусом и украсить желе.

Соус: в блендере взбить малину, оливковое масло, бальзамический уксус, добавить соль и перец по вкусу.

Желе: агар-агар замочить в холодном соке 30мин. Поставить на огонь, довести, помешивая, до кипения, добавить мед и поварить 2мин. Разлить по формочкам и дать застыть. У меня силиконовые фигурки.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7238

Понравилось: 44

Автор: l@r@4ka

Создан: 18 апреля 2011, 12:35

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Ларис, необыкновенный аккомпанемент к салату в виде фигурного желе. У тебя самая оригинальная подача на данный момент! Удачи тебе, лучезарная девушка Болею и держу кулачки!

irusya.by

19 апреля 2011, 16:10

а я вот не представляю салаты с таким соусом, не пробовала ни разу(((((... но, думаю, вкусно)))) подача красивая

l@r@4ka

19 апреля 2011, 17:05

Наташенька, ты не представляешь какая сижу гордая от твоей похвалы, грудь колесом, хочу Орден , спасибо хорошая моя Ирочка, я тоже не очень представляла пока ВКЛ не озадачила меня темой Паштеты - одела мясной паштет в гранатовую шаль. Очень понравилась нотка фруктовая в сочетании с медом и винным уксусом. Хотя, конечно, на вкус и цвет

sentyabr

19 апреля 2011, 19:33

Малиновый соус - отличный! Цветок, прелесть!

l@r@4ka

19 апреля 2011, 19:39

спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 775